Прихована небезпека антибіотиків

12-жовт-2018

За даними Всесвітньої дослідницької групи HSBC, використання антибіотиків у виробництві м'яса може мати руйнівні наслідки для людства.

Коли фермери годують антибіотиками тварин, вони створюють стійкі до антибіотиків бактерії, які можуть привести до стійких до антибіотиків супербактерій у людей. Згодом це може утруднити лікування навіть звичайних інфекцій, таких як гострий фарингіт.

Автори звіту порівнюють вплив стійкості антибіотиків зі зміною клімату: причинно-наслідкові зв'язки можуть бути не відразу зрозумілі, але дані свідчать про катастрофічне майбутньє.

Вчені-експерти прогнозують, що стійкість до антибіотиків може призвести до 10 мільйонів смертельних випадків в рік до 2050 року, обігнавши навіть рак, одну з найбільш поширених причин смерті в усьому світі.

Хоча деякі з них пов'язані з надмірним приписом лікарями антибіотиків, це також пов'язано з антибіотиками, які надходять в ключові джерела продуктів, таких як курка, яловичина і свинина. Згідно з доповіддю, більше половини антибіотиків у всьому світі використовується в сільському господарстві, а не в медицині.

На частку Китаю припадає 60% сільськогосподарських антибіотиків в світі, а США використовують антибіотики приблизно в 70% своєї сільськогосподарської продукції.

Більшість з цих антибіотиків використовуються в м'ясному виробництві, яке виросло на 90% на душу населення в усьому світі з 1960-х років. Недавній аналіз більш ніж 47 000 лабораторних тестів уряду США показав збільшення кількості свинячих відбивних і яловичини, які були заражені бактеріями, стійкими до антибіотиків.

За даними британської компанії HSBC, це зробило помітний вплив на те, як бізнесмени, виробники м'яса і роздрібні торговці продуктами харчування ведуть бізнес. У 2015 році американський м'ясокомбінат Tyson Foods пообіцяв припинити використання антибіотиків, призначених для людей, в поставках курки в США. Два роки по тому McDonald's пообіцяв позбутися HPCIAs-антибіотиків, які критично важливі для лікування людини — у курчат-бройлерів до 2027 року.

Але не всі компанії вживають таких заходів. У доповіді наголошується, що багато виробників молочних продуктів і м'яса в Азії та Америці мають економічний стимул для продовження використання антибіотиків. У багатьох випадках антибіотики дозволяють швидше виробляти м'ясо і запобігати хворобам — особливо в умовах переповненості і антисанітарії.

Але економічні переваги незабаром обернуться проти виробників, попереджають автори дослідження, оскільки антибіотикорезистентність є загрозою для людства.

businessinsider

Більше новин
Як реєструватися в Державному аграрному реєстрі
29-серп-2022

Реєстрація в Державному аграрному реєстрі у розпалі. І вже скоро міністерство оголосить про програми підтримки для агровиробників, що будуть розподілятися через ДАР. Тож реєструйтеся зараз, щоб дізнатися про нові можливості першими.

Для реєстрації у ДАР вам знадобляться: мобільний телефон, електронна пошта, кваліфікований електронний підпис (або BankID, якщо реєструється фізособа).

  • На сайті dar.gov.ua натисніть «Зареєструватися».
  • Пройдіть реєстрацію через кваліфікований електронний підпис (завантажте файл ключа та введіть пароль ключа) або BankID (натисніть BankID; оберіть банк, яким користуєтеся;
  • пройдіть аутентифікацію через сайт банку).
  • Введіть свою електронну пошту та номер телефона.
  • Вам надійдуть п'ятизначні коди на пошту та телефон, введіть їх у відповідні віконця.
  • Надайте згоду доступу до персональних даних
  • Натисніть «Зареєструватися».

Готово!

Покрокова інструкція з реєстрації та користування платформою — за посиланням https://bit.ly/DAR_registry.

PigUA.info за матеріалами facebook.com

Детальніше
Світовий оборот свинини переживає безпрецедентні зміни
07-вер-2018

Згідно останньої щоквартальної доповіді Рабобанка по свинині, ескалація напруженості в торговельній сфері між США і Китаєм, а також в Північній Америці, зробить значний вплив на світовий оборот свинини у 2-ому півріччі 2018 р.

«Основні зміни в світовому торговельному обороті свинини відображають невизначеність, викликану наростаючою політичною і економічною напруженістю між СЩА і Китаєм», - заявляє Ченчжун Пен (Chenjun Pan), старший аналітик по тваринним білкам Радобанка. «Введення нових тарифів на продукти харчування сільськогосподарського походження викличуть велику напруженість на декількох ринках, в основному, в США, Китаї та Мексиці, хоча природа такої напруженості буде залежати від кожної торгової позиції».

 

На додаток, очікується, що в 1-му півріччі зростання виробництва в світі продовжиться, а це чинитиме тиск на ціни в 2-му півріччі. Хвороби можуть додати ще більше невизначеності, оскільки в Європі поширюється африканська чума свиней (АЧС). Зміна цін на корми в багатьох регіонах здатна вплинути на прибутковість. Ціновий індекс свинини по п'яти країнах Радобанка впав, відображаючи ринкові настрої, нижче середнього рівня, які діяли з 2015 по 2017 рр.

У число інших основних положень щоквартального звіту по свинині (3К) 2018 входять наступні:

Китай: безліч невизначеностей

Ціни на свинину пережили короткочасне пожвавлення, більш коротке, ніж очікувалося. Дрібні фермери продовжують скорочувати поголів'я або припиняють виробництво, в той час, як великі ферми продовжують розширюватися. Загальне виробництво свинини, таким чином, все ще зростає. Невизначеність, що викликається ескалацією напруженості в торговельній сфері може змусити фермерів зайнятися ліквідацією поголів'я раніше, ніж очікувалося. Імпорт свинини у 2-му півріччі під впливом плутанини в торговельній сфері повинен впасти.

США: спад обсягів експорту свинини

Виробництво свинини продовжує випереджати рівень минулого року, проте, завантаженість недавно введених потужностей по забою зростає повільніше, ніж очікувалося. Введення Мексикою додаткових мит на м'ясо свиней з США значно загальмують експортний бізнес цієї країни. Обсяги поставок в Китай і Канаду також скорочуються, з огляду на наростання напруженості в торговельній сфері. Незважаючи на те, що поставки на інших напрямках, як очікується, повинні вирости, більша, в цілому, пропозиція буде у 2-му півріччі 2018 р тиснути на внутрішні ціни.

ЄС: відносно стабільна ринкова ситуація

Хоча ціни на свинину і нижче на 17% ніж у минулому році, в останні місяці ринок не відчував значних підйомів і спадів. Прогнозовані у 2-ому півріччі 2018 р зростання виробництва і цін на корми можуть знизити прибутковість фермерів. Проте, європейські експортери, швидше за все, виграють від наростаючої в інших регіонах напруженості в торговельній сфері, при цьому, деякі можливості вже відкрилися в Мексиці. Великою проблемою залишається АЧС, оскільки вона поширюється по Центральній Європі.

Бразилія: у 2-ому півріччі очікуються більш хороші результати

Очікується, що переживши повне турбулентності і викликів перше півріччя, свиняча промисловість Бразилії у 2-ому півріччі 2018 року має поліпшити показники. Зростаюча в інших частинах світу напруженість в торговельній сфері повинна піти на користь Бразилії, давши їй можливість наростити експорт на існуючі ринки і вийти на нові.

Джерело: piginfo.ru

Детальніше
ЄС експортуватиме свинину в США без додаткових мит
11-бер-2021

ЄС та США домовились на чотири місяці призупинити всі мита на експорт, введені в рамках суперечки щодо привілеїв для Airbus та Boeing. Призупинення дії додаткових мит дозволить обом сторонам зосередитись на вирішенні тривалої торговельної суперечки.

Це створює важливий стимул для експортерів з Євросоюзу. Зокрема, може відновитися постачання до США продукції сільського господарства, включаючи свинину.

Виконавчий віце-президент Європейської комісії та уповноважений з питань торгівлі Вальдіс Домбровскіс зазначив: «Домовленості говорять про перезавантаження взаємин з нашим найбільшим та економічно найважливішим партнером. Скасування цих тарифів є вигідним для обох сторін у той час, коли пандемія завдає шкоди нашим працівникам та економіці. Призупинення дії мит допоможе відновити довіру, а отже, дасть нам простір для досягнення всебічного та довготривалого рішення під час переговорів. Позитивні торговельні відносини між ЄС та США важливі не лише для обох сторін, але й для глобальної торгівлі в цілому».

pig333.com

Детальніше
Ринок живця, 39-й тиждень: попит та пропозиція збалансовані
23-вер-2020

Третя декада вересня почалася з послаблення цін закупівлі свиней забійних кондицій. Так, за результатами щотижневого моніторингу цін на живець свиней, який проводить аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України», середньоринкова позначка «просіла» на 1,9%, зупинившись на рівні 44,65 грн/кг.

Минулої п’ятниці котирування на живець свиней забійних кондицій переглянули у бік пониження: постачальники товарного поголів’я скоригували ціну реалізації на 0,5-1,5 грн/кг.

Хоча переробники відзначають поступове послаблення реалізації з настанням осені, погодні умови у вересні сприяють відтермінуванню кінця сезону пікніків. Хоча пропозиція свинини сезонно відновлюється, вона співставна з наявним попитом, тож відчутного дисбалансу наразі ринок не відчуває.

pigua.info

Детальніше
Ми в соцмережах

Підписуйтеся на нас в Facebook та дізнавайтесь першими найсвіжіші новини агросектору. Анонси заходів, думки фахівців, іноземний досвід та інновації – вся актуальна інформація тепер ще ближче!

Контакти

Ми з задоволенням відповімо на всі Ваші запитання!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандери, б. 6, м. Київ
Замовити зворотній дзвінок