Небезпечне захворювання ВРХ вплинуло на курс валют в Новій Зеландії

Про це повідомив директор лабораторії якості молока Uman Labs Андрій Білан: «В лабораторних умовах ми порівняли зразки молока до та після пастеризації. В деяких зразках після пастеризації було більше бактерій, ніж до. Гірше того, після пастеризації з’явилися нові види бактерій».

За словами директора лабораторії, низька ефективність пастеризації є результатом недотримання її режимів — температури і часу, а також неналежної санітарної обробки обладнання — миття та дезінфекція.

Пастеризація — одноразове нагрівання рідин до температури, нижчої від температури кипіння на нетривалий час — секунда-30 хвилин. Її використовують, щоб знищити бактерії, що містяться в цих рідинах. При дотриманні режимів пастеризації процес має бактерицидну дію, сприяє знищенню більшості хвороботворних бактерій. Але необхідно пам’ятати, що при пастеризації гинуть лише вегетативні форми бактерій, спорові і термостійкі залишаються. Наприклад стафілококи та мікобактерії є найстійкішими до висушування, місцями зберігають життєздатність і вірулентність у висушеному аерозолі. Пряме сонячне світло діє згубно на них протягом 10−12 год, сухий жар — 110 °C — 2 год, 150 °C — 10 хв.

У більшості випадків пастеризоване маститне молоко випоюють телятам.

«Це допустимо, якщо його дають бичкам, а для теличок таке молоко краще не використовувати, оскільки це пряме перезараження майбутнього стада, — пояснює Андрій Білан. — Крім патогенних бактерій маститне молоко часто містить антибіотики, які не знищуються при термічній обробці, здатні накопичуватись в організмі тварини, призводити до мутації бактерій, тобто підвищення їх стійкості до антибіотиків. З огляду на це, використовувати маститне або некондиційне молоко для випоювання бичків чи згодовування іншим тваринам не рекомендується».

В Німеччині та Данії маститне або некондиційне молоко не використовують, його утилізують двома методами — спалюють або додають до субстрату в біогазові установки.

«Пастеризувати молоко можна, але тільки при умові дотримання режимів та належної санітарної обробки пастеризатора», — переконаний Андрій Білан.

milkUa.Info

Цього тижня пройшла 29-та конференція регіональної комісії Всесвітньої організації охорони здоров’я тварин у Європі. Цього року захід проходив у онлайн-режимі. Україну на конференції представляла нова голова Держпродспоживслужби Владислава Магалецька.

“Учасники конференції розглянули досвід України щодо забезпечення діяльності ветеринарних служб під час пандемії COVID-19. Члени конференції відзначили, що Україна досить відповідально ставиться до забезпечення стабільного епізоотичного благополуччя в країні відповідності до рекомендацій МЕБ. Завдяки оперативним діям Держпродспоживслужби при забезпеченні епізоотичного благополуччя у відповідності до рекомендацій МЕБ, був підтверджений статус України щодо ящуру – територія країни вільна від ящуру без вакцинації. Відповідний статус дає для Україні можливість здійснювати торгівлю тваринами та товарами тваринного походження без додаткових обмежень щодо ящуру”, – йдеться у звіті Держпродспоживслужби.

Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) оголошує національний тендер на закупівлю кормів та кормових добавок для тварин для підтримки вразливих виробників продукції тваринництва у 13 областях України, які мешкають у сільській місцевості.

Як говориться у повідомленні ФАО, метою програми є підтримка понад 27 тис. домогосподарств у Вінницькій, Дніпропетровській, Донецькій, Закарпатській, Запорізькій, Івано-Франківській, Львівській, Миколаївській, Одеській, Полтавській, Тернопільській, Харківській та Чернівецькій областях.

«Згідно з нещодавньою оцінкою ФАО щодо впливу війни на сільські домогосподарства в Україні, близько 64% тих, хто займається тваринництвом, повідомили про зростаючі труднощі з придбанням кормів для тварин. Як наслідок, багатьом сільським домогосподарствам не залишається іншого вибору, окрім як вдаватися до негативних стратегій виживання, зокрема продажу виробничих активів та скорочення витрат на корми та кормові добавки для тварин», — пояснюють в організації.

Забезпечення тварин кормами, мінеральними добавками та ветеринарними препаратами є необхідним для виживання наявного поголів'я і, що особливо важливо, для запобігання швидкому скороченню поголів'я тварин, особливо в районах, що знаходяться на лінії зіткнення.

У межах цього тендеру потенційним постачальникам пропонується подати пропозиції на повну або часткову кількість таких засобів для вирощування птиці, телят і свиней:

• пшениця подрібнена (всього 3 209,1 т);
• кукурудза подрібнена (всього 1 517,8 т);
• універсальна білково-вітамінно-мінеральна кормова добавка (845,65 т);
• стартова білково-вітамінно-мінеральна добавка (437,99 т);
• білково-вітамінно-мінеральна добавка для вирощування (437,99 т);
• білково-вітамінно-мінеральна добавка для відгодівлі (всього 1 094,975 т);
• макуха соняшникова (всього 1 583,85 т).

«Для участі у тендері постачальникам потрібно подати заявку через Глобальний ринок ООН www.ungm.org, обравши такий тендер: Procurement of animal mineal supplements and feed kits for Ukraine (open for Ukrainian suppliers only) (Закупівля мінеральних добавок та комбікормів для тварин — Україна (відкритий лише для українських постачальників))», — уточнили в ФАО.

Кінцевий термін подання заявки — 12 грудня 2022 року, 10:59 за київським часом.

Постачальники повинні бути зареєстровані у системі UNGM. Детальні інструкції щодо доступу до тендерної документації ФАО та подання тендерної пропозиції через ГРООН можна завантажити на сторінці UNGM Tender Management (Управління тендерами ГРООН).

1 грудня 2022 року об 11:00 за київським часом ФАО проведе онлайн-конференцію для потенційних постачальників, щоб представити детальну інформацію про вимоги для подання заявок, а також відповість на запитання та ознайомить з інструкціями щодо реєстрації в системі ГРООН. Посилання на конференцію буде поширене через ГРООН.

agroportal.ua

Бельгійський регіон Валлонія виділив 1 млн євро на боротьбу з африканською чумою свиней (АЧС), передає УНН з посиланням на DW.

За даними видання, гроші виділяють на «технічні та логістичні заходи».

В Об'єднанні бельгійської м'ясної промисловості впевнені, що вірус АЧС проник в Бельгію зі Східної Європи, де від цього захворювання постраждала вже ціла низка країн.

Нагадаємо, що експорт свинини з Бельгії вже припинили Китай, Південна Корея, Тайвань, Філіппіни, Мексика і Білорусь.

pigua.info