Затверджені методи відбору зразків для визначення рівня мікотоксинів у харчових продуктах під час держконтролю

Вірус африканської чуми свиней (АЧС) вразив багато країн. Наслідком захворювання може стати дефіцит свинини обсягом 12,3 млн тонн. Такі прогнози зробили економісти американської компанії INTL FCStone, передає УНН з посиланням на AgWeb.

"Спалах африканської чуми свиней може призвести до глобального дефіциту м'яса. Він може становити приблизно 12,3 млн тонн", - вважають експерти.

Повідомляється, що сьогодні захворювання вкрай активно поширюється у Китаї. Але точних даних про кількість загиблих у результаті АЧС свиней немає. Офіційна статистика кардинально відрізняється від реального стану справ, пише видання.

"Фактичне скорочення поголів'я свиней у Китаї може бути набагато істотнішим офіційної статистики", - йдеться у повідомленні.

Джерело: УНН

Незважаючи на зменшення пропозиції вітчизняної молокосировини, виробництво та експорт українських молочних продуктів продовжує зростати.

У 2018 році триває скорочення вітчизняного виробництва молокосировини. За даними статистики, у січні-вересні ц. р. всіма категоріями господарств вироблено 7 908 тис. тонн молока, що на 2% менше, ніж у відповідному періоді минулого року. При цьому, у сільгосппідприємствах виробництво молока зросло на 0,2%, у той час, як у господарствах населення, які забезпечують понад 70% надоїв, зафіксовано зменшення на 2,9%.

Незважаючи на зменшення пропозиції вітчизняної молокосировини, виробництво та експорт українських молочних продуктів продовжує зростати. Так, за 9 місяців цього року порівняно із січнем-вереснем 2017 року експорт молочної продукції збільшився на 3% та склав 620 тис. тонн.

Провідною позицією українського молочного експорту залишається масло вершкове (72% від загального обсягу), активними покупцями якого є Марокко, Туреччина, Нідерланди.

Спостерігається також суттєве збільшення надходжень імпортної молочної продукції на український ринок. Загальний обсяг імпорту молокопродуктів у січні-вересні ц. р. склав 130 тис. тонн, або збільшився проти відповідного періоду минулого року у 1,5 рази. У обсягах імпорту молочних товарів найбільша частка належить сирам (майже 80%), які надходять на вітчизняний ринок із країн Євросоюзу (Польщі, Німеччини, Франції).

За балансовими розрахунками, у січні-вересні поточного року порівняно з аналогічним періодом 2017 року, наповнюваність внутрішнього ринку молокопродуктами скоротилася на 2%, а їх розрахункове середньодушове споживання зменшилося на 2 кг, і в середньому, у еквіваленті молокосировини, склало близько 152,7 кг на особу.

Довідково: За даними статистики, станом на 01.10.2018 порівняно з відповідною датою минулого року поголів'я корів скоротилося на 3,5% (в т. ч. у господарствах населення — на 4,2%, сільгосппідприємствах — на 1,0%).

edclub

Експорт м'яса птиці, за даними Державної фіскальної служби, в січні-травні 2018 року збільшився на 20,2% (на $ 32,7 млн) у порівнянні з аналогічним періодом минулого року - до $ 194,2 млн. Хоча в вазі показник експорту збільшився лише на 3,8%.

Про це в ексклюзивному коментарі AgroPortal.ua повідомив виконавчий директор асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко.

«У грошовому вираженні дійсно експорт зріс більш ніж на 24% через зміни в видах продукції, яка експортувалася, і незначного зростання цінових трендів на світових ринках», - уточнює Сергій Карпенко.

За його словами, зростання виробництва м'яса птиці в першому півріччі 2018 року спостерігається майже по всіх підприємствах з ТОП-10 найбільших виробників м'яса птиці. Також, за даними асоціації «Союз птахівників України», у другому кварталі 2018 року було введено в експлуатацію два майданчики по вирощуванню птиці на Вінницькій птахофабриці, яка входить до складу МХП.

Що стосується тенденцій на внутрішньому ринку, то Сергій Карпенко відзначає зростання виробництва м'яса птиці в промисловому секторі і зменшення - в приватному.

«Споживання м'яса птиці в першому півріччі 2018 року зросло на 7%, або 35 тис. т. Така ж ситуація буде спостерігатися до кінця року, з огляду на соціальну складову і зменшення виробництва свинини і яловичини», - зазначає Сергій Карпенко.

poultryukraine.com

Африканська чума свиней — надзвичайно небезпечна хвороба тварин, що призводить до майже 100-відсоткової смертності та може швидко поширюватися, спричиняючи серйозні соціально-економічні  наслідки. PigUA.info підбили підсумки щодо поширення АЧС у світі за лютий 2020-го року.

Так, за інформацією Всесвітньої організації охорони здоров'я тварин (МЕБ) у лютому про нові спалахи АЧС повідомили ветеринарні органи: Греції — 1 спалах, Угорщини — 352, Латвії — 22, Молдови — 6, М’янми — 1, Румунії — 196, Сербії — 25, України — 2, Філіппін — 28 та Південної Кореї — 137.

Минулого місяця АЧС вперше виявили у Греції. Спалах зареєстрували 3 лютого на невеличкій сімейній фермі, неподалік від кордону з Болгарією та Північною Македонією. Ветеринарні служби знищили усіх свиней у радіусі 3 км навколо епізоотичного вогнища та тимчасово призупинили будь-які перевезення у радіусі 10 км. Посилений контроль на території триватиме до 6 квітня, хоч спалах, схоже, виявився поодиноким випадком.

Вперше АЧС зареєстрували також на індонезійському острові Балі. Близько 1000 свиней загинуло за 2 місяці, перш ніж влада країни офіційно підтвердила спалах. Представники місцевого агентства з питань сільського господарства та продовольчої безпеки вважають, що вірус поширився через те, що фермери згодовували свиням залишки їжі з готелів без попередньої термічної обробки.

В Україні захворювання зафіксували у ТОВ «Агро-Астра» в с. Коровайна Немирівського району Вінницької області, де утримували 460 голів свиней; серед диких кабанів в мисливських угіддях СЛАТ «Тур» (урочище «Мочила», квартал 43) поблизу с. Гончий Брід Ковельського району Волинської області.

В Румунії через хворобу постраждала велика промислова свиноферма. На підприємстві, що належить до групи компаній DanBred, утримували більше 42 тис. голів свиней. Усіх їх знищать у ході ліквідації спалаху. Знаходиться ферма в комуні Слобозія повіту Арджеш.

Тайвань тимчасово призупинив імпорт італійської свинини через те, що «епідемія АЧС на італійському острові Сардинія загострюється». У повідомленні ветеринарного органу країни згадується, що Сардинія повідомила про 45 випадків АЧС у 2017-му році, 90 випадків у 2018-му та 27 у першій половині 2019-го, що «свідчить про ризик поширення захворювання на материкову Італію». Однак, АЧС присутня на території острову з 1978-го року та була оголошена ендемічним захворюванням ще декілька десятиліть тому. Деякі дослідники пов’язують стійкість хвороби у центральних та східних областях з певними соціально-економічними факторами, місцевими та традиційними методами ведення сільського господарства та високою щільності свиней у регіоні.

pigua.info