Огляд цін на свиней у ЄС: ринки стабільні, але нижче показників 2018-го

Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів у період воєнного стану (з квітня по серпень 2022 р.) провела 685 перевірок діяльності суб’єктів господарювання, які здійснюють виробництво та обіг харчових продуктів і кормів.

Як говориться у повідомленні відомства, в 99% випадках підставами для проведення позапланових заходів державного нагляду є письмові заяви, які подавалися суб’єктами господарювання про здійснення заходу державного нагляду (контролю) за їхнім бажанням.

За весь період виявлено 293 порушення у зв’язку з недотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин. З метою усунення порушень складено 96 приписів про усунення невідповідностей та один матеріал передано до суду, додали у Держпродспоживслужбі.

«Нагадуємо, що в умовах воєнного стану в Україні припинено заходи державного контролю та ринкового нагляду, окрім позапланових заходів державного нагляду (контролю) в окремих сферах, зокрема щодо запобігання неконтрольованому зростанню цін на товари, які мають соціальну значущість, виключно на підставі рішення центрального органу виконавчої влади, що забезпечує формування державної політики у відповідній сфері», — підкреслили у відомстві.

agroportal.ua

Між Урядом та Світовим банком підписано Програму кредитування для стимулювання розвитку малого та середнього фермерства.

За участі в. о. Міністра аграрної політики та продовольства України Ольги Трофімцевої, Міністр фінансів України Оксана Маркарова та директор Світового банку у справах Білорусії, Молдови та України Сато Кахконен підписали Програму «Прискорення приватних інвестицій у сільське господарство України», якою передбачено надання Україні кредиту в розмірі 200 млн $.

Головними цілями нової кредитної програми Світового банку є підвищення ефективності сільського господарства України, забезпечення більш адресної політики підтримки галузі, підвищення прозорості використання державних сільськогосподарських земель і розширення доступу малих та середніх фермерських господарств до експорту.

«Метою Програми є пом’якшення окремих обмежень на шляху до зростання участі приватного сектора, зокрема, малих і середніх підприємств, у сільськогосподарському ринку факторів виробництва та ринку товарів України», — зазначила Ольга Трофімцева.

Прес-служба Мінагрополітики

Другий тиждень осені приніс незначне послаблення цін на ринку живця. Так, середня ціна закупівлі свинини живою вагою цього тижня понизилася до 48,2 грн/кг. Це на 2% чи 1 грн/кг нижче ніж тижнем раніше, зазначають в Асоціації «Свинарі України».

У ході торгів попереднього тижня не усі виробники свинини змогли втримати закупівельні ціни на досягнутому рівні. Так, частина постачальників живця «розписала» товарні партії на 1-2 грн/кг дешевше ніж на початку місяця. З іншого боку, окремі оператори змогли реалізувати свиней забійних кондицій без перегляду цін. У наслідок протирічливої динаміки на ринку живця діапазон закупівельних цін цього тижня розширився: нижній поріг опустився до позначки 47  грн/кг, а ціновий максимум залишився без змін — 50 грн/кг.

З огляду на таку ситуацію та очікування переробників повільного «зсуву» закупівельних цін на свинину, перемовини щодо цін на наступному тижні обіцяють бути непростими. Найвірогіднішим розвитком подій стала б консолідація цін в межах вужчого цінового коридору. Втім, представники Асоціації «М'ясної галузі» вважають, що в другій половині вересня ціна на свинину живою масою може понизитися відчутніше. Так, учасники об'єднання наступного тижня планують закуповувати свиней забійних кондицій по 46-47,5 грн/кг.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2019 рр.

*-прогноз

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

У травні середня ціна на свинину в мережах роздрібної торгівлі закріпилася на рівні 132,5 грн/кг. Це на 1,2% дорожче, ніж місяцем раніше, коментують аналітики Асоціації «Свинарі України».

За травень свинина на полицях супермаркетів зросла в ціні на 1-3,5 грн/кг залежно від виду охолодженого напівфабрикату порівняно з попереднім місяцем, свідчать результати моніторингу ключових торгівельних мереж аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України». 

«У кінці весни найпомітніше здороження торкнулося не преміальних стейку та вирізки, які подорожчали на 1,1 та 1,5 грн/кг, а «пікнікових» ошийка та грудинки — плюс 3,2 та 3,5 грн/кг до середньої ціни квітня відповідно. Крім цього, досить помітно зросла в ціні тазостегнова частина, додавши 2,25 грн/кг у середньому — з 114,3 грн у квітні ціна кілограма сягнула 116,6 грн/кг в середньому за підсумками травня», — зазначають в АСУ.

«Характер цінової динаміки охолодженої свинини у травні відрізнялася від квітневого: напередодні Великодня приріст цін відбувався поступово, тоді як травень почався зі скорегованих у бік підвищення цінників. При цьому протягом місяця деякі свинячі напівфабрикати (ошийок, грудинка та тазостегнова частина) знизилися в ціні на 1-1,5 грн/кг. Водночас, корейка, подешевшавши на 3,3 грн/кг з початку травня, за підсумками місяця зупинилася на рівні середньої ціни квітня — 151,7 грн/кг», — додають аналітики Асоціації.

Середні роздрібні ціни на інші види м’яса (яловчина, курятина, індичатина) у травні залишилися на рівні попереднього місця, проте порівняно з аналогічним періодом минулого року здороження склало 10-27%. Відхилення ж цін свинячих охолоджених напіфабрикатів коливається в межах 1-7%, а середня ціна травня додала 2% проти відповідного періоду 2021-го.

Асоціація «Свинарі України»