Уже другій країні ЄС вдалось повністю припинити поширення АЧС

У грудні 2021 року ціни на курятину досягли свого піку - $2,74 за кг, а це на 17% більше, ніж місяцем раніше.

Про це пише Indexbox.

Повідомляється, що згідно з даними Світового банку, середньорічна ціна на куряче м'ясо зросла на 38% у річному обчисленні до $2,26 за кг у 2021 році.

"Зростання вартості кормів у поєднанні з високими витратами на логістику підштовхує ціни на м'ясо вгору, незважаючи на те, що світове виробництво залишається стабільним порівняно з 2020 роком на рівні 120 млн т", - йдеться у повідомленні.

Зазначається, що за прогнозами очікується збільшення світового виробництва до 121 млн т, але ціни продовжать зростати через підвищення попиту. Отже, 2022 року прогнозується зростання середньорічної ціни на курятину ще на 2% — до $2,30 за кг.

"Очікуване зниження поголів'я великої рогатої худоби, особливо в ЄС та США, стимулюватиме попит на замінники яловичини, включаючи курятину", - йдеться у повідомленні.

Додається, що провідні експортери курятини на світовому ринку експортували 15 млн т курячого м'яса у 2020 р., що на 5,6% більше у порівнянні з роком раніше. У вартісному вираженні постачання скоротилося до $21,9 млрд Основними експортерами виступили Бразилія, Нідерланди та Польща.

Повідомляється, що провідним імпортером курятини в 2020 р. залишився Китай з показником 1,5 млн т курятини, що імпортується.

Аналитики из французской компании AND International посчитали, что производство мяса птицы в Бразилии и Украине является наиболее рентабельным – передает portalspozywczy.pl.

Производство 1 кг цыплят для откорма стоит около 0,6 евро в Бразилии и на Украине, около 0,92 евро - во Франции, 0,93 евро - в Германии, а в Великобритании - 1,01 евро.

Отличные условия для птицеводческой отрасли созданы также в России и Украине. Объясняя конкурентное преимущество нашей страны, французские эксперты отмечают чрезвычайно низкие затраты на рабочую силу и очень большие сельскохозяйственные угодья, которыми владеют крупные украинские птицеводческие компании.

Благодаря земельным ресурсам цены на кормовые ингредиенты чрезвычайно низки для интегрированных концернов. По аналогичным причинам Бразилия пользуется высокой конкурентоспособностью производства мяса птицы плюс благоприятные климатические условия способствуют энергосбережению производства.

www.poultryukraine.com

Виробництво замороженої курятини в Україні за рік зросло на 5,7%. Про це свідчать дані Держстатистики, передає УНН.

Так, у 2019 році в Україні було вироблено 128 тис. тонн продукту, тоді як у 2018 році - 121 тис. тонн. Йдеться про виробництво заморожених тушок курей, курчат.

Виробництво свіжої та охолодженої курятини також зросло - на 4,9% за рік. У 2019 році українські птахівники виробили 388 тис. тонн продукту, рік тому - 369 тис. тонн. Йдеться про виробництво свіжих та охолоджених частин тушок курей, курчат.

Джерело: УНН

Як повідомляє Аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України», з посиланням на ДФСУ, у січні-жовтні до України надійшло 23,4 тис. т свіжого, охолодженого та мороженого м’яса свиней з-за кордону сукупною вартістю 43,2 млн дол. США. Так, ще до кінця року обсяги імпорту свинини учетверо перевищили минулорічні.

Імпорт свинини цьогоріч пожвавився у наслідок зменшення внутрішньої пропозиції. Як наслідок, внутрішні ціни на цей вид м’яса були вищими за «розцінки» на сировину іноземного походження. «Враховуючи середньомісячну активність завезення свинини упродовж другого півріччя, сукупний річний імпорт такої м'ясної сировини може сягнути 30 тис. т», — коментують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України».

«Так, за даними митної статистики в червні імпортна активність суттєво пожвавилася у порівнянні з початком року, а з другої його половини до України щомісяця надходило 3,5-4 тис. т свіжої, охолодженої та мороженої свинини. З урахуванням цього, за збереження поточного рівня активності імпортерів річні обсяги поставок свинини з-за кордону можуть «впритул» наблизитися до позначки 30  тис. т. З іншого боку, внутрішні закупівельні ціни на свинину живою вагою на початку листопада опустилися нижче «бар’єрної» позначки — прохідної ціни для свинини європейського походження. Це може дещо послабити зацікавленість вітчизняних операторів в імпортній сировині», — зазначають в АСУ.

«Щодо товарної структури імпорту свинини, то вона цього року відчутно урізноманітнилась. Зокрема, у 2017-му понад дві третини сукупних обсягів імпорту свинини припадало на морожену сировину, а 60% свинини, яку завозили до України була представлена свинячими тримінгами. При цьому питома вага охолодженої свинини не перевищувала 20%. Цього року охолоджені півтуші складають п’яту частину від імпорту свинини, ще 28% приходиться на охолоджену свинину в елементах. Морожене м’ясо свиней складає в товарній структурі імпорту менш ніж половину. Інша обвалена заморожена свинина (УКТ ЗЕД  0203 29 59) досі користується популярністю серед вітчизняних м’ясопереробників, проте все частіше під цим кодом постачають не тримінги, а обвалені корейка, шия, лопатка чи окіст», — додають аналітики.

Помісячна динаміка імпорту свіжої, охолодженої та мороженої свинини (УКТ ЗЕД 0203) та його товарна структура у січні-жовтні 2018 р.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними ДССУ, sfs.gov.ua

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.

pigua.info