Удорожание свинины отстает от других видов мяса

Бездумная отмена ветеринарного свидетельства (так называемая форма № 2) привела к потере такого инструмента как возможность проследить перемещения продукции животного происхождения.

Об этом пишет обозреватель Владимир Чопенко, в своей статье для DT.UA.

Автор указывает, что когда аграрный министр Алексей Павленко отменил карантинные и ветеринарные сертификаты, он, очевидно, не совсем понимал, что тем самым «подыгрывает» африканской чуме свиней.

Так, ветеринарное свидетельство сопровождало продукцию животного происхождения в пункт назначения с указанными в документе идентификационным номером, серией и номером паспорта, номер ветеринарной карточки животного, от которого получено продукцию. В нем подтверждалось ветеринарно-санитарное состояние товара и благополучия местности, откуда он происходит.

По осложнению эпизоотической ситуации на соответствующей территории или в конкретном свинарнике, карантина по той же АЧС ветеринарная служба такое разрешение, разумеется, не выдавала. Это касалось и транспортировки фуражного зерна как переносчика инфекции.

«После упрощенчества несколько промышленных свинооткормочных комплексов 2016-го года осуществили без документов перевозки поголовья на мясоперерабатывающие предприятия Украины. Поголовья, зараженного «африканкой»! Самое главное, руководство комплексов знало о беде и тайком сбывало инфицированных свиней, чтобы избавиться от проблемы на своих территориях. Это был осознанное преступление! Вскоре в этих областях объявлен карантин», — констатирует автор.

pigua.info

Условная доходность производства молока в агропредприятиях Украины (УМИ) в мае 2019 г. на 36% превышает показатель аналогичного периода прошлого года.

Об этом сообщил экономист инвестиционного отдела «The Food and Agriculture Organization» Андрей Ярмак на своей странице в Facebook.

УМИ в мае был на 24% выше, чем в среднем за последние 7 лет для этого месяца.

«С начала года, УМИ уже на 4,5% превышал средний показатель прибыльности производства молока для профессиональных хозяйств за первые 5 месяцев года в течение последних семи лет», — указывается в сообщении.

По сравнению с прошлым годом, в течение первых пяти месяцев украинские производители молока заработали на 11% больше, чем год назад и примерно столько же, как в течение того же периода 2017 г., но значительно больше, чем в 2015 и 2016 гг.

«В мае УМИ традиционно снизился. Но если среднее падение УМИ в мае составляло в предыдущие годы 7,5%, то в 2019 г. в этот месяц УМИ снизился менее чем на 1% — на 0,7%. Это самое низкое падение УМИ с мая 2015 г. Падение могло бы быть немного больше, если бы не удешевление концентрированного кормового рациона почти на один процент», — рассказал Андрей Ярмак.

milkua.info

Мобильное приложение для знакомств, напоминающее Tinder, создали для коров в Великобритании. Программа призвана найти оптимальную пару для размножения сельскохозяйственных животных.

В приложении для смартфона фермеры смогут оценить внешние данные претендентов и их генетические показатели, а потом либо поставить лайк, либо «смахнуть влево». При этом хозяева коров смогут сэкономить свое время, так как им не понадобится посещать хозяйства и осматривать животных для спаривания на месте.

Приложение будет официально запущено 14 февраля, в День святого Валентина.

dailypost

Куры, получающие корм дважды в день, демонстрируют меньшую потребность в постоянном поиске пищи и клевании, а также откладывают больше яиц. К таким выводам пришли исследователи из Вагенингенского университета (Нидерланды), результаты их работы опубликованы на портале научного учреждения.

Во время исследования группу птиц перевели на специальное раздельное кормление: давали порцию утреннего корма и дневного. «Птицы, которых кормили два раза в день, были намного спокойнее. Они демонстрировали меньшую потребность в постоянном поиске пищи и клевании. Это явные признаки улучшения благополучия животных. Исследование показало, что птицы, получавшие раздельное кормление, откладывали больше яиц», – приводятся в публикации слова Риквана Эмоуса, одного из исследователей.

Ученые также отметили, что поголовье становится более энергичным при такой схеме кормления и дольше сохраняет продуктивность. При этом у птиц увеличивается потребность в отдыхе и потреблении пищи.

Еще одной целью ученых было выяснить, как двукратное кормление птиц влияет на качество яичной скорлупы.

«Если давать одну порцию корма утром, маточное стадо может не получить питательные вещества в нужное время дня, особенно это касается кальция, который необходим для образования яичной скорлупы. Формирование яичной скорлупы начинается днем или ранним вечером и занимает около 20 часов после подачи корма», – рассказал Рикван Эмоус.

Ученые отметили, что двухразовое кормление не решает проблему слабой яичной скорлупы у старых птиц. «Маточное стадо обычно получает препараты кальция и крупнозернистый песок на 40-й неделе жизни для образования яичной скорлупы», – пояснил исследователь.

Надо отметить, что для Украинских птицеводов данное исследование не является инновационным. В Украине многие птицеводы применяют двухразовое кормление.

ptichki.net