У Держпродспоживслужбі розповіли, як дізнатись про наявність незареєстрованих ГМО в посівах с/г культур

Такі показники, як вологість, пророслі зерна та число падіння, української пшениці врожаю-2022 є в цілому нормальними, показники битих і пошкоджених шкідниками зерен співвідносні з минулорічними значеннями, а ось білок і клейковина цьогоріч помітно зменшились. Про це під час виступу на конференції «Український хліб, крупи, борошно та макарони на шляху до ЄС» повідомив менеджер з технічних та презентаційних питань компанії «СЖС-Україна» Олег Онищенко.

«Масова частка білка в перерахунку на суху речовину і масова частка сирої клейковини в пшениці врожаю п.р. зменшилась у середньому з минулорічних 12,58% до 11,8% і з 25,9% до 21,6% відповідно. Відповідно знизився і показник W (сила борошна) з 217 до 183 х 10^-4 Дж. При цьому коефіцієнт відношення білка до клейковини знизився з 2,06 до 1,83», - уточнив О. Онищенко.

При цьому експерт зазначив, що українським трейдерам уже дуже складно виконувати стандартні експортні контракти на постачання пшениці з протеїном 11,5%, що відповідно передбачає показник клейковини на рівні 23%.

«Наразі більшість зернотрейдерів міксують пшеницю врожаю поточного та минулого років, але далі буде складніше», - додав О. Онищенко.

З його слів, ще одним викликом стала сажка. Зокрема, в середньому по країні заспореність зерен складає 10,35% проти 6,82% в пшениці врожаю-2021. Також експерт зауважив, що імпортери наразі не приділяють великої уваги цьому показнику і більше зосереджені на запаху й кольорі зерен, а з цим в української пшениці особливих проблем немає.

Також він зазначив, що попри те, що натура пшениці врожаю п.р. становить у середньому по Україні 77,9 кг/гл проти минулорічних 77,1 кг/гл, саме через цей показник близько 30% врожаю, який можна було б віднести до зернової 1 та 2 класу, було віднесено до 3 класу. І додав, що загалом частка продовольчої зернової цьогоріч в Україні зменшилась до 39,2% в загальному валовому зборі пшениці.

АПК-Інформ

Незважаючи на широко поширену африканську чуму свиней (АЧС), Литва зможе експортувати в Україну свиней і свинину.

Українська ветслужба визнала, що заходи контролю і попередження АЧС в Литві є надійними, і вона може імпортувати литовську свинину. Глава литовської Державної ветеринарно-харчової служби (ДВХС) Дарюс Ремейка зазначив, що Україна застосовує дуже строгі вимоги до імпорту.

З початку 2015 року литовські компанії експортували до України близько 2 тонн м'ясних консервів, близько 2,3 тонни яловичини, 2,2 тис. тонн м'яса птиці, 200 тонн субпродуктів з великої рогатої худоби.

PigUA.info за матеріалами ru.delfi.lt

На даний час через війну втрати в галузі тваринництва складають не більше 15% від загального обсягу, що не є критичним для продовольчої безпеки держави.

Про це повідомила заступник директора департаменту аграрної політики Мінекономіки Олена Дадус під час вебінару UA FARMING AT WAR TIME. LIVESTOCK FARMING IN FOCUS. 

«Ми вживаємо всіх заходів для того,  щоб збільшити кількість виробництва в галузі тваринництва в мирних регіонах і забезпечити їх ефективне функціонування. Для цього господарствам пропонуються спеціальні кредитні програми, портфельні гарантії, підтримка попиту за рахунок бюджетних коштів та забезпечення продуктами харчування населення, яке наразі знаходиться на тимчасово окупованих територіях», — зазначила Олена Дадус. 

Також вона додала, що тваринництво — це галузь, яка залежна від  наявності кормів, цінової ситуації та попиту споживання. Зараз усі сили покладені, щоб вдало провести посівну, і, звичайно, важливо відсіятись і кормовими культурами. 

agroportal.ua

Будівництво на території молочного комплексу ще триває, але він вже вийшов в лідери галузі в Харківській області.

В даний момент в молочному комплексі ТОВ «Агросервіс ЛТД» вже містяться 900 дійних корів, в найближчій перспективі стадо намірено збільшити до 1200, а в подальшому — до 1500. Всього ж поголів'я великої рогатої худоби в господарстві перевищує 3000 голів. В добу тут виробляють 29 тонн молока.

«12 листопада ми запустили 4-й корпус (для корів), в якому міститься 410 голів. Зараз будується майданчик для молодняка на 500 голів — її плануємо завершити до кінця місяця», — розповів заступник генерального директора підприємства Олександр Сазонов.

14 листопада перспективне тваринницьке підприємство відвідав перший заступник голови ХОДА Марк Беккер під час робочої поїздки до Чугуївського району. Він ознайомився з роботою підприємства та поспілкувався з колективом. Так, разом з керівництвом комплексу перший заступник глави області відвідав будівлю доїльного залу, пологовий корпус, де під наглядом фахівців постійно знаходиться від 60 до 80 голів молодняку, а також телятник, де процес вирощування молодняку повністю автоматизований.

«Тут на випоювання знаходяться 240 телят. Комплекс запустили в минулому році. Техніка показала себе ідеально, тому ми вже встановили другий автомат випоювання і плануємо закуповувати третій», — розповів заступник гендиректора підприємства.

Марк Беккер зазначив, що керівництво області уважно спостерігає за розвитком підприємства, так як воно є одним з найбільш перспективних в галузі.

«Глава області Юлія Світлична приділяє особливу увагу питанню залучення інвестицій в реальний сектор економіки області. І реалізація подібних проектів є показником результативності роботи в цьому напрямку, — зазначив перший заступник голови облдержадміністрації. — «Агросервіс ЛТД» показує хороший розвиток практично за всіма показниками: сюди ми відносимо кількість поголів'я, продуктивність стада і так далі. У нас в області всього до десятка підприємств, у яких такі ж показники».

На даний момент виробництвом молока в області займається 121 сільгосппідприємство. Найбільш великих виробників, які містять по 500 і більше голів дійного стада, — близько 20. За рік сільськогосподарськими підприємствами області виробляється близько 240 тис. тонн молока. За 10 місяців 2017 року обсяги виробництва (у порівнянні з тим же періодом 2016- го) збільшилися на 1,1%.

Марк Беккер також зазначив, що, в основному, обсяги виробництва збільшуються за рахунок використання сучасної техніки. Так, на підприємстві в Чугуївському районі отримують одні з найвищих надоїв в області - за підсумками року цей показник очікується на рівні 11,5 тисячі літрів на одну корову (очікуваний показник по області - 6,8 тис. л).

Довідка: За даними на 1 листопада 2017 роки кількість великої рогатої худоби на підприємстві ТОВ «Агросервіс ЛТД» склало 3064 голови (в тому числі 900 корів). У порівнянні з минулим роком кількість ВРХ зросла на 13,1%, в тому числі корів — на 22%. Протягом цього року кількість ВРХ зросла на 264 голови, корів — на 140. У поточному році тут народилося на 14% більше телят, ніж в минулому, і на 31% більше введено в основне стадо перволіток. Хоча свинарство не є головною галуззю на підприємстві, чисельність свиней тут становить 902 голови.

milkua.info  за матеріалами kharkivoda