Перспективными рынками для экспорта мяса станут развивающиеся страны

Переход бройлеров на низкобелковые рационы не навредит производительности, в том случае, если они будут получать добавки аминокислот – к такому выводу пришли ученые из Нидерландов.

По словам специалистов, они сократили содержание сырого протеина в нескольких группах бройлеров со стандартным уровнем 216 г на 1 кг комбикорма. Когда сокращение составляло около 10%, основные показатели продуктивности оставались на прежнем уровне при добавлении в рацион добавок с содержанием аминокислот.

При этом низкопротеиновый рацион несколько улучшал конверсию комбикорма – установили ученые.

По материалам Feed Navigator

Через військове вторгнення росії в Україну страждає гордість країни — сільське господарство, яке, за даними Держстату, спільно з сектором лісового господарства та рибництва минулого року давало 10,6% ВВП.

Про це італійському інтернет-виданню Аdnkronos розповів міністр аграрної політики та продовольства України Микола Сольський.

«Відсоток втрат сьогодні дуже високий, і його важко підрахувати. Війна все ще триває, і збитки, на жаль, щодня збільшуються. Наразі ми оцінюємо, що посіви зменшаться на 20−30% в порівнянні з минулим роком. Перешкоди, спричинені військовими діями, можуть призвести до зниження якості посівів та врожайності з гектара. За попередніми даними, близько 20−30% площі орних земель можуть залишитися не засіяними. Точна цифра буде відома наприкінці травня, коли посівна кампанія завершиться», — повідомив міністр.

Микола Сольський зауважив, що багато фермерів фактично змінюють культуру посівів. Наприклад, ті, хто сіяв минулого року кукурудзу, у цьому році надають перевагу соняшнику. У результаті урожай кукурудзи дещо зменшиться. Разом із тим, збільшилися посіви сої, ріпаку, ячменю і пшениці.

«За попередніми даними, падіння виробництва в цілому коливається від 40 до 70% залежно від продукту та ситуації в кожному регіоні», — додав Микола Сольський.

Щодо експорту, то цього року Україна повинна була експортувати 20 млн тонн пшениці з торішнього врожаю на світові ринки, але зробити це складно, оскільки морські порти заблоковані. У середньому в місяць ми експортувати більше 5 млн тонн зернових, в березні - 1,4 млн тонн, серед них 200 тис. тонн продовольчої пшениці.

«Найближчим часом зберігається складність експорту, яка, очевидно, також позначиться на країнах, в які мало бути спрямовано зерно», — додав міністр.

Микола Сольський зауважив суттєву активну допомогу Європейського Союзу Україні.

«Основною допомогою є перегляд експортних квот і їх максимальне скорочення — це найважливіша підтримка, яку український аграрний бізнес очікує від країн ЄС. Крім того, ми звернулися з проханням спростити умови транзиту, щоб мати можливість використовувати порти в Балтійському морі та румунські порти в Чорному морі», — зазначив очільник Мінагрополітики.

«Війна в Україні порушила ринковий баланс, тому треба бути готовими до того, що ціни на продовольство зростатимуть. Це триватиме, поки знову не відновиться нормальний баланс попиту і пропозиції. Сьогодні пропозиція на світових ринках зерна значно впала. І не виключено, що високі ціни на зернові зберігатимуться ще 3−5 років», — резюмував міністр.

agroreview.com

Долгожданный, а порой отложенный, документ «Потребности молочного скота в питательных веществах» (NRC — Nutrient Requirements of Dairy Cattle) наконец увидел свет впервые 20 лет. С 30 августа по 2 сентября этого года эксперты по кормлению молочного скота собрались очно и виртуально, чтобы ознакомиться с обновленными рекомендациями.

Об этом сообщает Hoard's Dairyman, пишет MilkUa.info.

Ричард Эрдман из Университета Мэриленда и Уильям Вайс из Университета штата Огайо возглавляли комитет по подготовке восьмого обновленного издания «Потребности молочного скота в питательных веществах». Рекомендации выпустили еще в 1945 году, когда раздел о молочном скоте содержал всего 21 страницы. Восьмое издание, которое должно выйти в декабре, будет содержать более 300 страниц, охватывающих все аспекты кормления молочного скота.

Вся работа проводилась под наблюдением Национальной академии наук, инженерии и медицины. Двадцатилетний промежуток времени между седьмым и восьмым изданиями является крупнейший с тех пор, когда начали выходить первые выпуски в США после Второй мировой войны.

Обновленные рекомендации будут включать 21 главу, а завершающая глава будет состоять из таблиц.

Среди обновлений:

• Введен термин «надлежащее потребления», который используется в случае отсутствия «надлежащих данных» для определения «фактической потребности».
• Обновленные уравнения для оценки потребления корма телками и дойными коровами.
• Потребности в энергии для поддержания жизнедеятельности увеличено примерно на 20%. Незначительные уточнения внесены в потребности в энергии в период стельности, для роста и лактации.
• Глава 6, посвященная белка, содержит больше обновлений с 2001 года. Основные изменения касаются расщепляющегося и нерасщепляющегося в рубце протеина — почти все показатели обновлены.
• Впервые коэффициенты поглощения некоторых минералов (магния, фосфора и меди) были скорректированы на основе пользовательских данных, а не с использованием констант, специфичных для ингредиентов. Потребление витамина D и, А также скорректированы.
• Коэффициенты переваримости кормов и распространенных жировых добавок были перечислены на основе новых данных.
• Потребности телят в питательных веществах полностью переработано. Уравнения для метаболического протеина и энергии и минералов были составлены на основе более новых данных. Потребности в питательных веществах для поддержания жизнедеятельности были скорректированы с учетом температуры окружающей среды за пределами термонейтральной зоны для теленка.
• С учетом того, что теперь доступны гораздо большие базы данных, комитет мог получить более точную оценку потребности в энергии и протеине для роста.
• Обновленный перечень проблем со здоровьем делает рекомендации по кормлению точнее для профилактики заболеваний.

Работа швейцарско-украинского проекта по безопасности молока продолжена до апреля 2019 года. Об этом сообщил директор Швейцарского бюро сотрудничества в Украине Хальгер Тауша.

Это свидетельствует об актуальности проблематики, над которой Проект работает совместно с Минагрополитики и Госпродпотребслужбы, подчеркнул он.

С момента запуска проекта «Создание системы контроля за безопасностью пищевых продуктов на основе оценки рисков в цикле производства и сбыта молочных продуктов в Украине» в октябре 2015 планировалось, что он завершится 31 декабря 2018.

По словам Хальгера Тауша, в ближайшей перспективе полученный опыт будет обобщен, проанализирован, а на его основе будет наработана расширенная концепция, которая станет дорожной картой для Украины.

Всего за время работы проекта по безопасности молока было доработано 12 нормативно-правовых актов, касающихся производства молока, произошло 50 миссий, более 500 тренингов; оборудованы лаборатории по тестированию сырого молока; проведен ряд круглых столов; разработано и внедрено в Госпродпотребслужбу направление по оценке рисков; существенно повышена осведомленность всех заинтересованных лиц о системе контроля за безопасностью молока и тому подобное.

milkua.info