Як прискорити боротьбу з АЧС розповіли румунські вчені

У період з 23 по 29 грудня 2017-го країни повідомили до Світової організації охорони здоров’я тварин (МЕБ) про 93 осередки хвороб.

За минулий період Росія повідомила в МЕБ про одне вогнище африканської чуми свиней в Калінінградській області. Осередок високопатогенного грипу птахів виявили в Костромській області.

Читайте також: Польща: рік, що минає під знаком АЧС

На території раніше благополучних країн зафіксували наступні захворювання:

хвороба Ньюкасла у Франції (1);

високопатогенний грип птахів в Саудівській Аравії (1).

Африканську чуму свиней зареєстрували у диких кабанів в Польщі (64) і в Чеській Республіці (6), а також у домашніх свиней в Україні (3).

Нові вогнища високопатогенного грипу птахів виявили в Республіці Бангладеш (2), в Гонконзі (1), Італії (1), Нідерландах (2) і в Південній Кореї (1). Вогнища низькопатогенного грипу птахів зареєстрували на Тайвані (2).

Ветеринарні служби Єгипту (7) повідомили про випадки сказу у свійських і диких тварин.

PigUA.info за матеріалами arriah.ru

Жовтень традиційно вважається одним з найважчих періодів для свинарів: сезон пікніків-барбекю вже позаду, а до зимових свят ще далеко. Водночас, холодніші погодні умови сприяють кращому апетиту в тварин, тож пропозиція свиней забійних кондицій сезонно збільшується. Однак, окрім сезонності на ціну має вплив низка інших чинників. Про те, в яких цінових обставинах працювали оператори країн-флагманів глобального ринку свинини, дізнаєтеся в огляді, який підготували аналітики Асоціації «Свинарі України».
 

Ціни на ринку свинини ЄС минулого місяця поступалися торішнім жовтневим котируванням, коли кілограм такого м'яса в середньому коштував 1,51 євро/кг (забійна вага). У відповідний період цього року ціни закупівлі коливалися в межах 1,38−1,43 євро/кг чи 1,41 євро/кг у середньому. З іншого боку, протягом другого місяця осені європейські котирування відчували трохи «повільніший» зсув цін у бік пониження — близько 1% на тиждень в середньому. Так, найбільше сезонні низхідні тренди відчутні в «курортних» країнах Південної Європи (Іспанії, Італії, Франції). У країнах Центральної Європи, навпаки, по-осінньому активна пропозиція живця зустріла досить жвавий попит. Тож ціни на свинину в Данії, Німеччині та Нідерландах та навіть у Бельгії, де на ринкову ситуацію особливо впливає побоювання операторів подальшого поширення АЧС, упродовж аналізованого періоду зазнавали незначних коливань — мінус 2−4 євроценти/кг.

У Північній Америці, навпаки, ціни на свинину не поступалися їх рівню у жовтні попереднього року. Так, у Канаді підйом, який почався у вересні, відбився на жовтневих котируваннях: середня ціна закупівлі свиней забійною вагою склала 1,19 дол. США/кг, що на 6% вище за середньомісячну ціну роком раніше. Однією з причин такої зміни є менша пропозиція м’яса свиней та товарних поросят як на внутрішньому ринку, так і на експорт. З іншого боку, експерти відзначають, що канадські котирування, як і ціни на свинину в США знаходяться під тиском тарифів на поставки американської свинини до Китаю та Мексики. Не зважаючи на це та рекордні обсяги обсяги забою, середня закупівельна ціна жовтня у Сполучених Штатах цього року практично зрівнялася з торічним минулорічним показником, зупинившись на 1,33 дол. США/кг. Оператори відзначають, що рекордна пропозиція свинини на внутрішньому ринку зустрічає досить сильний попит як з боку м’ясопереробників, так і з боку трейдерів. Останні, в супереч тарифним бар'єрам, за вісім місяців 2018-го експортували на 1% більше свинини та продукції з неї, ніж торік (1,63 млн т), чи на 3% більше ніж торік у грошовому вираженні (4,32 млрд дол. США).

Експерти та представники Міністерства сільського господарства Китаю відзначили, що продовження поширення АЧС в країні не мало значного впливу на ціни закупівлі живця. Хоча обмеження на транспортування тварин у провінціях поширення спричиняє послаблення цін, їх зміну «врівноважує» підйом котирувань у вільних від хвороби регіонах, що залежать від поставок свинини. Тож упродовж жовтня середні по країні ціни втратили лише 6 центів/кг, зупинившись на рівні 2,01 дол. США/кг на початку третьої декади місяця. Проте, по мірі наближення до кінця року та підготовки до зимових національних свят дисбаланс пропозиції та попиту свинини у різних частинах країни може стати причиною швидшого підйому закупівельних цін.

Ціни на свинину в Бразилії цього року в більшій мірі залежать від обмеженості пропозиції свинини, аніж від сезонних трендів. Так, звичну стабільність цін у жовтні цього року замінив їх висхідний рух: підтримкою для цін слугує слабка реалізація свинини як на внутрішньому ринку, так і на експорт (356 тис. т чи на 13% менше ніж у січня-вересні 2017-го) через скорочення кількості операторів у галузі через високу собівартість виробництва. Якщо на початку жовтня ціни закупівлі живця в країні перетнули «психологічний рівень» у 1 дол. США/кг, то у його другій половині вони піднялися до 1,1 дол. США/кг.

У Росії, яка нещодавно частково відкрила доступ на ринок для дев’яти бразильських постачальників, сезонне послаблення цін проявилося відчутніше: середньомісячна позначка у жовтні понизилася до 1,68 дол. США/кг чи на 10% у порівнянні з вересневим показником. Втім, низхідний рух цін обмежився лише першою половиною місяця, тож у третій декаді жовтня показник відновився та зрівнявся з котируваннями на його початку — 109 руб/кг живою масою.

Сезонні тренди позначилися і на мексиканській свинині: у жовтні ціна кілограму свинини живою вагою була у середньому на 10% дешевшою ніж у вересні та становила 1,49 дол. США/кг. З іншого боку, роком раніше цей показник був майже на 9% нижчим — 1,37 дол. США/кг. Підтримкою внутрішніх цін на свинину цього року слугує сильний попит на тлі скорочення обсягів поставок свинини зі США.

Середні ціни закупівлі свиней забійних кондицій в окремих країнах світу, вересень-жовтень 2018 р.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними pig333.com, European Commission

* — ціни у забійній вазі

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.

pigua.info

Міністерство розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України розробляє концепцію щодо врегулювання внутрішньої торгівлі харчовою продукцією.

Зокрема, міністерство працює над впровадженням зваженого принципу оплати постачальникам, щоб зробити продукт доступним для споживача, збільшити обсяги виробництва та реалізації продукції.

«Це питання актуальне насамперед для малих виробників, які мають слабкі позиції в структурі роздрібної мережі - саме від них ми постійно отримуємо звернення. У контексті оплати за поставлену продукцію вони змушені працювати за умовами, запропонованими торговельними мережами. Важливий аспект концепції Мінекономіки — впровадження зваженого принципу оплати постачальникам, щоб зробити продукт доступним для споживача, збільшити обсяги виробництва та реалізації продукції. Це, у свою чергу, сприятиме розвитку малого та середнього виробника», — наведено у повідомленні слова заступника міністра економіки Тараса Висоцького.

Питання врегулювання внутрішньої торгівлі харчовою продукцією порушувалося на засіданні робочої групи Палати з питань контролю за цінами та антимонопольного регулювання з метою обговорення взаємовідносин між постачальниками та торговельними мережами, а також важливих аспектів законопроекту «Про внесення змін до Цивільного та Господарського кодексів України щодо приведення у відповідність до законодавства Європейського Союзу в частині вимог до торгівлі на внутрішньому ринку».

У засіданні брали участь заступник міністра розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства Висоцький, голова комітету ВР з питань аграрної та земельної політики Микола Сольський, представники комітетів Палати з питань харчової промисловості, роздрібної торгівлі та електронної комерції.

Мінекономіки, зокрема, працює над концепцією щодо врегулювання внутрішньої торгівлі харчовою продукцією. Вже зареєстровано законопроект, яким пропонується врегулювати торговельну діяльність харчовими продуктами шляхом закріплення у законодавстві максимального терміну оплати за поставлені товари, закріплення максимального рівня бонусів, а також заборони мережам нав’язувати додаткові послуги постачальникам.

Так, згідно з повідомленням на сайті міністерства, за експертними пропозиціями комітету Палати з питань харчової промисловості, роздрібної торгівлі та електронної комерції пропонується надати бізнесу можливість саморегулювання в спірних питаннях на період трьох-п'яти років. У разі неефективності саморегулювання пропонується визначити контролюючим органом Антимонопольний комітет України.

Законопроект «Про внесення змін до Цивільного та Господарського кодексів України щодо приведення у відповідність до законодавства Європейського Союзу в частині вимог до торгівлі на внутрішньому ринку» від 4 грудня 2019 року № 2529 авторства депутата Олександра Дануци (партія «Слуга народу») пропонує встановити максимальний термін розрахунків між постачальниками продовольчих товарів і продавцями, які здійснюють торгівлю ними. Так, для товарів, термін придатності яких менше ніж 11 днів, розрахунки між ними здійснюються не пізніше ніж 10 календарних днів із дня отримання партії товарів; для товарів, термін придатності яких понад 10 днів, розрахунки здійснюються не пізніше ніж 60 календарних днів із дня отримання партії товарів.

censor.net

Нещодавно уряд Молдови затвердив нові «Вимоги до якості м’ясних виробів та продуктів». У зв’язку з цим змінилися умови експорту такої продукції до країні. Держпродспоживслужба повідомила українських експортерів про нововведення. Зміни набудуть чинності в березні 2021 року.

«Вимоги визначають правила пакування, маркування та транспортування м’ясних виробів і продуктів як вітчизняного виробництва (за винятком продуктів, вироблених в індивідуальних господарствах для власного споживання та на підприємствах громадського харчування), а також м’ясних виробів і продуктів, що імпортуються до Республіки Молдова.

Під дію Вимог підпадатимуть групи продуктів тарифних позицій 1601, 1602 та 1902 (згідно з Комбінованою товарною номенклатурою, затвердженою Законом Республіки Молдова № 172/2014). Вказані Вимоги набирають чинності через 6 місяців з дати опублікування (тобто з 18.03.2021). Разом з цим, Технічний регламент “Вироби із м’яса”, затверджений постановою Уряду Республіки Молдова №720/2007, буде скасовано. Враховуючи вищезазначене, просимо всіх операторів ринку, що мають право експорту м’ясної продукції до Республіки Молдова, звернути увагу на зміни в законодавстві Молдови», – йдеться у повідомленні Держпродспоживслужби.

Ознайомитись з новими правилами експорту м’ясної продукції можна тут.