Ринок живця: осінній штиль

08-лист-2019

У першій декаді листопада ціни на ринку живця дещо стабілізувалися. Як і тижнем раніше, свинину живою масою від промислового виробника закуповували по 44-46 грн/кг, а середньоринкова ціна склала 45,25 грн/кг. Про осінній штиль на ринку свиней забійних кондицій повідомляють аналітики Асоціації «Свинарі України» за підсумками щотижневого моніторингу.

Протягом 45-го тижня більшість товарних партій реалізували за ціною попереднього, проте частина постачальників живця скорегували котирування на 0,25-1 грн/кг. При цьому, перегляд цін був як у бік пониження, так і в бік підвищення. З іншого боку, очікуване виробниками зміщення середньої ціни закупівлі угору не відбулося. Переробники зауважують, що пропозиція свиней забійних кондицій є достатньою, тоді як сезонне послаблення збуту окремих операторів було більшим за очікуване, в тому числі через посилення конкуренції в секторі. М’ясопереробники відзначають, що послаблення цін закупівлі не стимулює збут, а споживач «відволікається» на альтернативні види білку — рибу, гриби, дешевшу пташатина, в тому числі домашня.

З огляду на це більшість переробників вважає, що ціни закупівлі мають консолідуватися в межах вужчого цінового коридору, а середньоринкова позначка наступного тижня має наблизитися до 44 грн/кг. Зокрема, такий прогноз озвучують учасники Асоціації «М’ясної галуз». Не зважаючи на це, частина переробників незабаром очікує пожвавлення на ринку живця у зв’язку з формуванням запасів сировини для виробництва м’ясних виробів та делікатесів до зимових свят. Так, традиційно активізація на ринку живця відбувається у кінці листопада-на початку грудня. Проте окремі закупівельники сумніваються у тому, що відновлення цін буде дуже відчутним та тривалим, оскільки практика формування морожених запасів, на їх думку, втрачає популярність серед операторів сектору.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2019 р.

*-прогноз

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

Більше новин

Витрати на розмінування сільгосптериторій становитимуть 4 млрд євро

25-серп-2022

Близько 170−180 тис. км² України охоплено воєнними дії. З них, за приблизними оцінками, 25−50 тис. км² складають сільськогосподарські площі.

Про це сказав експерт з розмінування вибухонебезпечних предметів («Фаховий діалог із земельних питань АПД») Кай Вінкелман під час онлайн-заходу «Сучасні виклики в українському аграрному виробництві».

«Щоб очистити мінімальну площу — 25 тис. км² — знадобиться 10 млн людино-днів для розмінування. Якщо витрачати 200 євро на день, то ці вони становлять близько 2 млрд євро. Якщо ж брати 50 тис. км² — вартість становитиме 4 млрд євро», — наводить дані Кай Вінкелман.

Він додає, що найбільшу небезпеку наразі складають танкові міни на полях. «Важливо поступово та постійно збирати інформацію з супутникових даних, чим та як забруднено території — артилерійські снаряди, вибухівки, ракети тощо», — зауважив експерт.

agroportal.ua

Детальніше

У Держпродспоживслужбі розповіли про компенсації постраждалим внаслідок АЧС

10-вер-2019

За останні 4,5 роки українські фермери та «присадибники» отримали 22,6 млн грн компенсацій за свиней, вилучених внаслідок проведення карантинних заходів з АЧС. Про це повідомили у Державній службі України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.

Так, компенсації отримали:

у 2015-му році особисті селянські господарства — 2,6 млн грн, спеціалізовані свинарські господарства — 236 тис. грн;

у 2016-му особисті селянські господарства — 7,0 млн грн, спеціалізовані свинарські господарства — 1,01 млн грн;

у 2017-му особисті селянські господарства — 5,5 млн грн, спеціалізовані свинарські господарства — 1,07 млн грн;

у 2018-му особисті селянські господарства — 5,2 млн грн (спеціалізовані свинарські господарства компенсації не отримували);

з 1 січня по 1 серпня 2019-го року особисті селянські господарства —45,3 тис. грн (спеціалізовані свинарські господарства компенсації не отримували).

Всього особисті селянські господарства отримали 20,4 млн грн, а спеціалізовані свинарські господарства — 2,2 млн грн.

PigUA.info за матеріалами unn.com.ua

Детальніше

Україна ввела тимчасову заборону на імпорт свиней та продукції свинарства з Німеччини

11-вер-2020

Після першого спалаху африканської чуми свиней у Німеччині, який було виявлено цього тижня серед диких тварин у федеральній землі Бранденбург, низка країн ввела обмеження щодо імпорту продукції свинарства з ФРН. У п’ятницю, 11 вересня, Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів також повідомила про тимчасову заборону закупівель свиней з Німеччини.

“Враховуючи рекомендації Кодексу здоров’я наземних тварин Всесвітньої організації охорони здоров’я тварин (OIE) та законодавство України, з метою запобігання занесенню на територію України збудника вказаної хвороби, розпорядженням Головного державного ветеринарного інспектора України з 10.09.2020 запроваджено обмеження на ввезення в Україну з Федеративної Республіки Німеччина сприйнятливих до АЧС тварин, генетичного матеріалу та продуктів від них (за винятком продуктів, що пройшли необхідну обробку, відповідно до вимог українського законодавства)”, – йдеться у повідомленні Держпродспоживслужби.

Детальніше

Виявлено майже 300 порушень у виробників харчових продуктів та кормів

18-серп-2022

Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів у період воєнного стану (з квітня по серпень 2022 р.) провела 685 перевірок діяльності суб’єктів господарювання, які здійснюють виробництво та обіг харчових продуктів і кормів.

Як говориться у повідомленні відомства, в 99% випадках підставами для проведення позапланових заходів державного нагляду є письмові заяви, які подавалися суб’єктами господарювання про здійснення заходу державного нагляду (контролю) за їхнім бажанням.

За весь період виявлено 293 порушення у зв’язку з недотриманням законодавства про харчові продукти, корми, побічні продукти тваринного походження, здоров’я та благополуччя тварин. З метою усунення порушень складено 96 приписів про усунення невідповідностей та один матеріал передано до суду, додали у Держпродспоживслужбі.

«Нагадуємо, що в умовах воєнного стану в Україні припинено заходи державного контролю та ринкового нагляду, окрім позапланових заходів державного нагляду (контролю) в окремих сферах, зокрема щодо запобігання неконтрольованому зростанню цін на товари, які мають соціальну значущість, виключно на підставі рішення центрального органу виконавчої влади, що забезпечує формування державної політики у відповідній сфері», — підкреслили у відомстві.

agroportal.ua

Детальніше