Аграрний сектор та харчова промисловість - важливі складові Національної експортної стратегії України

Через можливу реорганізацію Державної служби з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів українських експортерів очікує низка проблем, зокрема, необхідність укладати нові сертифікати для закордонної співпраці. Усе це може значно вплинути на закордонні продажі м’яса птиці, вважає виконавчий директор Асоціації «Союз птахівників України» Сергій Карпенко. Нагадаємо, Україна входить до топ-10 світових лідерів за обсягами експорту курятини.

«Птахівництво – галузь експортооріентовна. За 5 років роботи Держпродспоживслужби, ми досягли найбільшого зростання експорту нашої продукції (в 3 рази). Доступ до ринків інших країн передбачає оцінку рівня контролю безпечності продукції харчування. Після цього йде підписання міжнародних сертифікатів. Реорганізація Держпродспоживслужби несе великі ризики, ми ризикуємо втратити наш експорт через переоцінку системи контролю. Асоціація «Союз птахівників України» виступає проти будь-якої реорганізації», – заявив пан Карпенко під час прес-конференції на тему «Реорганізація Держпродспоживслужби, загрози для торгівлі та як безпечно запустити Санепідемстанцію?».

Meat-Inform

Уряд України працює над механізмом страхування інвестицій в умовах воєнного стану, що дозволить гарантувати інвесторам безпеку капіталовкладень в українські активи.

Про це в ефірі телемарафону повідомив Заступник Міністра економіки України Олександр Грибан.

Зараз українська сторона веде перемовини з Багатостороннім агентством з інвестиційних гарантій (MIGA), яке входить до групи Світового банку. Дана організація має програми страхування інвестицій в умовах терористичних загроз.

«Активно працюємо над механізмами страхування інвестицій. У світі, на жаль, не дуже багато такої практики. Але елементи подібних програм існували в тих країнах, в яких були бойові терористичні дії. Робимо все можливе, щоб покриття MIGA було доступним в Україні, щоб була можливість інвестувати вже навіть зараз, в той період, коли воєнні дії ще продовжуються», — зазначив Олександр Грибан.

Для гарантування безпеки, інвестори купуватимуть страховку, вартість якої розраховується в залежності від обсягу інвестицій. У разі форс мажорних обставин інвестор зможе отримати компенсацію цих коштів.

Також Міністерство економіки працює над покращенням умов для ведення бізнесу в Україні. Зокрема — над програмами для залучення інвестицій та дерегуляцією.

Раніше Уряд схвалив законопроект про спрощення дозвільних процедур для набуття права на землю та для початку будівництва під час реалізації проектів, що спрямовані на відновлення економіки.

me.gov.ua

Європейська федерація виробників кормів (FEFAC) розробила концепцію «Circular feed», яка передбачає оптимізацію годівлі сільгосптварин та максимальне використання всіх нутрієнтів та побічних продуктів виробництва. У рамках цієї концепції об'єднання закликало звернути увагу на використання в раціонах сільгосптварин сироватки, сухого знежиреного молока та інших побічних продуктів переробки, які пропонує молочна галузь, передає The DairyNews з посиланням на прес-службу FEFAC.

— Сироваткові продукти містять мало або взагалі не містять жиру, проте мають високу концентрацію лактози, білка та мінералів. Переробка рідкої сироватки призводить до створення різних продуктів, як для споживання людиною (таких як харчові добавки та спортивні напої), так і для годування тварин. До останніх відносяться суха сироватка, концентрат сироваткового білка, насичена жиром сироватка та сироватковий пермеат, які зазвичай мають змінне співвідношення лактози та білка, — звертають увагу представники Федерації, зазначаючи, що суха сироватка ще й дуже зручна з погляду логістики.

Продукти, отримані з сироватки, найчастіше використовуються як кормовий компонент замінника молока для дитинчат жуйних тварин, таких як телята та ягнята.

— Це дуже смачні та легкозасвоювані компоненти на молочній основі, які стимулюють апетит та споживання корму, а також підтримують здоров'я кишечника та продуктивність тварин. Сироватка має відмінний амінокислотний профіль і відносно багата на кальцій, фосфор, натрій, калій, — коментують у FEFAC.

Знежирене молоко, яке зазвичай випускається у вигляді порошку, також є добре відомим кормовим замінником молока для дитинчат жуйних тварин, хоча його використання в Європі неухильно скорочується за останнє десятиліття через його роль у продуктах харчування людини, зазначили в об'єднанні.

— Знежирене молоко є добрим джерелом водорозчинних вітамінів, хоча більшість жиророзчинних вітамінів (А і D) видаляється разом із жиром. В останні роки сухе знежирене молоко поступово замінюється альтернативними рослинними кормами, тоді як замінники молока, які згодовуються молодим жуйним тваринам, таким як телята, все частіше замінюються концентрованими кормами та грубими кормами, — доповнили у FEFAC.

dairynews

Штучне культивування м'яса повністю не замінить натуральне виробництво, хоча ми і говоримо про зниження до мінімуму інтенсивного сільського господарства для вирощування кормів. Таку думку висловила представник організації New Harvest, що займається розробкою штучних продуктів, Ерін Кім.

«Наука непередбачувана. Мені важко уявити, що штучне культивування м'яса повністю замінить натуральне виробництво, хоча ми і говоримо про зниження до мінімуму інтенсивного сільського господарства для вирощування кормів. Поки існує маса амбітних заяв про те, наскільки продукти, вирощені в лабораторії, будуть корисніші для людського організму і навколишнього середовища. Але поки це лише теорія», — підкреслила вона.

На її думку, традиційне сільське господарство завжди буде грати роль у виробництві продуктів тваринного походження.

«З огляду на те, як повільно просуваються дослідження в сфері клітинного сільського господарства, всі перешкоди попереду: від проблем регулювання культивованих продуктів харчування до питань масштабування. Не кажучи вже про те, щоб вивчати фактичний його вплив на навколишнє середовище, а також на здоров'я людини. До сих пір всі розробки зводилися до створення дрібномасштабних прототипів», — підсумувала Ерін Кім.

milkua.info