У Мінагрополітики назвали вимоги до якості молока після 2020 року

Протягом попередніх трьох років основними покупцями української яловичини були: Білорусь, Азербайджан та Казахстан. Проте цього року свої закупівлі збільшив Китай, витіснивши Казахстан на 4 місце. Про це йдеться у матеріалі «Топ країн за експортом яловичини» на Kurkul.com.

Проте у матеріалі зазначається, що Україна не увійшла до списку основних світових експортерів яловичини.

Нижче наведено рейтинг 15 країн-експортерів за загальною вартістю відвантажень яловичини, незалежно від категорії, у 2019 р.:

Австралія — $ 7,6 млрд (14,8% від загального експорту яловичини);

США — $ 6,9 млрд (13,4%);

Бразилія — $ 6,5 млрд (12,6%);

Нідерланди — $ 3,2 млрд (6,1%);

Індія — $ 3,1 млрд (6%);

Аргентина — $ 3,1 млрд (6%);

Нова Зеландія — $ 2,4 млрд (4,6%);

Канада — $ 2,18 млрд (4,2%);

Ірландія — $ 2,15 млрд (4,2%);

Уругвай — $ 1,8 млрд (3,6%);

Польща — $ 1,6 млрд (3%);

Мексика — $ 1,4 млрд (2,7%);

Німеччина — $ 1,3 млрд (2,6%);

Франція — $ 1,03 млрд (2%);

Парагвай — $ 1,02 млрд (2%).

Перераховані 15 країн відвантажили 87,7% всієї експортованої яловичини у 2019 р.

Серед вказаних експортерів — країни, які найбільше наростили експорт яловичини в грошовому еквіваленті з 2015 року: Аргентина (+259,6%), Канада (+42,5%), Бразилія (+39,2%) та США (+33,7%). Країни, в яких зафіксували зменшення обсягів експорту: Індія (-23,8%), Парагвай (-8,8%) і Німеччина (-8,7%).

Свинарі в Бразилії купують на ф'ючерсному ринку пшеницю замість кукурудзи, щоб уникнути великих витрат на годівлю тварин. Причиною стала дуже висока ціна на кукурудзу, яка є основною сировиною для кормів у країні.

За даними профільних організацій ціни на кукурудзу з травня 2020-го підскочили з 8,90 дол. США до 19,06 дол. за мішок вагою 60 кг. А це означає, що ціни зросли на 114%.

З іншого боку, ціни на пшеницю також зросли, але тільки на 39,1%. З 224,80 дол. до 312,74 дол./т. Саме тому зерно може повністю замінити кукурудзу в якості корму для свиней.

Як і в Бразилії, ф’ючерсні контракти на кукурудзу в США нещодавно сягнули найвищого рівня за 8 років. Цьому також сприяє холодна погода в США. Тому провідні бразильські компанії та приватні фермерські господарства почали шукати альтернативні закупівлі кукурудзи в Аргентині і Парагваї. Паралельно з цим, вони домовляються щодо поставок пшениці.

meatinfo.ru

В Україні затвердили нове свято — День фермера, яке щорічно відзначатиметься 19 червня.

Про це повідомив Олексій Гончаренко, народний депутат України, у своєму Telegram-каналі.

«Кабмін погодив указ президента. Тепер в Україні офіційно відзначатиметься День фермера — 19 червня. Свято ввели з метою сприяння розвитку фермерського руху та на підтримку ініціативи громадськості», — написав Гончаренко.

Виробництво молока в с.-г. підприємствах за підсумками 2018 року становило 2,76 млн. т, що відповідає показникам 2017-го року.

Інформацію про те, як змінилася ситуація з виробництва якісного молока в Україні в розрізі областей, ви знайдете в оновленій карті якісного молока на сайті MilkUa.Info в рубриці «Ціни і аналітика».

Карта також дає змогу переглянути довідку про промислове молочне скотарство області — загальне поголів'я ВРХ, середню продуктивність корів, кількість виробленого промислового молока та обсяг переробки.

Особливо покращилася за останній рік якість молока, поставленого на переробку промисловими господарствами. Частка екстрагатунку в загальній структурі зросла з 16,4 до 21,6% (586,2 тис. т), вищого — 3 36,7 до 38,1% (1,04 млн. т). Першого ґатунку дедалі меншає —32,9 проти 37,9%. Варто відзначити, що 50% всього молока екстра, що надходить на переробку, забезпечують господарства Асоціації виробників молока.

Нагадаємо, що аналітичний відділ Асоціації виробників молока розробив карту якісного молока України у рамках проекту Ради з питань експорту продовольства (UFEB) та ФАО/ЄБРР «Україна: нарощення потенціалу асоціації агробізнесу у розвитку експортних ринків».

MilkUa.Info