Перебої з експортом українського м'яса птиці підвищили світові ціни на нього

Согласно результатам недавнего исследования, проведенного экспертами из AB Agri вместе с университетами Лестера и Ноттингема, коктейль с фагами снизил количество сальмонелл до уровня ниже пределов обнаружения у бройлеров. Исследования изучили возможность доставки бактериофага через корм для уменьшения колонизации сальмонелл у цыплят.

По материалам Feed Navigator

Индекс цен на молочную продукцию ФАО также вырос за этот месяц на 1,8 процента по сравнению с уровнем того же периода прошлого года, сообщает пресс-служба ФАО.

Главным фактором роста был активный импортный спрос на снятое и цельное сухое молоко, в то время как цены на сливочное масло снизились впервые за почти год в связи с увеличением экспортных поставок Новой Зеландией.

В целом, в мае мировые цены на продовольствие выросли на самую значительную величину за более чем десять лет, и это несмотря на то, что мировое производство зерновых может достичь нового беспрецедентно высокого уровня.

В мае среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО составило 127,1 пункта, что на 4,8 процента выше апрельского показателя и на 39,7 процента выше показателя мая 2020 года.

Одним из факторов роста этого индекса, который позволяет ежемесячно отслеживать колебания мировых цен на наиболее ходовые продовольственные товары, стал резкий рост мировых цен на растительные масла, сахар и зерновые; он достиг наивысшего значения с сентября 2011 года, которое лишь на 7,6 процента ниже его исторического максимума в номинальном выражении.

По сравнению с апрелем Индекс цен на зерновые ФАО вырос на 6,0 процента главным образом за счет роста мировых цен на кукурузу, среднее значение которых на 89,9 процента превысило показатель прошлого года. Однако в конце мая цены на кукурузу начали снижаться в основном в связи с улучшением видов на урожай в Соединенных Штатах Америки. Мировые цены на пшеницу также начали снижаться в конце месяца, однако в среднем майские цены были на 6,8 процента выше, чем в апреле, в то время как мировые котировки риса оставались стабильными.

Индекс цен на растительные масла ФАО прибавил в мае 7,8 процента, что было главным образом обусловлено повышением цен на пальмовое, соевое и рапсовое масла. Цены на пальмовое масло выросли в силу медленного роста производства в странах Юго-Восточной Азии, а прогнозируемый устойчиво высокий мировой спрос, особенно со стороны сектора производства биодизельного топлива, способствовал росту цен на соевое масло.

Среднее значение Индекса цен на сахар ФАО увеличилось в мае по сравнению с апрелем на 6,8 процента в силу, главным образом, задержек уборочной кампании и опасений относительно низких урожаев в Бразилии, являющейся крупнейшим в мире экспортером сахара, даже несмотря на большой объем поставок со стороны Индии, который способствовал замедлению роста цен.

По сравнению с апрельским показателем значение Индекса цен на мясо ФАО увеличилось на 2,2 процента, причем котировки всех видов мяса росли под влиянием увеличения объемов импортных закупок со стороны Китая, а также в связи с ростом внутреннего спроса на мясо птицы и свинину в ведущих регионах-производителях.

Переход бройлеров на низкобелковые рационы не навредит производительности, в том случае, если они будут получать добавки аминокислот – к такому выводу пришли ученые из Нидерландов.

По словам специалистов, они сократили содержание сырого протеина в нескольких группах бройлеров со стандартным уровнем 216 г на 1 кг комбикорма. Когда сокращение составляло около 10%, основные показатели продуктивности оставались на прежнем уровне при добавлении в рацион добавок с содержанием аминокислот.

При этом низкопротеиновый рацион несколько улучшал конверсию комбикорма – установили ученые.

По материалам Feed Navigator

Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей и государственная служба ветеринарной инспекции Республики Таджикистан согласовали четыре формы международных ветеринарных сертификатов для экспорта продукции из Украины.

В частности, речь идет о Международном ветеринарном сертификате на мясо, мясные и молочные продукты, рыбу и рыбопродукты, которые экспортируют из Украины в Республику Таджикистан; Международный ветеринарный сертификат на сырье животного происхождения, экспортируемой из Украины в Республику Таджикистан; Международный ветеринарный сертификат о состоянии здоровья животных, экспортируемых из Украины в Республику Таджикистан; Международный ветеринарный сертификат на корма растительного происхождения, экспортирующих из Украины в Республику Таджикистан.

PigUA.info по материалам consumer.gov.ua