Перспективними ринками для експорту м’яса стануть країни, що розвиваються

Українська продукція птахівництва може стати і повинна стати однією з гарантій продовольчої безпеки Китаю. Про це заявив директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко у матеріалі на АgroРolit.com.

«Нам здається, що це набуватиме все більшої важливості в контексті погіршення епізоотичної ситуації в світі. Зокрема, через поширення таких хвороб як пташиний грип. Сьогодні Україна експортує м’ясо птиці у більш ніж 80 країн світу. Яйця і яєчні продукти – у більш ніж 35. Якість і безпечність продукції птахівництва підтверджена не лише впровадженням сучасних світових систем сертифікації продукції, а й тим, що українські підприємства мають право експорту до країн Європейського Союзу, і щорічно це право підтверджується під час аудитів Європейської комісії», – сказав експерт.

Він додав, що крім відповідності підприємств високим стандартам, в нас є забезпечення контролю з боку державного компетентного органу з питань ветеринарії.

За десять місяців року обсяги забою свиней «просіли» на 4%. Як наслідок, м’ясопереробні підприємства скоротили випуск свіжої, охолодженої та мороженої свинини. Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України» з посиланням на дані ДССУ/

За підсумками десяти місяців 2018-го промислові свиногосподарства реалізували на забій 3,8 млн свиней сукупною живою масою 403,6 тис. т (проти проти 4,04 млн голів живою масою 420,4 тис. т у 2017-му). Як наслідок надходження меншої кількості сировини, зменшилися й обсяги переробки — у січні-жовтні цього року випуск свіжої та охолодженої свинини склав 199 тис. т. Це на 1,6% менше обсягів виробництва цього виду м’яса за аналогічний період 2017-го.

Як зауважують аналітики АСУ, меншу внутрішню пропозицію м’яса свиней переробники компенсували за рахунок імпортної охолодженої та мороженої сировини, імпорт якої у січні-листопаді склав 23,4 тис. т:

«Хоча цьогорічні обсяги імпорту перевищують торішні, пропозиція свинини з-за кордону складає трохи більше десятої частини результатів роботи м’ясопереробної галузі за згаданий період».

Крім того, за підрахунками експертів Асоціації, випуск сушеного, соленого та копченого м’яса свиней теж скоротився — 7,1 тис. т за 10 місяців 2018-го, проти 9,2 тис. т за аналогічний період 2017-го.

Не дивлячись на скорочення обсягів виробництва (-11,2%) замороженого м’яса свиней у жовтні, його сукупний випуск за 10 місяців 2018-го навіть додав 6% до минулорічних результатів та склав 12,8 тис. т.

«Такому приросту сприяло трикратне збільшення обсягів виробництва морожених лопаток, окостів та їх відрубів у вересні-жовтні відносно відповідних місяців минулого року. Ця активізація спричинила збільшення об’ємів запасів таких продуктів на складах, які на кінець жовтня перевищили 1 тис. т, що незначно «відстає» від місячних обсягів їх випуску. Залишки охолодженого м’яса свиней, навпаки, скоротилися майже вдвічі та лише на 0,4 тис. т перевищували запаси мороженої свинини», — коментуються в АСУ.

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.

pigua.info

Ціни на м’ясо бройлерів у ЄС постійно знижуються через перебої в логістиці та ланцюгах постачань, закриття продовольчих товарів та надмірне постачання, спричинене кризою COVID-19. Минулого тижня середня ціна на європейському ринку становила 177,11 євро за 100 кілограмів. Згідно зі статистичними даними Євростату, це найнижчий рівень за останні 5 років. Порівняно з тим же тижнем минулого місяця, середня ціна знизилася на 4,5%, а в порівнянні з аналогічним періодом минулого року – на 6,9%.

Згідно з прогнозом Європейської Комісії, все ж очікується, що виробництво птиці в цьому році зросте на 1,2%, незважаючи на надмірну пропозиція з кількох країн, таких як Польща, де за останній місяць ціни знизилися на 37%.

Польща є основним виробником м’яса птиці в ЄС. На частку цієї країни припадає 20% європейського ринку, але з початку року пташиний грип у поєднанні з порушенням логістики для експорту в країни, які не є членами ЄС, суттєво вплинули на польських виробників. Для всієї птахівничої галузі ЄС 2020 рік розпочався зі зменшення обсягів експорту на такі ринки, як Великобританія (-48%), Україна (-46,1%), Південна Африка (-33,4%) або Гонконг (-25,8%).

Meat-Inform

Про це повідомила Владислава Магалецька, голова Держпродспоживслужби, під час онлайн-форуму «Агробізнес в Україні», передає прес-служба відомства.

«Наразі ми маємо 51 міжнародну угоду в сфері ветеринарії, безпечності продукції та фітосанітарії, які забезпечують зовнішню торгівлю України агропродукцією. В пріоритеті — поглиблення співпраці з країнами-партнерами та відкриття нових ринків, зокрема, у країнах Азії», — розповідає Магалецька.

Слід додати, що вже протягом двох тижнів тривають консультації з представниками ЄС та США, з міжнародними організаціями, під час яких опрацьовуються ці питання. Завдання — надати новий імпульс міжнародній співпраці.

Крім того, під час форуму обговорювались питання експорту української продукції. Також був розглянутий широкий спектр тем, які також стосувались ринку землі, інвестиційної діяльності.

Окрема увага була приділена впливу пандемії COVID-19 на глобальні та національні тенденції в галузі сільського господарства.