Модні тенденції у французькому сільському господарстві

Використання ряду пребіотиків на основі хітозану, сухої сироватки, їх суміші, а також інуліну в раціонах бройлерів на основі пшениці не приносить ніякої користі в плані показників годування, відзначається в дослідженні групи вчених з Іспанії.

Більш того, в процесі додавання зазначених компонентів в комбікорм для птиці було зареєстровано навіть деяке зниження середньодобових приростів в порівнянні зі стандартним значенням, що легко пояснюється, оскільки в цілому птах було схильна споживати менше комбікорму після того, як він був доповнений пребіотиками.

В рамках роботи було проаналізовано показники вирощування бройлерів, як на ранніх етапах життя, так і на більш пізніх, і практично у всіх вікових групах результати були однаковими. До слова, ці результати, за словами дослідників, були вельми несподіваними, оскільки ряд попередніх робіт на аналогічну тему продемонстрував явну користь від використання пребіотиків в комбікормах для птиці.

Передбачається, що проблема полягає в тому, що згодовувався раціон на основі пшениці, в той час як в попередніх роботах досліджувалася ефективність пребіотиків в раціонах на основі ячменю. У той же час вченим тільки належить перевірити цю тезу на практиці.

За матеріалами Feed Navigator

Міністерство аграрної політики та продовольства заявляє про достатність запасів агропродукції та не бачить причин для обмеження експорту.

Про це розповів Тарас Висоцький, заступник міністра агрополітики, передає ukranews.com.

«В Україні величезний запас кормових культур, таких як кукурудза (її вистачить на понад 2 роки), тому регулювати її експорт нема потреби. Те саме стосується і олії, запасу якої є на 6 років», — коментує Висоцький.

Додамо, стосовно продовольчої безпеки, то щодо пшениці, м'яса птиці, яєць, гречки, сорго, вівса працює механізм експортного ліцензування.

«Там, де запаси багаторічні і вони не мають стратегічної мети — вони експортуються без обмежень. Якщо ми побачимо, що запаси знизилися, то можемо не видавати ліцензії. Але зараз такої потреби немає, у нас за всіма позиціями є річні обсяги запасів. Не варто хвилюватися, ми стежимо за цифрами щодня», — наголосив заступник міністра агрополітики.

17 лютого, в Україні розпочала роботу делегація Саудівської Аравії, яка ознайомиться з системою державного контролю за виробництвом м’яса птиці та здоров’ям птиці. Про це повідомляє Держпродспоживслужба, передає УНН.

Делегація представників компетентного органу Саудівської Аравії працюватиме в Україні кілька днів, до 21 лютого.

Очікується, що в межах роботи в Україні колеги з Саудівської Аравії відвідають Київську та Черкаську області.

У межах роботи делегації планується ознайомлення з роботою територіальних органів Держспоживслужби, птахоферм та м’ясопереробних підприємств у зазначених областях.

Джерело: УНН

Виробництву індичого м'яса в Україні приділяється доки не так багато уваги, як курячому. Між тим, інтерес до індичатини росте як на внутрішньому, так і на міжнародному ринках. 

Про це повідомляє Pro - Consulting.

Наприклад, в країнах Євросоюзу давно оцінили високі споживчі властивості цього м'яса. Там воно розглядається як дієтичний замінник яловичини і служить сировиною для виробництва близько 150 видів ковбас. Україна в цій галузі доки відстає. Так, устаткування для ковбасного виробництва з індичатини стало з'являтися у вітчизняних переробників тільки в останні п'ять років.

Більшість індичого поголів'я в Україні традиційно містилися в індивідуальних домогосподарствах. Після 1991 року, у зв'язку зі зміною економічної ситуації, інтерес до розведення індиків у населення став падати, і кількість цього птаха в нашій країні поступово зменшувалася. В той же час, в начала 2000-х років почало рости виробництво індичатини промисловим способом.

За десятиліття до 2011 року поголів'я індиків на агропідприємствах виросло в 42 рази і досягло 391,9 тис. голів. Регіонами-лідерами по розведенню індичок є Чернівецька, Київська, Сумська, Івано-франківська і Дніпропетровська області.

Економічні труднощі останніх років позначилися і на поголів'ї індиків. Підвищення вартості розведення птахів привело до зниження рентабельності цього виду бізнесу. Агропідприємствам довелося активізувати забій птаха, що стало причиною зниження поголів'я і збільшення виробництва м'яса з період 2013-2016 років.

Процес відновлення української економіки і підвищення купівельної спроможності населення, що почався, знову вивів індиче виробництво в число рентабельних. 

Сьогоднішній попит на індичатину на внутрішньому ринку складає 90-100 тис. тонн в рік, а внутрішнє виробництво - близько 30 тис. тонн. Тому створення підприємства по вирощуванню індиків на території нашої країни є прибутковим інвестиційним проектом.

www.poultryukraine.com