Лучшая поддержка — спецрежим НДС

Анализ потребления мяса в Украине свидетельствует, что только свинина демонстрирует положительную динамику. В течение первого полугодия 2021-го украинцы в среднем увеличили долю свинины в рационе на 300 г. Такими данными поделился эксперт аграрных рынков Продовольственной сельскохозяйственной организации ООН Александр Сикачина. Согласно прогнозам, потребление свинины в 2021-м достигнет 15,5 кг* по сравнению с 14,8 кг в прошлом году. Это самый высокий результат с докризисного 2013-го, когда показатель на душу населения составлял 17,9 кг.

«Увеличение потребления свинины обусловливают несколько факторов, среди которых рост внутреннего производства. Свинина занимает ниши, которые освобождают другие виды мяса, прежде всего курятина. Так, в 2021 -м потребление этого вида мяса сократится почти на 2 кг», — комментирует г-н Сикачина.

При этом, по словам эксперта, стоит учитывать, что эластичность спроса на мясо является медленной: потребителям нужно время, чтобы изменить свои покупательские привычки. Потребление не сможет быстро отреагировать на высокие темпы наращивания производства.

pigua.info

Группа голландских ученых начала проект по сбору образцов, чтобы выявить может ли молоко новотельных коров указать на метаболический статус и долговечность животного.

Ученые хотели узнать может ли средний инфракрасный профиль коровьего молока в начале лактации использоваться как индикатор метаболического статуса и предсказатель долголетия.

Метаболические изменения в начале лактации

Стимулом к ​​изучению образцов молока, собранных в начале лактации, послужил целый ряд проблем, таких как мастит и хромота. Именно в начале лактации, из-за метаболических изменений и снижения балла упитанности, в крови обнаруживается повышенный уровень неэстерифицированных жирных кислот (НЭЖК) и кетоновых тел бета-гидроксимасляной кислоты (БГМК). В то же время, концентрация глюкозы снижается. Вполне возможно, что относительные изменения можно найти и в профилях молока, а эти профили могут быть связаны со здоровьем и долговечностью коровы.

Данные за период от 3 недель до и 4 недель после отела

Проект стартовал в 2018 году, и основная часть проекта прошла на голландской исследовательской ферме «Молочный кампус» (Dairy Campus). Образцы крови и молока собирали от 400 коров в период от 3 недель до и 4 недель после отела. Также, в течение этих недель собирались данные о производительности, заболеваниях и фертильности. Образцы молока анализировались с помощью среднего инфракрасного профиля. Образцы крови анализировались на показатели НЭЖК, БГМК и уровень глюкозы.

Лучшие инструменты для управления транзитными коровами

Целью проекта является изучить отражает ли состав молока метаболический статус коровы и дает ли представление о прогнозируемом долголетии животного. Именно такая информация помогает молочникам лучше управлять транзитными коровами и увеличить долговечность стада.

Все результаты исследования будут опубликованы в конце 2019 года.

milkUa.Info по материалам dairyglobal.net

Целый ряд компаний, в числе которых производители кормовых добавок, был вынужден приостановить деятельность в регионе Чжецзян в Китае после того, как вспышка коронавируса была выявлена на территории этой провинции. Тысячи людей сегодня находятся в карантине, а внутренние рейсы были экстренно отменены, чтобы сдержать распространение вируса.

В затронутых районах работают две крупные компании — Zhejiang NHU Pharmaceutical и Shangyu NHU Bio-Chem, которые входят в число основных производителей кормового витамина A, витамина E, витамина D, биотина и каротиноидов, включая астаксантин, бета-каротин и кантаксантин. По оценкам аналитиков, перебой в их работе с большой степенью вероятности может отразиться на мировом рынке.

На данный момент неизвестно, как долго продлятся ограничения, введенные властями страны.

По материалам FeedNavigator

В середине мая цены на рынке живка свиней достигли относительного постоянства. Так, по итогам мониторинга плановых цен закупки в течение текущей недели, который проводит Ассоциация «Свиноводы Украины», средняя ценовая отметка незначительно изменилась относительно показателя 19-й недели. Общение с представителями мясоперерабатывающей промышленности указывает, что цены закупки свиней I-й категории в основном колеблются в пределах 44-46 грн/кг.

Так, изменение плановых цен производителей свинины было эпизодическим и не превышало 0,5-1 грн/кг. В то же время закупщики отметили сбалансированность как предложения свиней убойных кондиций, так и спроса на них. Это, по мнению мясопереработчиков, должно устраивать и производителей. При этом, хотя от отдельных игроков рынка поступают слухи о возможном подъеме цен, большинство опрошенных не видят предпосылок для положительных колебаний за исключением сигналов о незначительном укреплении цен в отдельных странах ЕС. Однако переработчики с Западных областей предупреждают, что при подъеме цен выше уровня европейских, импорт не заставит себя ждать, особенно — учитывая слухи о поступлении мясного сырья к морским портам. С другой стороны, мясопереработчики не усиливают давление на цены закупки и из-за сезонного подорожания кормов.

Динамика закупочных цен на живца свиней I-й категории понедельно, 2015-2018 гг.

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания —14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info