Як збувати свою продукцію малим та середнім фермерам

06-лист-2017

На ринку харчових продуктів сьогодні існує значна конкуренція між виробниками, але висока якість товару та знання маркетингу допоможуть знайти своє широке коло споживачів. Таку думку висловив засновник домашньої козячої ферми з власної сироварнею «Доообра ферма» Тарас Ложенко.

За словами Ложенка, виготовляти просто якісну продукцію зазвичай недостатньо, адже потрібно ще й просувати її на полиці магазинів, завойовувати увагу споживачів.

«У мене є досвід маркетингу. Я знаю, як правильно продавати якісний продукт. Навколо мене є фермери, які теж виробляють якісні сири, але вони не мають знань», — розповів фермер.

Він додав, що часто фермери бояться бути публічними, закриваються, вважають свій рецепт ноу-хау, конкурують один з одним.

«Але не потрібно змінювати їхній характер. Достатньо того, що вони виготовляють якісну продукцію. Просто потрібно вміти ще й просувати її», — підсумував Тарас Ложенко.

milkua.info за матеріалами agropolit

Більше новин
Попит на кормовий лізин знижується через АЧС
22-бер-2021

Ціни на цілий ряд сировинних товарів знижуються на товарних біржах в Китаї на тлі побоювань про відродження епідемії африканської чуми свиней (АЧС). Падають ціни на кукурудзу, сою, але перш за все на кормовий лізин. Падіння цін обумовлено даними статистики, згідно з якою АЧС продовжує тиснути на поголів'я свиней в країні протягом трьох місяців 2021 року в значній мірі перешкоджаючи відновленню виробництва.

Інвестори втрачають впевненість у майбутньому попиту на кормові компоненти, в той час як виробники все ще намагаються зрозуміти, чи збережеться попит на корми в тваринництві на нинішньому рівні в найближчі місяці. На цьому тлі, за повідомленнями ринкових аналітиків, попит на кормовий лізин знизився на 25% за останні кілька тижнів.

За матеріалами All About Feed

Детальніше
Як прискорити боротьбу з АЧС розповіли румунські вчені
11-бер-2020

Незалежне дослідження, проведене румунським Університетом Вагенінгень (WUR) з приводу випадків АЧС у країні, показало, що для припинення поширення вірусу слід посилити співпрацю влади та бізнесу.

Споживання свинини в Румунії за останні роки зросло. На цей вид м’яса припадає 53% тваринного білка, який споживають жителі країни. Однак понад 30% румунської свинини виробляють у особистих селянських господарствах з низьким рівнем біозахисту. Через це посилюється небезпека щодо подальшого розповсюдження вірусу африканської чуми свиней.

Рон Бергевует, старший науковий співробітник WUR, виявив, що 1,3 мільйона домогосподарств у Румунії, які утримують від 1 до 100 свиней на присадибних фермах, відповідають за 56% м’яса свиней, виробленого в країні, тоді як 230 комерційних ферм виробляють 44% свинини. Це ускладнює контроль влади за сектором.

У своїх рекомендаціях для румунської влади щодо того, як боротися з АЧС у країні, проф. Бергевует зазначив: «Іноді ми використовували збройні сили, поліцію та військових, щоб конфіскувати тварин із ферм та утилізувати їх. Це спричинило фермерам багато гніву та горя. Жорсткі заходи, що вводяться урядами, зазвичай лякають людей, і вони хочуть перевезти своїх тварин або забити їх. Контроль за переміщенням тварин повинен бути встановлений, але також мають належним чином виплачуватись компенсації за втрату тварин від вірусу. У Нідерландах ми спостерігали, що тенденція до вивезення тварини або забою знизилася після того, як уряд почав виплачувати компенсації».

Крім того, дослідник вважає, що необхідно вжити додаткових заходів для боротьби з хворобою, інакше залежність країни від імпортної свинини ще більше зросте, піддаючи ризику майбутнє галузі. Серед таких заходів — масовий забій свиней у районах, де хвороба виходить з-під контролю, захід, якого влада уникала через політичні причини та намагання уникнути соціальних заворушень.

meat-inform.com

Детальніше
МВФ прогнозує зниження ВВП України на 40%
27-груд-2022

Уповільнення збору врожаю через погану погоду, обмеження в сфері логістики та оборотного капіталу, а також російські обстріли енергоінфраструктури погіршили перспективи української економіки на четвертий квартал 2022 р. і перший квартал 2023 р.

Про це заявляють експерти Міжнародного валютного фонду, передає «Інтерфакс-Україна».

«Прогнозується, що реальний ВВП скоротиться на 40,5% порівняно з аналогічним періодом минулого року в четвертому кварталі 2022 р., внаслідок чого скорочення в 2022 р. загалом становитиме 33%», — такий основний сценарій очікується у межах Моніторингової програми із залученням ради директорів.

Згідно з ним, у першому кварталі 2023 р. спад сповільниться до 34,5%, після чого почнеться відновлення економіки: у другому кварталі — на 6%, у третьому — на 11,9% та у четвертому — на 21%, а сумарно за роком — на 1%, до 68% від довоєнного.

«Ризики залишаються надзвичайно високими. Наступні кілька місяців виглядають дуже складними через безперервні атаки на найважливішу цивільну інфраструктуру. Відповідно, у той час як основний сценарій передбачає економічну стабілізацію в 2023 р., діапазон ймовірних сценаріїв надзвичайно широкий. Масштаб невизначеності наголошує на необхідності планування на випадок непередбачених обставин, щоб влада могла продовжувати реагувати на потрясіння», — наголошується в документах МВФ до програми.

Відповідно до них, фонд розробив ще два сценарії: негативний — із падінням ВВП на 12,5% — до 57% від довоєнного та позитивний — зі зростанням його на 10%, або до 75% від довоєнного.

Несприятливий сценарій передбачає інфляцію 40% (замість 22,5% у базовому), зниження міжнародних резервів до $ 18 млрд ($ 21 млрд), а також зростання видатків держбюджету до 68,8% ВВП (56,5% ВВП) із розширенням дефіциту 16,8% ВВП (9,1% ВВП). Відповідно, це вимагатиме додатково $ 9,5 млрд фінансування бюджету до базових $ 39,5 млрд.

Детальніше
Україна може почати експорт курятини в Канаду
21-січ-2021

Цього тижня відбулася дистанційна зустрічі голови Держпродспоживслужби Владислави Магалецької з послом України в Канаді Андрієм Шевченком. Під час заходу посадовці обговорили питання двосторонньої торгівлі продукцією галузі тваринництва між Україною та Канадою. Зокрема, йшлося про можливість експорту української курятину. Наразі триває узгодження відповідних сертифікатів та дозволів.

«У грудні минулого року Службою було отримано звіт компетентного органу Канади щодо результатів аудиту системи державного контролю виробництва м’яса птиці в Україні. Ми отримали позитивний висновок і зробили ще один крок до відкриття ринку м’яса птиці Канади для українських експортерів. Впевнена, що співпраця України та Канади буде тільки поглиблюватися», – зазначила голова Державної служби з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.

Meat-Inform

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок