Опасное заболевание КРС повлияло на курс валют в Новой Зеландии

Согласно прогнозам ФАО, мировое производство мяса сократится в 2019 году впервые за более чем два десятилетия.

ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН) в опубликованном продовольственном прогнозе предрекает сокращение мирового производства мяса.

Согласно прогнозам ФАО, мировое производство мяса сократится в 2019 году впервые за более чем два десятилетия обусловлено вспышкой африканской чумы свиней (АЧС) в Китае, которая уничтожает стада животных.

Ожидается, что производство мяса крупного рогатого скота, овец, птицы и свиней составит 335 млн. тонн, что на 1% ниже, чем в прошлом году.

«Спад обусловлен ожидаемым сокращением производства свинины в Китае как минимум на 20%, на долю которого обычно приходится почти половина мирового производства. Производство мяса птицы в Китае, наоборот, стремительно увеличилось и, как ожидается, вырастет на 17% в год, тогда как общее производство мяса в стране сократится на 8%», — говорится в документе.

На свинину, как правило, приходится более трети мирового производства мяса на домашнюю птицу — 39%, на говядину — 21%.

Наиболее заметный рост мяса ожидается в Аргентине, Бразилии, Европейском союзе и США. Прогнозируется, что мировой товарооборот мясными продуктами вырастет на 6,7% в этом году, тогда как товарооборот других продовольственных товаров снижается.

В докладе содержится оценка производства молока, согласно прогнозам оно увеличится на 1,4%. Почти 90% этого роста будет обусловлено увеличением поголовья молочного стада в Индии и Пакистане.

milkua.info

4 апреля 2018 года вступил в силу Закон Украины о государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочных продуктах животного происхождения, здоровья и благополучия животных (№ 2042). Этот закон является значительным шагом в реформировании системы государственного контроля безопасности пищевых продуктов, ее приближении к европейским принципам осуществления контроля, является чрезвычайно важным в контексте выполнения обязательств в рамках Соглашения об ассоциации между Украиной и ЕС.

Документ разрабатывался с помощью экспертов Проекта ЕС «Совершенствование системы контроля безопасности пищевых продуктов в Украине» и активно поддерживался Еврокомиссией. Как отмечают специалисты и эксперты отрасли, речь идет о новой системе контроля когда государство только контролирует, чтобы продукция, выпускаемая предприятиями, была безопасной для человека.

Закон предусматривает проверку инспекторами предприятий без предупреждения заранее, кроме аудита системы НАССР — аудит постоянно действующих процедур, основанных на принципах НАССР, проводится при условии уведомления оператора рынка не позднее, чем за три рабочих дня до осуществления такого мероприятия. Это связано с необходимостью подготовить необходимый пакет документов и обеспечения участия в этом процессе всех ответственных работников, которые отвечают за внедрение системы на предприятии.

Еще одна новация касается проверок: они станут риск-ориентированными, а их периодичность будет достаточной для достижения целей этого закона — повышение безопасности продуктов. То есть предприятия будут проверять в зависимости от степени риска для жизни и здоровья людей. Также инспекторы Госпродпотребслужбы будут осуществлять проверки согласно унифицированным актам проверки. Этот документ будет содержать исчерпывающую количество вопросов для проверки и будет публичным, что минимизирует коррупционные риски. Бизнес же, который грубо нарушает законодательство, сразу будет попадать в категорию недобросовестных. Такие проверки могут быть не только на производстве. Также, в проверках со стороны предприятия могут принимать участие представители общественных организаций.

Кроме того, Закон предусматривает видеофиксацию инспекторами мер контроля без согласия субъектов хозяйствования. При этом право проводить видеофиксацию имеет и сам субъект хозяйствования. Такая норма позволяет сделает процесс проверок более прозрачным.

За нарушение нового закона предусмотрены жесткие санкции. Сумма штрафа для юридических лиц может достигать 70 тыс. гривен — в зависимости от совершенного правонарушения. Суммы штрафов фиксированные и определены в минимальных заработных платах (2018 год установлен минимальная заработная плата в месячном размере 3723 гривен), что снимает коррупционные риски и позволяет избежать возможности влияния на оператора рынка.

Изменения ожидают и импортеров пищевых продуктов и кормов — это касается обустройства пограничных постов, перечень сопроводительных документов при перевозке продукции, порядок и частота проверки, основания для отбора образцов и их лабораторного исследования в рамках физической проверки.

Следует заметить, что с 4 апреля текущего года в случае поступления обращения гражданина о нарушениях в сфере безопасности пищевых продуктов Госпродпотребслужба вправе осуществлять внеплановые проверки без получения согласия органа государственной власти, который осуществляет формирование политики в этой сфере (Государственной регуляторной службы или Министерства аграрной политики и продовольствия). Реализация положений Закона в этой части позволит оперативно реагировать на обращения физических лиц и проводить меры по устранению нарушений.

PigUA.info за матеріалами consumer.gov.ua

В период с 8 по 15 марта 2019 года страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 69 очагах особо опасных болезней, выявленных в конце 2018 года и о 169 очагах, зарегистрированных в 2019 году.

В 2019-м новые очаги ящура обнаружили в Малави (1), Марокко (1) и Тунисе (2). Очаги африканской чумы свиней зарегистрировали на территории Бельгии (28), Латвии (3), Румынии (3) и Украины (1), а также во Вьетнаме (102 очага) и в Китайской Народной Республике (2). Новые случаи заболевания классической чумой свиней зарегистрировали в Японии (10 очагов). В Греции обнаружили 4 очага блютанга.

Ветеринарные службы Болгарии (1), Вьетнама (1), Ирана (1), Тайваня (2) и ЮАР (1) сообщили об очагах высокопатогенного гриппа птиц. Очаги болезни Ньюкасла обнаружили в Мексике (2 очага) и в США (2 очага).

Кроме перечисленных выше заболеваний, за истекший период в МЭБ сообщили об очагах гриппа лошадей в Нигерии (1 очаг) и герпесвирусной инфекции лошадей в Норвегии (1 очаг).

PigUA.info по материалам arriah.ru

В течение первого месяца 2021 объемы производства мяса индеек в Украине составили 1,7 тыс. тонн, сообщает издание AgroTimes со ссылкой на данные Государственной службы статистики. Таким образом, в январе отечественные производители изготовили на 24,2% меньше индюшатины, чем в январе прошлого года.

В Украине также производят халяльное мясо индейки. Это в будущем может способствовать развитию экспорта в мусульманские страны. Так, в конце прошлого года сертификат «Халяль» получила компания из Черновицкой области «УПГ-Инвест», которая продает индюшатину под ТМ «Сяйвир».

В Евросоюзе мясо индейки более популярно. ЕС занимает третье место в мире по объемам производства мяса птицы. В прошлом году страны блока изготовили более чем 13,6 млн тонн этого продукта. Если говорить о структуре производства, то 82% мяса птицы, производится в ЕС - это курятина. На втором месте индейка - 14%. Остальные - утка и другая птица.

Meat-Inform