Утверждены методы отбора образцов для определения уровня микотоксинов в пищевых продуктах при госконтроле

2022 рік став особливим – є значні послаблення з боку ЄС щодо експорту продукції з України. В тому числі є певне розуміння, що це може бути і продукція свинарства, що раніше навіть особливо не обговорювалося.

Про це заявила президент асоціації «Свинарі України» (АСУ) Оксана Юрченко.

«Ми з експертами і ветеринарною службою працювали над тим, аби попередньо були вже готові «драфтові» опитувальники для підприємств, які хочуть перевірити, наскільки вони відповідають вимогам регламентів ЄС», – зазначила вона.

Низка переробників, які зацікавлені в експорті свинини, проштудіювали ці опитувальники, щоб оцінити, що їм треба відшліфувати, аби довести свою відповідність.

«Наступного року у співпраці з міжнародними організаціями ми започаткуємо неофіційні аудити для підтримки таких виробників. Наразі маємо чотири підприємства», – наголосила Оксана Юрченко.

За оцінками АСУ, Євросоюз відкриватиметься для експорту вітчизняної свинини до двох років, і це не песимістичний сценарій.

Тим часом просуваються офіційні погодження міжнародних сертифікатів на експорт свинини із В’єтнамом і Гонконгом, додала Оксана Юрченко.

«Але наразі це не дуже актуально, бо морські шляхи закриті, а інша логістика для виробників фінансово недоцільна», – уточнила пані Юрченко.

agrotimes.ua

Новые обязательства по изменению климата, недавно объявленные правительством Великобритании, предполагают потенциальное сокращение выбросов на 78% к 2035 году.

Меры, предусмотренные для достижения этой цели, включают: распространение электромобилей и низкоуглеродного отопления; и сокращение потребления мяса и молочных продуктов.

Комитет по изменению климата заявляет, что потребление мяса должно быть сокращено на треть. Этот государственный орган, не зависящий от какого-либо министерства, рекомендует сократить потребление на 9% к 2025 году, на 20% к 2030 году и на 35% к 2050 году.

Хотя сельскохозяйственный сектор приветствовал новые меры по борьбе с изменением климата, некоторые группы не согласны с предложением относительно потребления мяса. Благотворительная организация Sustainable Food Trust, которая выступает за устойчивые продовольственные системы, считает, что сокращение потребления мяса «не является правильным решением». Что нужно сделать, так это покупать местное британское мясо, которое производится экологически рационально и соответствует строгим требованиям защиты животных. Организация указывает на то, что скот, питающийся травой, в чередовании с зерновыми культурами, является частью решения проблемы изменения климата, поскольку выпас скота способствует оздоровлению почвы и связыванию углерода. Поэтому логично, что рациональное потребление мяса является ключевой частью планирования сокращения выбросов.

ptichki.net

Выращивание бычков для производства мраморной говядины может стать для Украины перспективным направлением, позволит преодолеть кризис в мясном животноводстве и повысит его конкурентоспособность.

Мраморное говяжье мясо — один из лучших деликатесов в мире. Это мясо невероятно нежное и сочное на вкус, а на вид — как мрамор.

Мраморная говядина как деликатес впервые появилась в Японии. Там была разработана технология получения такого вида мяса. И сегодня в этой стране насчитывается около 120 разновидностей такой говядины.

Японские фермеры уверены, что в выращивании скота для получения мраморной говядины следует использовать только натуральные корма и ограничивать в движениях бычков.

Мраморность говядины лучше, если откорм бычков на зерне продолжается 200-300 дней.

Несмотря на то, что мраморное мясо появилось в Японии, главными поставщиками такой говядины на мировом рынке являются США и Австралия.

Между тем мировые лидеры по производству мраморного мяса в откорме применяют дешевые химические добавки, что значительно влияет на качество говядины. Поэтому главной ставкой производителей является использование скота, которой присуща генетическая мраморность мяса.

milkua.info по материалам agrotimes

Міністерство з питань реінтеграції тимчасово окупованих територій офіційно затвердило перелік територій, на яких ведуться (велися) бойові дії.

Відповідний наказ (№309) опубліковано на сайті міністерства, повідомляє Європейська Бізнес Асоціація.

«Даний документ скасовує попередній наказ №75 (від 25 квітня), яким було затверджено перелік територіальних громад, які розташовані в районі проведення воєнних (бойових) дій або які перебувають у тимчасовій окупації, однак до якого не увійшли деякі території, які вже на цю дату були деокуповані (Київська, Житомирська, Чернігівська області)», — говориться у повідомленні.

В асоціації підкреслили, що бізнес наголошував на необхідності доопрацювати та затвердити оновлений перелік. Адже змінами до Податкового кодексу від 15 березня було передбачено, що бізнес, який працює на таких територіях, може не сплачувати екоподаток на час війни. Аналогічні пільги було запроваджено по платі за землю, податку на нерухоме майно, відмінному від земельної ділянки, за об’єкти житлової та нежитлової нерухомості, у тому числі їх частки, а також загальне мінімальне податкове зобов’язання за землю за 2022 та 2023 податкові (звітні) роки. Проте через відсутність постанови КМУ, яка б затверджувала перелік таких територій для цілей оподаткування, скористатись даними пільгами було неможливо, пояснили в ЄБА.

«Водночас до постанови №309, що набрала чинності вчора, включено як вищезазначені області, так і окуповані з 2014 року території (Крим) — документом затверджено цілі населені пункти. Тож бізнесу, який працює на даних територіях, потрібно буде, аби скористатись пільгами, задекларувати вищевказані пільги в податковій звітності, яка подається до Державної податкової служби», — уточнили в асоціації.

agroportal.ua