Держпродспоживслужба переходить на новий вебпортал

Франція — законодавиця моди не тільки в culture, але і в agriculture. Про тенденції сезону 2018−2019 від експерта в світовій торгівлі, Офіцера Ордена сільськогосподарських заслуг Франції Євгенії Бунос.

Organic

Взятий курс на зближення з природою тільки розвивається. Сьогодні на французькому фермерському ринку можна знайти значний асортимент органічних йогуртів, морозива, знаменитого камамберу. Долучитися до тренду bio-обробітку землі хочуть все більше звичайних французів, зростає і кількість власних городів на присадибній ділянці.

Young

У минулому історія французького або навіть американського фермера-пенсіонера, який не знає, як змусити дітей успадкувати нехай навіть і прибуткове стадо бичків. Сьогодні інвестор в сільському господарстві — це підприємець до 40 років, який їде в сільську місцевість не тільки за красою місцевих краєвидів та екологією, але ще і з готовністю робити бізнес на землі і в стійлі. Амбіції окремих, наприклад, призводять до тристоронньої моделі тваринницької ферми: один із засновників — з США, ландшафт в Боснії, порода і технологія — французька Салерс.

Для більш ефективного занурення в сільськогосподарська праця профільні асоціації та спілки фермерів спільно з незалежними консультантами розробляють освітні програми (технологія + менеджмент + маркетинг). У розробці подібні освітні модулі і російською мовою для підприємців з країн пострадянського простору.

Gender

Окремою категорією в сільському господарстві є фермери-леді. З давніх-давен вони працювали нарівні з чоловіками на пасовищі і на землі. Однак, коли справа доходила до щотижневої поїздки на ринок з метою отримання прибутку, жінка залишалася вдома. Часи змінюються — і сьогодні жінка не тільки віртуозно управляється зі стадом, а й керує фермерським господарством. В окремих країнах Західної Європи, наприклад, у Великобританії, вже існують досить впливові асоціації жінок-фермерів. Їх голос все голосніше звучить в експертному співтоваристві.

IT

Де молодь, там інновації. Додатки, які розробляються сьогодні у Франції — це результат взаємодії вчених з державних дослідних інститутів і приватних стартапів, які вирішують практичні завдання сільського господарства.

francegroup

В Африці зростатиме попит на свининину та яловичину.

Про це повідомляє прес-служба Асоціації тваринників України.

До 2026 року в світі прогнозується суттєве зростання споживання тваринницької продукції, зокрема м'яса. Як повідомляє Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО), споживання м'яса птиці на глобальному ринку збільшиться на 12%.

Зокрема, найбільше зростання попиту спостерігатиметься в країнах Африки: Судані, Нігерії та Ефіопії. Збільшиться попит і на яловичину — приблизно на 10%. Свинини споживатимуть на 9% більше, а молочних продуктів — на 20%.

«Це гарна новина для наших виробників яловичини та свинини, — прокоментувала голова АТУ Ірина Паламар. — Як бачимо, займатися тваринницьким бізнесом з орієнтацію на експорт до країн Африки дуже вигідно та перспективно. Тим паче, що у 2017 році Урядом затверджена так звана Експортна стратегія на 2017-2021 рр., за якою одним із перспективних секторів визначено саме напрям АПК. Вона ставить на меті відкриття нових ринків і містить конкретний дієвий план завдань та заходів щодо їх реалізації. Гадаю, що цими новими ринками якраз і можуть стати африканські країни, де зростає попит на м'ясо. Український Уряд наразі активно якраз працює над налагодженням співпраці з африканським континентом».

За її словами, існує низка проблем, які держава має вирішити: високе експортне мито, недостатньо спеціально обладнаних контрольно-пропускних пунктів у портах, недостатність халяльних забійних цехів, бюрократичні перешкоди тощо. Великою проблемою для експорту залишається і ситуація з АЧС, яка не покращується. Серед населення країн Африки багато тих, хто споживає свинину, і цей континент міг би стати дуже гарним напрямом українських свинарів.

«Тому, як я вже неодноразово наголошувала, Уряд повинен прийняти належне законодавство, яке дозволить бізнесу користуватися процедурою компартменталізації, за якою господарства, що мають високий рівень біозахисту, вважатимуться чистими від АЧС та зможуть експортувати свинину», — резюмує Паламар.

Нагадаємо, Україна та Албанія погодили ветеринарний сертифікат для ввезення свинячої кишкової оболонки.

agravery

У 2020-му році вартість використання пробіотиків у світі сягнула 4,4 млрд дол., сягне приблизно 4,8 млрд дол. до кінця 2021-го, та зростатиме до 7,3 млрд дол. до 2026-го року, за прогнозами.

Проблеми зі здоров’ям тварин та зростаюча індустріалізація продуктів тваринництва — основні фактори, що сприяють використанню пробіотиків у тваринництві, тож попит на них залишається високим.

З 2021 по 2026 рік використання саме сухих пробіотиків у кормах набуло найшвидших темпів. Вони широко застосовуються у годівлі тварин, головним чином тому, що вони роблять корм приємним на смак і збільшують його споживання серед тварин, що допомагає скоротити втрати корму та фінансів.

finance.yahoo.com

У січні-липні 2017 року українські експортери виручили від продажу за кордон м’яса (яловичини, свинини та птиці) 299,17 млн дол., що у 1,5 рази більше, ніж роком раніше, повідомив аналітичний департамент Ради з питань експорту продовольства (UFEB).

Обсяг продажів даної продукції за кордон в натуральному вираженні склав 195,6 тис. тонн.

Так, найбільш значними обсягами експорту традиційно вирізнилися птахівники. М’яса свійської птиці в зазначений період було експортовано 168,3 тис. тонн на 226,4 млн дол.

Ключові компанії-експортери цієї продукції у січні-липні — це «Миронівський хлібопродукт» (81,9% від натурального обсягу експорту), «Миронівський завод по виготовленню круп і комбікормів» (3,6%), «М’ясопереробний комплекс ЛТД» (2,6%), «АГРО-ОВЕН» (1,5%), «СМП» (1,2%).

Натуральний обсяг експортних поставок свіжої яловичини склав 6,5 тис. тонн (з яких 6,4 тис. тонн продано до Білорусі). Виручка від експорту цієї групи товарів в зазначеному періоді — 17,2 млн дол.

Список основних експортерів цієї продукції набагато більш диференційований. Так, на першому місці за обсягами продажу в натуральному вираженні знаходиться компанія «Антонівський МК» (16,1%), за ним ідуть «Агро-Продукт» (14,7%), «Зевс-ЛТД» (7,6%), «Конотопм’ясо» (7,4%), «Свіженька» (6,9%).

Заморожена яловичина була придбана закордонними покупцями в обсязі 16,9 тис. тонн вартістю 47,3 млн дол. ТОП-5 експортерів: «Агро-Продукт» (9,1% від обсягу поставок в натуральному вираженні), «Рачинм’ясо» (7,5%), «Лубним’ясо» (6,7%), «Зевс-ЛТД» (4,5%), «Продкомпанія» (4,3%).

Продажі свіжої, охолодженої та замороженої свинини принесли українським експортерам 8,3 млн дол. Натуральний обсяг поставок склав 3,9 тис. тонн. Найбільш значні обсяги поставок були здійснені компаніями: «АПК-Інвест» (47,7%), «Ексім Фуд» (9,5%), «Кременчук м’ясо» (5,6%).

Рада з питань експорту продовольства, UFEB (Ukrainian Food Export Board) — асоціація виробників готового продовольства, яка допомагає вітчизняним підприємствам харчової промисловості відкривати нові ринки збуту і закріплюватися на традиційних. Мета UFEB — створити позитивний імідж продовольства Мade in Ukraine у споживачів у всіх куточках світу. В рамках своєї діяльності UFEB надає своїм членам аналітичну і консультаційну допомогу щодо умов і можливостей експорту.

pigua.info