Как сбывать свою продукцию малым и средним фермерам

В 2018 г. отечественные предприятия-переработчики произвели около 800 тыс. т соевого шрота, 394 тыс. т из которых экспортеры отправили на внешний рынок.

Об этом сообщается в материале Latifundist.com.

В ТОП-10 экспортеров украинского соевого шрота вошли:

 «Астарта-Киев» — объем экспорта 103 тыс. т, доля на рынке — 26,2%;

Brightford («Виктор и К») — 60,11 тыс. т, доля на рынке — 15,24%;

«Пологовский МЭЗ» — 59,89 тыс. т, доля на рынке — 15,19%;

«Клов» — объем экспорта 20,01 тыс. т, доля на рынке — 5,07%;

«Винницкий масложировой комбинат» (ViOil) — 19,37 тыс. т, доля на рынке — 4,91%;

«Грин Экспресс» — 15,75 тыс. т, доля на рынке — 3,99%;

«Фалькон-Агро» — 13,06 тыс. т, доля на рынке — 3,31%;

«Катеринопольский МЭЗ» (МХП) — 13 тыс. т, доля на рынке — 3,29%;

«Ставчанский МЭЗ» («Олияр») — 12,36 тыс. т, доля на рынке — 3,13%;

«Сангрант плюс» — 11,5 тыс. т, доля на рынке — 2,91%.

Ученые Лидского университета (Великобритания) установили, что грибы могут стать экологической заменой удобрений для зерновых культур.

Так, ученые провели опыты по снижению объемов внесения удобрений. Они решили остановиться на спорах грибов, которые ввели в корни пшеницы и других зерновых культур. В результате удалось улучшить усвоение культурами таких питательных элементов, как азот и фосфор.

Во время дальнейшего исследовании специалисты установили, что эти вещества поставляли сами грибы во время роста уровня углекислого газа.

Они предположили, что это связано с партнерством грибов и растений, при котором последние получают от первых большое количество дополнительных питательных веществ из почвы.

Открытие, по мнению авторов, может стать основой для новых систем земледелия, а именно - поможет фермерам меньше зависеть от использования удобрений.

agravery 

В последнее время хозяйства стали выявлять в молоке антибиотики таких групп, которые вообще не используют в лечении животных.

«В лабораторию Uman Labs неоднократно обращались с просьбой выяснить причину таких случаев. Мы исследовали и изучили весь путь попадания антибиотика в молоко. Установили, что в 90% образцов исследованных силосованных кормов (силос и сенаж) присутствовали антибиотики группы беталактама, в частности в 10% — цефалоспорины. Кроме того, антибиотики этой группы выявляли в жоме», — рассказывает директор лаборатории Андрей Билан.

Плесневые грибы и их споры широко распространены в природе — почве, воде, воздухе, корме. При благоприятной температуре — 5−15 °С, влажности — 18−30% и ограниченном доступе кислорода они прорастают в корме, образуя нитевидные, паутинообразные, ватообразные, слизистые налеты. Пораженный плесенью корм отличается более темным цветом, неприятным запахом.

Наиболее часто корма поражают плесневые (микроскопические) грибы родов Aspergillus, Penicillium, Mucor, Fusarium, Rhisopus, Cladosporium. Вместе с плесенью в корме размножаются различные кислотоустойчивые бактерии и кокки, вызывающие разложение корма.

Под влиянием грибной и бактериальной флоры не только меняется физическое состояние корма, а также происходят и глубокие химические превращения, связанные с распадом белков, углеводов, клетчатки и образованием политоксичних веществ. Некоторые плесневые грибы выделяют в корм ядовитые продукты своей жизнедеятельности, как, например, гликозиды, антибиотики, алкалоидоподобные вещества. В этой стадии развития плесневые грибы особенно опасны для животных.

«Периодическое исследование кормов на наличие антибиотиков позволит избежать недоразумений с переработчиками молока», — отмечает Андрей Билан.

MilkUa.Info

Согласно последнему отчету Государственной службы статистики, в начале сентября во всех типах хозяйств Украины удерживали 244,38 млн голов птицы. Это на 4,1% меньше, чем в сентябре прошлого года и на 2% меньше, чем в прошлом месяце.

В частности, на промышленных птицефабриках пока насчитывается 118,82 млн голов птицы. Это на 6,2% меньше, чем по состоянию на 1 сентября 2019 года, и почти на 1% меньше, чем было 1 августа этого года.

В личных крестьянских хозяйствах в начале сентября содержалось 125, 56 млн голов кур, уток, гусей и другой птицы. Это на 2% меньше, чем на 1 сентября 2019 и на 2,7% меньше, чем в начале августа 2020 года.

Если говорить о региональной статистику, то сейчас всего птицы содержится в Винницкой (37,43 млн голов), Киевской (31,87 млн голов) и Черкасской (27,95 млн) областях.

Meat-Inform