AB Agri: фаги - многообещающий инструмент против сальмонеллезной инфекции домашней птицы

По данным глобальной исследовательской группы HSBC, использование антибиотиков в производстве мяса может иметь разрушительные последствия для человечества.

Когда фермеры кормят антибиотиками животных, они создают устойчивые к антибиотикам бактерии, которые могут привести к устойчивым к антибиотикам супербактерии у людей. Со временем это может затруднить лечение даже обычных инфекций, таких как острый фарингит.

Авторы отчета сравнивают влияние устойчивости антибиотиков с изменением климата: причинно-следственные связи могут быть не сразу понятны, но данные свидетельствуют о катастрофическом будущем.

Ученые-эксперты прогнозируют, что устойчивость к антибиотикам может привести к 10 миллионам смертельных случаев в год к 2050 году, обогнав даже рак, одну из наиболее распространенных причин смерти во всем мире.

Хотя некоторые из них связаны с чрезмерным предписанием врачами антибиотиков, это также связано с антибиотиками, которые поступают в ключевые источники продуктов, таких как курица, говядина и свинина. Согласно докладу, более половины антибиотиков во всем мире используется в сельском хозяйстве, а не в медицине.

На долю Китая приходится 60% сельскохозяйственных антибиотиков в мире, а США используют антибиотики примерно в 70% своей сельскохозяйственной продукции.

Большинство из этих антибиотиков используются в мясном производстве, которое выросло на 90% на душу населения во всем мире с 1960-х годов. Недавний анализ более чем 47 000 лабораторных тестов правительства США показал увеличение количества свиных отбивных и говядины, которые были заражены бактериями, устойчивыми к антибиотикам.

По данным британской компании HSBC, это оказало заметное влияние на то, как бизнесмены, производители мяса и розничные торговцы продуктами питания ведут бизнес. В 2015 году американский мясокомбинат Tyson Foods пообещал прекратить использование антибиотиков, предназначеных для людей, в поставках курицы в США. Два года спустя McDonald's пообещал избавиться от HPCIAs-антибиотиков, которые критически важны для лечения человека — у цыплят-бройлеров к 2027 году.

Но не все компании принимают такие меры. В докладе отмечается, что многие производители молочных продуктов и мяса в Азии и Америке имеют экономический стимул для продолжения использования антибиотиков. Во многих случаях антибиотики позволяют быстрее вырабатывать мясо и предотвращать болезни — особенно в условиях переполненности и антисанитарии.

Но экономические преимущества вскоре обернутся против производителей, предупреждают авторы исследования, поскольку антибиотикорезистентность представляет собой угрозу для человечества.

businessinsider

22 листопада 2022 року Міністерство юстиції України зареєструвало наказ Міністерства аграрної політики та продовольства України від 29 вересня 2022 року № 752, яким затверджено Форми та правила видачі ветеринарних рецептів.

Наказ розроблено відповідно до частини десятої статті 77 Закону України від 04 лютого 2021 року № 1206 «Про ветеринарну медицину». Мета — імплементувати вимоги Регламенту (ЄС) 2019/6 Європейського Парламенту та Ради від 11 грудня 2018 року щодо ветеринарних лікарських засобів та скасування Директиви 2001/82/ЄC.

Обіг ветеринарних лікарських засобів відповідно до вимог Закону про ветеринарну медицину вимагає видачу ветеринарних рецептів, якщо відповідна вимога зазначена в рішенні про його державну реєстрацію.

Крім того, частиною другою статті 77 вказаного Закону визначено перелік ветеринарних лікарських засобів, які відпускаються за ветеринарним рецептом.

Ветеринарний рецепт видає ліцензований ветеринарний лікар або ветлікар ліцензованого закладу ветеринарної медицини. У випадках, визначених Законом, ветеринарні рецепти можуть також видаватися іншими спеціалістами ветеринарної медицини (крім протимікробних ветеринарних лікарських засобів або інших ветеринарних лікарських засобів, що вимагають попереднього точного діагнозу лікаря).

Ветеринарний рецепт видається тільки після клінічного огляду та/або здійснення інших діагностичних заходів, достатніх для визначення стану здоров’я тварини чи групи тварин.

Ухвалення цього наказу сприятиме посиленню контролю за обігом та використанням ветеринарних лікарських засобів, забезпечить гармонізацію ветеринарного законодавства України з вимогами права Європейського Союзу та дозволить мінімізувати можливі випадки неякісного лікування та/або профілактики хвороб тварин.

Крім того, впровадження електронного ветеринарного рецепта, що створюється, зберігається та передається з використанням інформаційно-комунікаційної системи компетентного органу, дозволить мінімізувати помилки при їх виписуванні та сприятиме покращенню ветеринарного обслуговування населення.

minagro.gov.ua

Минэкономики Украины поддерживает ограничение использования антибиотиков в ветеринарии. Об этом во время пресс-конференции по случаю Всемирной недели осведомленности об антибиотиках «Стоп антибиотикорезистентности» сообщил генеральный директор Директората безопасности и качества пищевой продукции Минэкономики Украины Николай Мороз.

Он отметил, что перед министерством стоит три задачи: разработать порядок использования антибиотиков, порядок контроля за их оборотом и ограничение использования антибиотиков как стимуляторов роста.

«В настоящее время разработан порядок использования антибиотиков. Сейчас документ находится на внутреннем согласовании», — отметил господин Мороз.

Также чиновник добавил, что в документе, в частности, говорится о запрете использования антибиотиков в профилактических целях, для лечения вирусных заболеваний, в кормлении животных без присмотра ветеринарного врача.

agravery.com

Евросоюз и Китай объявили о подписании Соглашения о взаимной защите географических указаний - то есть о взаимном признании и защите на рынках традиционных продуктов - по 100 наименований с каждой стороны. Об этом говорится в распространенном в понедельник заявлении Еврокомиссии, пишет TheDairyNews.

«Евросоюз и Китай подписали двустороннее соглашение о защите 100 европейских и 100 китайских географических указаний в Китае и Евросоюзе соответственно против присвоения названий или фальсификации продуктов. Это соглашение, переговоры по которому завершились в ноябре 2019 года, должно принести взаимные торговые выгоды и предоставить потребителям гарантированно качественную продукцию с обеих сторон», — говорится в документе.

Со стороны ЕС в Китае будут защищены такие наименования, как шампанское, ирландское виски, польская водка, пармская ветчина, греческий сыр «Фета» и другие. С китайской стороны в список, в частности, вошли такие традиционные продукты, как соевая паста уезда Писянь (юго-западная провинция Сычуань) — «Писянь доубань», белый чай уезда Аньцзи (восточная провинция Чжэцзян) — «Аньцзи бай ча», рис из города Паньцзинь (северо-восточная провинция Ляонин) — «Паньцзинь да ми» и имбирь из города Аньцю (восточная провинция Шаньдун) — «Аньцю да цзян».

В перспективе соглашение предусматривает расширение списка наименований до 175 с каждой стороны. Его подписание приурочено к плановому саммиту ЕС-КНР, который пройдет в понедельник в видеоформате. Система географических указаний активно развивается и продвигается Евросоюзом для защиты от имитаций сельскохозяйственной продукции, исторически производимой в конкретных регионах государств сообщества.

Брюссель активно работает над ее признанием по всему миру, поскольку этот факт исключает возможность легального производства за пределами Евросоюза товаров с названиями, уже фактически ставшими нарицательными, которые защищены этой системой. Самым ярким примером такого продукта является шампанское — игристое вино, произведенное по строго определенному своду правил во французской Шампани.