Рынок живца: ценовая «жара»

22-авг-2017

Жаркое лето и недостаток живца «подогрело» конкуренцию среди мясоперерабатывающих предприятий, а как следствие — и цены на свиней убойных кондиций. В частности, по итогам торгов в минувшую пятницу средняя цена на свинину I-й категории в живом весе поднялась почти до 47 грн/кг, добавив 6% по сравнению с фактическим показателем 33-й недели.

Об этом сообщает Аналитический отдел Ассоциации «Свиноводы Украины».

В частности, если во второй декаде месяца товарное поголовье реализовали по 43,5-46 грн/кг, то в начале третьей эта максимальная отметка приближается к минимальной плановой отметки, а верхний предел местами превышает 48 грн/кг. По отзывам производителей свинины лучшую цену в последние дни лета им обеспечил дефицит животных убойных кондиций на фоне довольно активного спроса закупщиков. Способствовала укреплению цен и более широкая география распространения АЧС, в связи с чем карантинные мероприятия приняли в 21-м неблагополучном пункте 11 областей Украины, ведь логистика закупки для отдельных мясоперерабатывающих осложнилась.

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания —14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. Кроме того, объединение выступает организатором образовательных и других отраслевых событий.

PigUA.info

Читайте также:
Отечественные аграрии обеспечены минеральными удобрениями на 83%
04-окт-2018

Для проведения летне-осенних полевых работ 2018 года по состоянию на конец сентября сельскохозяйственные предприятия обеспечены минеральными удобрениями на 83%, из них фосфора — 90%.

Об этом говорится в отчете ГУ «Институт охраны почв».

«Для проведения летне-осенних полевых работ 2018 года сельскохозяйственными предприятиями заказано 731,9 тыс. тонн питательных веществ минеральных удобрений, в том числе азота фосфора — 194,4 тыс. тонн и калия 154,2, что составляет в среднем на 1 га посевной площади 90 кг питательных веществ минеральных удобрений, из них фосфора — 24 кг на 1 га посева», — говорится в сообщении.

По оперативным данным из регионов по состоянию на 28 сентября 2018 сельскохозяйственными предприятиями закуплено 499,5 тыс. тонн питательных веществ минеральных удобрений, из них фосфора — 147,1 тыс. тонн питательных веществ (в прошлом году было закуплено 586,7 тыс. тонн питательных веществ, из них фосфора 163,1 тыс. тонн).

Отмечается, что за последнюю неделю закуплено 42,4 тыс. тонн питательных веществ минеральных удобрений, из них фосфора 9,3 тыс. тонн (в прошлом году было закуплено 29,1 тыс. тонн питательных веществ, из них фосфора 9,5 тыс. тонн).

Учитывая переходящие остатки, общее наличие в летне-осенние полевые работы составляет 609,6 тыс. тонн питательных веществ минеральных удобрений, из них фосфора 174,9 тыс. тонн (в прошлом году было 652,7 тыс. тонн питательных веществ, из них фосфора 178,9 тыс. тонн).

milkua.info

Узнать подробнее
В уряді пропонують спростити реєстрацію кормів
13-дек-2022

Комітеті Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики пройшла зустріч з представниками громадськості — зоозахисної спільноти, керівництва Міністерства аграрної політики та продовольства України щодо обговорення законопроекту № 8150 «Про внесення змін до деяких законів України щодо удосконалення вимог законодавства про харчові продукти, корми, ветеринарну медицину та благополуччя тварин».

Міністерство аграрної політики та продовольства України разом з експертною робочою групою, представниками державних органів (Держпродспоживслужба, МОЗ) та профільних асоціацій (Ліга виробників харчових продуктів, Європейська бізнес асоціація, Американська торгівельна палата в Україні та ін) ретельно працювали над цим документом. Основна мета — забезпечення ефективного державного контролю в галузі безпечності та якості харчових продуктів та захист прав споживачів.

Зокрема, пропонується демонополізація ринку ветпослуг, спрощення для малого бізнесу (дозвіл виробляти харчові продукти тваринного походження на малих потужностях без отримання експлуатаційного дозволу). Пропонується спрощення реєстрації кормів та можливість ввезення кормових добавок, зареєстрованих в ЄС без їх додаткової реєстрації в Україні.

Низка норм дозволить споживачам отримувати безпечну продукцію, зокрема завдяки посиленню гігієнічних вимог та точнішого маркування. Документ містить євроінтеграційні норми, які сприяють виконанню міжнародних та євроінтеграційних зобов’язань України.

Певні норми законопроекту викликали занепокоєння громадськості. Захисники тварин, зокрема Асоціації зоозахисних організацій України, Благодійного фонду «Мяу-гау», UA Animals, Київського еколого-культурного центру, які були на зустрічі, висловили застереження, що виключення норм, які стосуються заборони жорстокого поводження з с/г тваринами, призведуть до послаблення законодавства у цій сфері.

Автори законопроекту, експерти детально ознайомилися з цими застереженнями.

Перший заступник Міністра аграрної політики та продовольства України Тарас Висоцький зазначив, що законопроект розроблявся довгий час, і Мінагрополітики долучилося до цього процесу з квітня 2022 року. На жаль, до презентації цього законопроекту зауважень ніяких не було, тому певний момент у виключенні норм міг бути пропущеним.

«При розробці законопроекту ми спиралися на нормативні акти та закони, і напевно не врахували цього, що є такі випадки з жорстоким поводженням саме з сільськогосподарськими тваринами. Українські фермери завжди добре ставляться до своєї животини. Тому абсолютно згоден, що не потрібно вносити зміни в законодавство щодо захисту тварин», — зазначив Тарас Висоцький.

Голова Комітету Верховної Ради України з питань аграрної та земельної політики Олександр Гайду підкреслив, що даним законопроектом не малось на меті послаблювати норми, які регулюють поводження з тваринами, у тому числі і сільськогосподарськими.

«Вислухавши усіх учасників, розуміємо, що основним застереженням є можливі ризики щодо такого послаблення. Якщо такі ризики є, то ми маємо зробити все можливе, аби їх не допустити. Гуманність не має бути жодним чином піддана сумніву. Як перший автор законопроекту і голова профільного комітету пропоную напрацювати та зареєструвати інший законопроект без вказаних громадською спільнотою норм, аби зняти напругу та зайві застереження і конструктивно рухатися далі для підтримки наших аграріїв, виробників та споживачів», — наголосив він.

Узнать подробнее
Обзор цен на свиней в ЕС: котировки стабильны — игроки рынка ожидают роста цен
06-февр-2019

На этой неделе котировки на европейском рынке свиней убойных кондиций остаются неизменными. О росте цен, на который ожидают игроки рынка, пока не сообщают.

Кроме Германии, цены остаются неизменными в Нидерландах, Дании, Бельгии, Франции и Австрии. Ведущие немецкие котировки все еще «стоят на месте».

По сравнению с другими странами-членами ЕС, на этой неделе незначительно выросли котировки в Испании — +0,5 центов. Это объясняют уменьшением предложения живка на рынке. В общем, испанская цена «держится» на уровне 1,36 евро за кг убойного веса, таким образом, сохраняя за собой «пальму первенства» в европейской ценовой структуре пяти крупнейших свиноводческих стран-членов ЕС.

Участники рынка во Франции жалуются на достаточное количество свиней для убоя в продаже. Ожидают, что к положительной динамике цен приведет увеличение котировок в Германии. В то же время, свиноводы в Великобритании все еще надеются на оживление спроса в начале месяца.

Таблицу цен на свиней убойных кондиций в ЕС смотрите здесь

PigUA.info по материалам schweine.net

Узнать подробнее
Как изменится потребление мяса в ЕС в течение следующего десятилетия?
19-дек-2019

Сейчас потребление мяса в странах Евросоюза растет. Впрочем, по прогнозам Еврокомиссии количество животного белка, потребляемого в среднем за год сократится на 1 килограмм. Некоторые потребители отказываться от свинины и говядины в пользу мяса птицы.

После экономического кризиса и сокращения производства в 2013-м году (из-за реструктуризации молочного сектора, новых норм, влияющих на сектор свиноводства и ограниченных поставок мяса в целом) потребление мяса в ЕС возобновилось (+4,7 кг на душу населения с 2013-го до 2019-го года). Это произошло благодаря улучшению экономической ситуации для домохозяйств и достаточным поставкам, несмотря на рост объемов экспорта.

Впрочем, ожидается, что с 2020-го до 2030-го года годовое потребление мяса в ЕС снизится с 69,8 до 68,7 кг на душу населения. Для этого существует несколько причин: социальные и этические проблемы, обеспокоенность окружающей средой и климатом, забота о здоровье и снижение доступности мяса на внутренних рынках.

Общий спад будет сопровождаться изменением структуры потребительской корзины. Так, если сейчас жители стран ЕС потребляют в среднем 25,6 кг птицы в год, то в 2030-м году этот показатель возрастет до 26,6 кг. Тогда как потребление свинины уменьшится с 31,3 килограмма в год до 30,2 кг, а говядины — с 10,8 до 10 кг. Спрос на баранину не изменится — 1,8 кг в год. Это объясняется, в частности спросом со стороны мигрантов мусульманского происхождения, которые предпочитают овечье мясо.

Мясо, выращенное в лабораториях, и растительные заменители в течение ближайшего десятилетия могут стать конкурентами натурального мяса. Впрочем, является ли такой продукт менее вредным для климата и как к нему будут относиться потребители, пока трудно сказать.

 meat-inform.com

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок