Телята у групах ростуть швидше

Ціни закупівлі живця свиней у другій половині квітня послабилися. Реалізацію очікувань операторів галузі підтверджують результати моніторингу закупівельних цін на свиней забійних кондицій, який проводить Асоціація «Свинарів України».

Так, якщо у післявеликодній тиждень послаблення котирувань мало епізодичніший характер, то цього тижня пониження цін було відчутнішим. Зокрема, за підсумками минулотижневих торгів деякі виробники свинини втрималися на досягнутих позиціях, окремі оператори послабили планові ціни реалізації упродовж поточного тижня на 0,5-2 грн/кг.

За відгуками м’ясопереробників, у більшості випадків заготівлю свинини живою вагою здійснюють по 48-51 грн/кг, хоча подекуди зустрічають і такі котирування, що виходять за межі цього діапазону. Серед представників м’ясопереробки переважають мінорні настрої через суттєве послаблення реалізації свинини у післявеликодній період. Так, сприятливі для пікніків погодні умови не компенсують дестимулюючий вплив цін на збут м’яса свиней. Водночас, наявні на ринку та очікувані обсяги імпортних півтуш та елементів як європейського, так і канадського походження посилюють тиск на ціни закупівлі. Особливо — у західних областях, де частина м’ясопереробників переключилася на імпортоване м’ясо свиней та суттєво скоротила обсяги закупівлі живця. Аналогічно вчинили і деякі переробники з інших регіонах: їх обсяги заготівлі скоротилися на 30-50%. Крім цього, м’ясопереробники відзначають посилений тиск з боку торгівельних мереж, які відчули послаблення споживчої активності.

З огляду на це, переробники одностайні щодо подальшого послаблення котирувань. Щоправда, чи відбудеться консолідація цін в усіх частинах країни, чи їх мінімальний рівень і надалі «диктуватиме» Захід України — стане відомо у кінці тижня.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2015-2018 рр.

pigua.info

Про це повідомляє Андрій Ярмак, економіст департаменту технічного співробітництва продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) на своїй сторінці у мережі Facebook.

«Протягом останніх трьох років в листопаді індекс умовної прибутковості молока зростав в середньому на 7,7%. Але в 2019 році до листопада він набрав вже такого позитиву, що важко було очікувати зростання. До речі, воно могло б і відбутися, бо ціни на молоко в середньому зросли на 1,2% за місяць, але зростання вартості кормового міксу було значнішим, що і відбилося на погіршенні загального показника УМІ», — пояснює він.

Андрій Ярмак наводить кілька цікавих цифр:

УМІ в листопаді 2019 року все ще майже в півтора рази перевищував минулорічний.

УМІ в листопаді 2019 був на 24,4% вищим, ніж в середньому за останні 8 років для цього місяця.

За перші одинадцять місяців поточного року УМІ був вищим за минулорічний вже на 26,5%.

УМІ був вищим за середній за цей період протягом останніх семи років на 18,4% і був найкращим за всю історію спостережень.

Отже, черговий рекорд прибутковості оновлено, правда на фоні неприємних новин про скорочення внутрішнього виробництва молока.

«У грудні, враховуючи глобальні тенденції та місцеві проблеми, закупівельні ціни на сире молоко, ймовірно, знову зростуть. Відповідно, якщо корми не подешевшають, що досить імовірно, варто очікувати і зростання прибутковості виробництва молока, щоб завершити рік на позитиві. Він вже точно буде рекордним за рівнем УМІ», — прогнозує Андрій Ярмак.

Довідка:

Український молочний індекс (УМІ) — це відношення ціни на сире молоко першого ґатунку до вартості концентрованого кормового раціону в комерційних господарствах.

MilkUa.info

Профільний комітет Європарламенту в даний час розглядає проєкт постанови, яка дозволить використовувати перероблений тваринний білок в раціонах птиці і свиней. На думку галузевих аналітиків, нові правила мають хороші шанси бути схваленими парламентаріями.

В цьому випадку перероблений білок, отриманий від продукції свинарства, буде дозволено згодовувати птиці, в той час як білок від птиці буде дозволено додавати в комбікорми для свиней.

За матеріалами FeedNavigator

В Україні подешевшали деякі соціальні продукти харчування. Про це свідчать дані "Інфляційного барометра" станом на 11 березня, передає УНН.

Зокрема, впали ціни на курятину - на 17,8%. Також подешевшала яловичина - на 10,6%. Поряд з цим зросла у ціні свинина - на 1,6%.

Станом на сьогодні курятина є найдоступнішим м'ясом для українців - 91,9 грн за кг. Кілограм свинини та яловичини українцям обійдеться у 102,6 грн та 133,9 грн відповідно.

Інші продукти харчування з переліку соціальних суттєво зросли в ціні. Капуста подорожчала на 71,7% - до 41,6 грн за кг, крупи гречані - на 6%, до 22,1 грн за кг, хліб житній - на 6,1% - до 279 грн за кг, морква - на 13,2% - до 10,4 грн за кг.

Незначно, але подешевшало борошно - на 0,7%, до 13,8 грн за кг, картопля - на 3,8% , до 10,3 грн за кг, рис - на 1,6%, до 27,4 грн за кг.

Джерело: УНН