Українські науковці розповіли, як робити заготівлю кормів в умовах війни та обмежених ресурсів

13-трав-2022

Члени НААН підготували рекомендації щодо заготівлі кормів в умовах війни та обмежених ресурсів.

Виробництво прогнозованої кількості кормів в умовах воєнного стану ускладнюється дефіцитом енергетичних та людських ресурсів, а також нестійкими погодними умовами.

Важлива роль у виробництві кормів для сімейних ферм та особистих селянських господарств належить створенню центрів виробництва кормів в об'єднаних територіальних громадах. Для забезпечення продовольчої безпеки вітчизняні товаровиробники мають виробити: молока — на рівні 8,23 млн т, м’яса великої рогатої худоби — 135 тис. т, м’яса свиней — 600 тис. т, м’яса птиці — 1,62 млн т, яєць — 4,1 млрд. При раціональній годівлі сільськогосподарських тварин і птиці 1 т кормів має забезпечувати виробництво 1 т молока з відповідними показниками якості, 0,13 т м’яса великої рогатої худоби, 0,3 т м’яса свиней, 0,45 т м’яса птиці та 5,5 тис. яєць. За таких умов споживання продуктів тваринництва на душу населення в Україні досягатиме: м’яса — 54 кг (р.н. -83 кг), молока — 200 кг (р.н. — 380 кг), яєць — 280 шт. (р.н. — 290 шт.) Тому у 2022 році для виробництва прогнозованих об'ємів тваринницької продукції галузь кормовиробництва повинна забезпечити заготівлю об'ємистих кормів на рівні: 1,7 млн т сіна; 7,6 млн т сінажу та 30,5 млн т силосу.

аgravery.com

Більше новин
АЧС у світі: підсумки за жовтень
04-лист-2019

PigUA.info підбили підсумки з поширення африканської чуми свиней (АЧС) у світі за жовтень 2019-го року.

У жовтні, за інформацією Всесвітньої організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) нові спалахи АЧС зафіксували у: Польщі — 266 спалахів, Угорщині —207, Румунії — 181, Лаосі — 47, Латвії —38, Південній Кореї — 21, Болгарії — 16, Росії — 12, на Філіппінах — 9, у Словаччині — 4, Кот-д'Івуар — 3, Україні — 2, Китаї — 2, Молдові — 1 та Кенії — 1.

В Україні після певного «затишшя», виявили одразу два нових спалахи на Полтавщині: у ДП ДГ імені «Декабристів» Інституту свинарства і агропромислового виробництва НААН, що знаходиться в с. Декабристів Миргородського району та у приватному господарстві у м. Лохвиця.

На Філіппінах минулого місяця хвороба поширилася на 4 нові провінції: Кавіте, Нуева-Есіха, Панґасінан та на метрополію Маніла. Згідно з інформацією Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) кількість забитих через АЧС свиней на території цієї країни сягнула вже 62 тис. Також місцевим «присадибникам» збільшили суми виплат за свиней, знищених у ході ліквідації спалахів.

У Південній Кореї зафіксували 4 випадки АЧС на промислових свинофермах, в наслідок чого знищили понад 11 тис. тварин. Також влада країни, за прикладом Франції та Німеччини, розпочала будівництво паркану для запобігання проникненню з КНДР диких кабанів.

Міністр сільського господарства В’єтнаму Нгуен Зуан Куонг повідомив, що темпи поширення захворювання в країні сповільнилися. З огляду на це міністерство закликало великі господарства з високим рівнем біобезпеки нарощувати обсяги виробництва, адже через поширення вірусу в країні знищили близько 5 млн свиней (18% від національного поголів’я).

У Данії на берег острова Ер'є вимило 7 трупів мертвих кабанів. Тварин знищили, але на наявність вірусу АЧС не перевірили, адже за словами Стіга Меллергаарда — головного радника Міністерства навколишнього середовища та продовольства країни — навряд чи ці втоплені тварини «данці». Тому якщо результат тестування виявиться позитивним, буде важко пояснити світу, що, по суті, це не випадок Данії, а відображає проблему іншої країни.

Австралія та Великобританія в свою чергу посилюють міри, направлені на попередження спалаху АЧС. Зокрема, в обох країнах почали використовувати службових собак для перевірки вантажів та багажу подорожуючих.

pigua.info

Детальніше
У Чехії заборонять утримування птиці в клітках
25-лист-2020

З 2027 року в Чехії почне діяти заборона на утримування бройлерів та курей-несучок у клітках. Представники галузі птахівництва мають великий перехідний період, щоб пристосувати підприємства до нових вимог.

Це рішення було ухвалене після голосування в сенаті Чехії, верхній палаті парламенту минулого тижня. Воно підтвердило заборону, ухвалену нижньою палатою у вересні.

Нововведення стосуватиметься близько 4,5 млн. голів курей, яких наразі утримують в клітках. На початку цього року заборону на утримання птиці в клітках ухвалила сусідня з Чехією Словаччина.

Через такі рішення країн організації з питань захисту тварин закликати Європейську комісію повністю заборонити клітки, оскільки вони перешкоджають птахам виконувати багато з їх природних форм поведінки, таких як купання пилу та махання крилами.

“Хоча 2027 рік здається довгим терміном, багато великих рітейлерів вже взяли на себе зобов’язання припинити продаж яєць та м’яса від курей, що перебувають у клітці, з 2025 року, що стимулюватиме прискореній переорієнтації галузі”, – зазначила галузевий експерт Романа Сонкова.

Meat-Inform

Детальніше
Ринок сирого молока. Підсумки вересня
04-жовт-2017

За даними IFCN у вересні ціна на молоко у світі склала 39 дол./100 кг ЕСМ, що на 1,6% вище ціни серпня та на 17%, ніж у вересні 2016-го.

Про це повідомила аналітик Асоціації виробників молока (АВМ) Яна Музиченко.

Основними драйверами молочного ринку в цей період були ціни на молочний жир. Водночас у серпні розрив між ціною на масло та сухим збираним молоком (СЗМ) був рекордним та склав 4083 дол./т, що у свою чергу відображається на поточній ситуації на ринку молока. Останні торги GDT (3 жовтня) показали зниження Індексу на молочні продукти на 2,4%. Однією з причин стало зростання пропозиції молочних продуктів виставлених на продаж. За такої умови кількість учасників скоротилася.

Запаси сухого молока в ЄС до сих пір не розпродані, а це ще більше погіршує стан справ. Ферми досить занепокоєні такою бездіяльністю єврокомісії. Тендер 19 вересня не приніс ніяких результатів. Натомість організатори не планують знижувати ціну, яка наразі вище ринкової.

Крім того, на зростання цін на масло, як зазначають експерти, впливає не тільки попит, а й пропозиції. За даними Єврокомісії виробництво масла в першому півріччі скоротилося на 5,5%. Адже найбільшу дохідність переробники отримують від сиру та сироватки. Тому зростання цін на молоко, спонукало фермерів «розігнати» обсяги виробництва молока за допомогою зміни раціону годівлі корів. Це у свою чергу негативно впливає на вміст жиру в молоці, до того ж у літні місяці він і так менший.

Розрив цін між маслом та сухим молоком, а також відновлення виробництва молока в основних країнах-виробниках може призвести до зниження цін на молоко. Хоча швидше всього це буде можливо вже з початку нового року. В найближчі місяці основна увага буде прикута до погодних умов в Океанії, адже в них скоро розпочнеться сезон «великого молока».

Що ж в Україні? Ціни на молоко протягом вересня також росли. Основними драйверами були: активний експорт та низька пропозиція молока.

Середньозважена ціна на молоко екстраґатунку на ринку була на рівні 9,51 грн/кг з урахуванням ПДВ. Це на 14,3% вище ціни серпня та на 53%, ніж у вересні минулого року.

Вищий ґатунок за місяць додав у ціні 12,3% — 9 грн кг, а перший близько 12% — 8,60 грн/кг.

При цьому, в порівнянні зі світовими цінам ми все ще перебуваємо на порядок нижче. За підсумками вересня ціна на молоко ЕСМ в Україні склала 29,16 дол./100 кг.

milkua.info

Детальніше
Фахівці ФАО допомогли зберегти буру карпатську породу корів на Закарпатті
14-серп-2018

Фахівці закарпатської Асоціації бурої карпатської породи, яка входить до складу Федерації бурих порід Європи, розробили концепцію її збереження, сформували банк генофонду і почали її генетичне дослідження.

Цю роботу аграрії та науковці проводять за фінансової підтримки Продовольчої та сільськогосподарської організаціїї ОНН, FAO. Місцева бура карпатська порода домінує в Закарпатті. Головна її перевага полягає в тому, що буру можна ефективно вирощувати на природних пасовищах — і в низинах, і в горах.

Генетика цієї породи стійка до хвороб і дає особливе молоко, яке використовується у виготовленні високоякісних твердих сирів та дитячого харчування.

При цьому молочна продуктивність корів бурої карпатської відносно невелика: 3−4 тис. кг/рік. Правда, рекордистки досягають 8 тис. кг. Однак, жирність їх молока порівняно висока — 3,7−4%, а корови, що пасуться в низинах, ще і володіють хорошими м’ясними якостями.

ВРХ бурої карпатської — прямі нащадки давньої карпатської худоби, колись поширеної по всій Європі. У альпійських країнах її називали бурою альпійською, у Швейцарії — швіцькою, в Австрії — монтафонською, а в Німеччині — альгауською.

goloskarpat

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок