В Україні розробляють онлайн-платформу каналів збуту для аграріїв

Середнє значення Індексу цін ФАО у листопаді на м’ясо склало 160 пунктів, що трохи нижче переглянутого показника за жовтень і на 7,4% нижче листопада 2017 року.

Про це повідомляє meat-inform.

Світові котирування цін на м’ясо птиці, свинину і баранину в листопаді продовжили знижуватися, причому найбільше — на баранину. Тим часом яловичина дещо зросла в ціні.

Незважаючи на зростання попиту в Азії, ціни на баранину знизилися через великі обсяги поставок із країн Океанії.

Котирування цін на свинину знижуються третій місяць поспіль під впливом великої експортної пропозиції з боку основних регіонів виробництва і збереження обмежень на торгівлю в зв’язку зі спалахами африканської чуми свиней.

Ціни на м’ясо птиці продовжували зниження через слабкий попит.

Ціни на яловичину після п’яти місяців зниження, навпаки, дещо зросли в зв’язку з обмеженою пропозицією на спотових ринках і активним попитом на ринках країн Азії.

milkua.info

На початку липня ц.р. відбулася робоча зустріч керівництва МінАПіП України з представниками сектору вівчарства/козівництва та крафтового сироваріння. В.о. міністра Ольга Трофімцева зазначила, що це важлива галузь АПК і треба ретельно та поступово вирішувати важливі питання її розвитку. Вона навела деякі цифри і факти, що стосуються даного сектору галузі.
✔ Чисельність поголів'я кіз і овець на початок червня 2019 року в Україні становило 1.598 млн голів. З них в с.-г. підприємствах знаходяться 199 тис. голів.
✔ На сьогодні 85.6% поголів'я овець і кіз утримуються в господарствах населення.
✔ До Державного реєстру суб'єктів племінної справи у тваринництві внесено 14 племінних заводів та 22 племінних репродукторів, які розводять 14 порід та типів овець. Також ми маємо 8 племінних репродукторів, які розводять 3 породи кіз.
✔ На початок року чисельність племінного поголів'я овець становить 23.7 тис. голів, кіз - 2 тис. голів.
✔ Понад 200 крафтових сироварень існують сьогодні в Україні.
Серед актуальних питань, які піднімались на зустрічі:
- простежуваність продукції від ферми до столу кінцевого споживача і боротьба з фальсифікатом і контрабандою;
- отримання експлуатаційних дозволів мікро-виробниками для крафтового виробництва сирів;
- належні виробничі практики для крафтових виробників
«Питання дуже різнопланові і вимагають активної співпраці з боку Міністерств, представників сектору та профільних асоціацій» - зазначила О.Трофімцева.

У період з 2 по 8 грудня 2017-го країни повідомили до Світової організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) про 75 осередків хвороб.

За минулий період Росія повідомила в МЕБ про дев'ять спалахів африканської чуми свиней в Калінінградській (4), Челябінській (1), Тюменській (1), Ростовській (1) і Володимирській (1) областях та в Ямало-Ненецькому автономному окрузі (1).

Африканську чуму свиней зареєстрували у Польщі (27), Україні (4) і в Чеській Республіці (23).

Вогнища високопатогенного грипу птахів зафіксували в Італії (1) і на Тайвані (1), а вогнище низькопатогенного грипу птахів - у Франції (1).

В Ботсвані виявили осередки хвороби Ньюкасла (3).

Ветеринарні служби Греції повідомили про нові випадки віспи овець і кіз (2) і блютангу (2). В Італії виявили осередки блютангу (1) і сибірської виразки (1).

PigUA.info за матеріалами arriah.ru

За рік промислове свинарство «наростило» 2% загального поголів’я. Відповідне збільшення чисельності свиней у сільськогосподарських підприємствах зауважили аналітики Асоціації «Свинарі України» з посиланням на дані ДССУ.

Так, станом на 1-ше січня 2019-го в промисловому секторі зафіксували 3,37 млн свиней проти 3,3 млн голів роком раніше. «Така зміна, хоча і невелика, все ж дає сподівання, що позитивна динаміка, перші ознаки якої з’явилися восени 2018-го, триватиме надалі», — коментують в АСУ.

Менше «стартове» промислове поголів’я у 2018-му «відгукнулося» на річних доробках галузі: минулорічні обсяги вирощування свиней у сільськогосподарських підприємства поступаються 2017-му на 1,2%, реаліазація свиней на забій — на 3,6%. За 2018-й з вирощених 522 тис. т живої ваги свиней на бійні направили 4,73 млн свиней сукупною вагою 492,6 тис. т.

«На жаль, приріст промислового поголів’я поступається темпам скорочення чисельності свиней у присадибному секторі, тож його не компенсує. Зокрема, на початку року кількість таких тварин у господарствах населення встановила новий антирекорд — 2,6 млн голів. Це на 194 тис. свиней менше ніж утримували на початку 2018-го. В наслідок цього, загальне свинопоголів’я в Україні знову опустилося нижче шетимільйонної позначки. З іншого боку, питома вага промислового свинарства продовжує зростати — 56,4% проти 54% рік тому», — додають в АСУ.

Розподіл свинопоголів’я за категоріями господарств станом на початок 2019-го

Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними ДССУ