Здороження свинини відстає від інших видів м’яса

Стратегічне значення аграрного та переробного секторів нашої економіки обумовлено як об’єктивними конкурентними перевагами, які ми маємо використовувати вже сьогодні, а також неймовірно швидким розвитком галузі на даний момент.

Таку думку висловила заступник Міністра аграрної політики та продовольства України під час презентації проекту «Експортної стратегії України: Дорожньої карти стратегічного розвитку торгівлі 2017 – 2021».

«Цей документ є важливим прикладом довгострокового планування. Більше того, він є важливим прикладом системного документу, розробленого за участі всіх зацікавлених акторів, а не лише урядом. Ми раді бачити харчову промисловість серед пріоритетних секторів експортної стратегії. А ще це не є випадковістю», - заявила Ольга Трофімцева.

Важливим елементом експортної стратегії заступник Міністра назвала її орієнтацію саме на малий та середній бізнес. «Бачення експертної спільноти і нашого міністерства в даному випадку співпадають: малий та середній бізнес сьогодні ще занадто мало задіяні в зовнішньоекономічній діяльності. Але ми працюємо над тим, щоб ця ситуація змінювалась, щоб малі та середні виробники готової продукції не боялись виходити на зовнішні ринки, не боялись самі експортувати і робити перші кроки в даному напрямку»,- зазначила Ольга Трофімцева.

На думку заступника Міністра, для спільного успіху із зони комфорту доведеться виходити всім - як бізнесу, так і уряду. Ольга Трофімцева розповіла про ключові інструменти, які можуть допомагати малому та середньому підприємцю в пошуку експортних ринків збуту. Це створення експортно-кредитної агенції, а також інституту торгових та аграрних аташе в ключових регіонах. Також проведення  регулярних торговельних місій та підтримка участі компаній у виставкових та інших заходах за кордоном.

«Я вважаю, що аграрна та переробна галузь можуть бути своєрідною серцевиною для розвитку таких суміжних галузей, як: IT-технології, зелений туризм, машинобудування для переробки та інші. Тобто розвиток цих галузей, з експортною орієнтацією, може бути імпульсом для всієї економіки», - резюмувала Ольга Трофімцева.

Довідково: «Проект Експортної стратегії України- Дорожньої карти стратегічного розвитку торгівлі 2017–2021» оприлюднено для ознайомлення на сайті МЕРТ

Прес-служба Мінагрополітики

Торги газом для виробників продовольчих товарів, що мають істотну соціальну значущість, планується проводити двічі на місяць.

Про це на брифінгу заявив міністр енергетики Герман Галущенко, повідомляє кореспондент Укрінформу.

«Ми планували два рази на місяць робити (аукціони — ред.). Перший аукціон уже відбувся, на ньому реалізовано 100% виставленого газу», — сказав міністр.

Він нагадав, що такі аукціони забезпечать виробникам продтоварів можливість отримувати газ за зниженою ціною.

Як повідомлялося, на перших торгах газом для виробників продтоварів, які відбулися 17 січня, вдалося реалізувати весь пропонований обсяг — 1,35 млн кубометрів. Середньозважена ціна, що сформувалась в результаті торгів, становила 11,6 тис. грн за 1 тис. кубометрів.

Уряд 12 січня затвердив порядок біржових торгів газом для потреб виробників продовольчих товарів, що мають істотну соціальну значущість.

Кабінет Міністрів до 30 квітня 2022 року обмежив вартість природного газу для виробників борошна, хліба, молока, курятини, соняшникової олії. Уряд встановив граничний рівень постачальницько-збутової надбавки до ціни природного газу власного видобутку (без урахування рентних платежів) на рівні не більше 24% для задоволення потреб суб'єктів господарювання, основним видом діяльності яких є виробництво продовольчих товарів, що мають істотну соціальну значущість.

ФГ «П'ятигірське» і ТОВ МГ «Поліське», що на Рівненщині, отримали статус суб'єктів племінної справи у тваринництві.

Про це повідомляє прес-служба Департаменту агропромислового розвитку Рівненської облдержадміністрації.

«Відповідно до наказу Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України від 12 лютого 2021 року № 271 «Про присвоєння відповідних статусів суб'єктам племінної справи у тваринництві у IV кварталі 2020 року», було присвоєно відповідний статус два суб'єктам племінної справи у тваринництві», — йдеться в повідомленні.

Таким чином, відповідні статуси присвоєно фермерському господарству «П'ятигірське» — племінний репродуктор з розведення великої рогатої худоби голштинської молочної породи та товариству з обмеженою відповідальністю мисливське господарство «Поліське» — племінний репродуктор з розведення абердин-ангуської м'ясної породи.

У ФГ «П'ятигірське» кількість молочних корів з надоєм 6 т молока і вище становить 87,6% від поголів'я корів. Середній надій на корову 6,2 т. У ТОВ МГ «Поліське» класність м'ясних корів у стаді становить «еліта-рекорд» і «еліта» — 89% від основного поголів'я корів, I клас — 11%.

Крім того, станом на 15 лютого 2021 року в області функціонує 23 суб'єкти племінної справи у тваринництві, в тому числі:

• 14 — з розведення ВРХ молочного напрямку (української чорно-рябої та голштинської порід);
• 2 — з розведення ВРХ м'ясного напрямку (абердино-ангуської м'ясної породи);
• 3 — з розведення бджіл (карпатської породи);
• 3 — з розведення риб (коропа люблінського внутрішньо-породного типу української рамчастої породи та форелі райдужної);
• 1 — з проведення штучного осіменіння худоби (підприємство по племінній справі у скотарстві II категорії).

«Ще 1 суб'єкт господарювання претендує на отримання відповідного статусу в галузі молочного скотарства», — зауважують у відомстві.

Відносна сталість цін закупівлі свинина спостерігається упродовж останніх чотирьох тижнів. Оператори ринку не бачать передумов для зміни цін у середині вересня, тож котирування залишатимуться на рівні 48-49 грн/кг.

Такий прогноз зробили аналітики Асоціації свинарів України.

«За підсумками щотижневого моніторингу закупівельних цін на живець свиней забійних кондицій, більшість операторів не переглядали цін реалізації живця. Так, вітчизняні свиногосподарства констатують, що за останні чотири тижні спостерігалися мінімальні коливання цін на живець свиней. При цьому, завершення спекотного сезону ще не вплинуло на тижневі обсяги пропозиції свинини, а попит на товарні партії залишається сталим», — пояснили в АСУ.

Представники м«ясопереробної галузі також не очікують змін закупівельних цін наступного тижня: за їх свідченнями, реалізація свинини йде планово, а попит та пропозиція на ринку живця відносно збалансовані.

«Про ціновий «штиль» у найближчій перспективі також свідчить готовність закупівельників розпочати активну фазу торгів раніше ніж зазвичай: так, вже у четвер частина товарних партій на наступний тиждень була «розписана» за цінами 36-го тижня», — констатують експерти.

AgroPortal.ua