Как изменится потребление мяса в ЕС в течение следующего десятилетия?

19-дек-2019

Сейчас потребление мяса в странах Евросоюза растет. Впрочем, по прогнозам Еврокомиссии количество животного белка, потребляемого в среднем за год сократится на 1 килограмм. Некоторые потребители отказываться от свинины и говядины в пользу мяса птицы.

После экономического кризиса и сокращения производства в 2013-м году (из-за реструктуризации молочного сектора, новых норм, влияющих на сектор свиноводства и ограниченных поставок мяса в целом) потребление мяса в ЕС возобновилось (+4,7 кг на душу населения с 2013-го до 2019-го года). Это произошло благодаря улучшению экономической ситуации для домохозяйств и достаточным поставкам, несмотря на рост объемов экспорта.

Впрочем, ожидается, что с 2020-го до 2030-го года годовое потребление мяса в ЕС снизится с 69,8 до 68,7 кг на душу населения. Для этого существует несколько причин: социальные и этические проблемы, обеспокоенность окружающей средой и климатом, забота о здоровье и снижение доступности мяса на внутренних рынках.

Общий спад будет сопровождаться изменением структуры потребительской корзины. Так, если сейчас жители стран ЕС потребляют в среднем 25,6 кг птицы в год, то в 2030-м году этот показатель возрастет до 26,6 кг. Тогда как потребление свинины уменьшится с 31,3 килограмма в год до 30,2 кг, а говядины — с 10,8 до 10 кг. Спрос на баранину не изменится — 1,8 кг в год. Это объясняется, в частности спросом со стороны мигрантов мусульманского происхождения, которые предпочитают овечье мясо.

Мясо, выращенное в лабораториях, и растительные заменители в течение ближайшего десятилетия могут стать конкурентами натурального мяса. Впрочем, является ли такой продукт менее вредным для климата и как к нему будут относиться потребители, пока трудно сказать.

 meat-inform.com

Читайте также:
Китай несколько сократил производство комбикормов
05-окт-2017

 В первом полугодии 2017 года комбикормовая индустрия Китая продемонстрировала незначительное снижение производственных показателей несмотря на то, что в общем тренд на продолжение роста сектора остается неизменным, отмечается в отчете аналитической компании CCM.

Как подсчитали эксперты, в 2014 году индустрия достигла отметки почти что в 200 млн т, что сделало Китай крупнейшим производителем комбикормов в мире. В первом полугодии 2017 года некоторый спад в объемах выпуска мог быть связан с процессом консолидации отрасли, который заключается в поглощении крупными игроками частных заводов, с последующим их переоборудованием.

Интересно, что в последние годы индустрия производства комбикормов в Китае неотступно следовала за трендами в отрасли животноводства и птицеводства. В 2017 году, тем не менее, это изменилось, поскольку некоторое сокращение объемов выпуска произошло на фоне роста спроса населения на свинину.

По материалам All About Feed

Узнать подробнее
Продолжаются консультации по внедрению программы контроля сырого молока
17-мая-2018

14—15 мая состоялся второй консультативный семинар по внедрению пилотной программы государственного контроля сырого молока в Украине, организованный швейцарско—украинским проектом по безопасности молока в сотрудничестве с Директоратом безопасности и качества пищевой продукции Министерства аграрной политики и продовольствия Украины, центральным аппаратом Госпродпотребслужбы, предприятиями по производству, заготовке и переработке молока, отраслевыми ассоциациями и государственными лабораториями Госпродпотребслужбы в пилотных областях Проекта (Винницька, Полтавская, Харьковская и Николаевская).

Мероприятие модерировал Марк Грамбергер, управляющий директор Prospex, Бельгия и международный эксперт проекта Марко Де Нарди.

Второй семинар является логическим продолжением первого консультативного семинара, который состоялся 15—16 марта и в ходе которого были обсуждены последние законодательные изменения, в частности требования нового Закона Украины № 2042—VIII от 18.05.2017 в части государственного контроля сырого молока и молозива (ст. 40). Так, по результатам первого семинара, участники пришли к согласию о необходимости введения консолидированного подхода операторами рынка по производству молока на выполнение указанных требований.

Таким образом, во время встречи были представлены возможные модели внедрения программы контроля сырого молока, которые были разработаны по результатам первого семинара. Участники во время работы в группах также обсудили более подробно каждую модель и предложения по их совершенствованию. На второй день семинара были избраны модели, которые будут протестированы во время пилотной программы контроля сырого молока, и определены необходимые конкретные шаги для его внедрения в каждой пилотной области.

В рамках панельной дискуссии с начальником Управления государственного контроля Госпродпотребслужбы Николаем Билоусом, заведующим сектором оценки рисков Оксаной Борейко, вице—президентом Ассоциации производителей молока Еленой Жупинас, президентом Союза молочных предприятий Украины Лидии Карпенко и международным экспертом проекта Марко Де Нарди участники обсудили необходимость и возможности внедрения программы контроля сырого молока на национальном уровне.

Справка:

В рамках швейцарско—украинского проекта по безопасности молока будет осуществлена ​​закупка оборудования для вовлеченных в пилотный проект программы контроля сырого молока лабораторий Госпродпотребслужбы, что позволит исследовать согласно международным требованиям основные четыре показателя на соответствие критериям пригодности молока до введения в оборот: общее бактериальное обсеменение (ОБО), количество соматических клеток (КСК), отсутствие ингибиторов и точка замерзания.

Также Проект разрабатывает ІТ—систему «Молочный Модуль» для автоматического сбора результатов исследований, подсчета среднего геометрического значения для ОБО и КСК и в случае выявления несоответствий по критериям сообщать как производителя, так и компетентный орган, как и предусмотрено статьей 40 Закона Украины № 2042—VIII от 18.05.2017.

consumer

Узнать подробнее
Вниманию украинских мощностей, которые экспортируют в КНР подсолнечный и рапсовый шрот
19-нояб-2020

По результатам активного сотрудничества Держпродспоживслужбы и Генерального таможенного управления Китайской Народднои Республики (GACC) было аккредитовано 1 предприятие-производитель подсолнечного шрота и 5 предприятий-производителей рапсового шрота для экспорта на китайский рынок.

На сегодняшний день право экспорта в КНР имеют 36 производителей подсолнечного шрота и 9 производителей рапсового шрота.

С актуальными Перечнем принятых украинских предприятий для экспорта в КНР можно ознакомиться на официальном веб-портале Госпродпотребслужбы в разделе "Текущее состояние доступа на рынки" по ссылке.

Узнать подробнее
Разъяснение относительно требований ГНС в некоторых областях осуществить доплаты эконалога за навоз КРС
16-сен-2021

Сельхозтоваропроизводители в пределах своих обязательств, установленных законодательством Украины, должны осуществлять:

  • своевременную уплату экологического налога за выбросы загрязняющих веществ в атмосферный воздух,
  • рентную плату за специальное водопользование,
  • представление статистических отчетностей в части выбросов (отчет 2-ТП воздух), водопользования (отчет 2-ТП водхоз, отчет № 7-ГР (подземные воды) и декларации об отходах.

Навоз не является отходом и его размещения или дальнейшая утилизация не подлежит налогообложению в соответствии со статьей 240.1.3 Налогового кодекса Украины (НКУ).

Налоговый орган может аргументировать требования о доплате эконалога тем, что навоз является отходом и есть в Государственном классификаторе отходов. Однако действие Закона Украины «Об отходах» не распространяется на отношения в сфере обращения с побочными продуктами животного происхождения, не предназначенными для потребления человеком и не дает определения понятия «навоз».

Определение понятия «навоз» содержится в Законе Украины «О побочных продуктах животного происхождения, не предназначенных для потребления человеком». Согласно этому ЗУ «навоз — любые экскременты и/или моча сельскохозяйственных животных, кроме рыбы, с подстилкой или без нее». Тем более, если предприятие использует навоз в качестве органических удобрений.

Проанализировав судебную практику по идентичному вопросу, очевидно, что суды приходят к выводам, что навоз — не есть отходом.

Поэтому отнесение контролирующим органом навоза к отходам, и обязательность обложения экологическим налогом безосновательно и не соответствует требованиям налогового законодательства.

До 1 января 2013 года сельскохозяйственные предприятия, крестьянские и другие хозяйства, которые занимались производством (выращиванием) продукции животноводства и птицеводства, и при этом осуществляли размещение в течение отчетного квартала отходов (навоза и птичьего помета), были плательщиками экологического налога.

С 1 января 2013 года в Кодексе изменено значение понятия «размещение отходов», а потому устраняется двойное налогообложение экологическим налогом.

Пресс-служба Ассоциации производителей молока

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок