Моніторинг цін на молоко. Квітень

Франція оголосила «високий» рівень готовності до пташиного грипу, змусивши птахофабрики тримати птахів у закритих приміщеннях, щоб стримати поширення висококонтагіозного захворювання.

Про це повідомляє Reuters із посиланням на Міністерство сільського господарства Франції.
Як зазначається, другий за величиною виробник м’яса птиці в Європейському Союзі виявив нове зростання спалахів пташиного грипу в останні місяці після того, як цього року спостерігалася найсильніша хвиля захворювання, коли було забито близько 22 млн птахів.
У період з 1 серпня по 8 листопада на французьких фермах було виявлено 49 спалахів високопатогенного пташиного грипу, причому велика кількість випадків виявляється у свійських птахів на присадибних ділянках і серед диких птахів, повідомило міністерство.
«В умовах безпрецедентної стійкості вірусу в навколишньому середовищі та сильної міграційної активності диких птахів необхідно посилити превентивні заходи, щоб уникнути зараження птахофабрик», — йдеться у заяві.
«Високий» рівень ризику, який раніше був «помірним», передбачає утримання всього поголів'я птахів на фермах та вжиття додаткових заходів безпеки.
Цього року Європа пережила найважчу кризу пташиного грипу за всю історію, коли було забито майже 50 млн голів свійської птиці, а збереження вірусу протягом літа підвищило ризик широкомасштабних інфекцій наступного сезону, заявило Агентство ЄС з безпеки харчових продуктів (EFSA).

Польський птахівничий сектор зазнає краху - написано в аналізі, підготовленому Польською зерно-кормовою палатою (IZP).

IZP нагадує, що польська птахівницька промисловість має статус найбільшого виробника м'яса птиці в ЄС.

В останні місяці виробництво, схоже, досягло межі можливостей. «Динаміка зростання виробництва м'яса птиці в останні роки була пов'язана з експортом, в основному м'яса курчат-бройлерів і, в меншій мірі, м'яса індиків», - йдеться в аналізі.

Безумовно, основним фактором, що визначає собівартість виробництва птахівничої продукції, є корми. Їх частка може становити більше 70% в загальних виробничих витратах.

Закупівельні ціни на курчат-бройлерів і індичку різко впали і є найнижчими за останні 10 років. Собівартість продукції зростає з вересня. У нас рекордно високі ціни на зерно, соєвий шрот і жири, що повністю підірвало економічний сенс ведення виробництва. Заводчики несуть величезні фінансові втрати. Ця ситуація має непрямий ефект, який призводить до колапсу птахівництва в Польщі на всіх рівнях - починаючи з батьківських стад, інкубаторіїв, комбікормових заводів, ветеринарів, постачальників обладнання та послуг і закінчуючи бійнями і переробними підприємствами. Найбільші втрати терплять неінтегровані селекціонери, «засуджені» до ринкових закупівельними цінами, вказують автори дослідження.

Останнім часом ціна трохи відновилася після дуже глибокого руху вниз, але птахівників хвилюють і інші проблеми: розвиток торговельних відносин з Великобританією і ситуація з епідемією пташиного грипу. Це інші визначальні фактори, які, безсумнівно, вплинуть на стан цього сектору в найближчі місяці.

emeat

Бізнес-плани з відгодівлі та переробки ВРХ було розроблено в рамках проекту ФАО та ЄБРР "Публічно-приватний політичний діалог у м'ясній галузі", вони є абсолютно безкоштовними та не мають обмежень до поширення.

Про це повідомила перс-служба ФАО.

За словами економіста інвестиційного відділу ФАО Андрія Ярмака, Організація найняла найкращих міжнародних з зернової відгодівлі молочних порід ВРХ та фахівців забою, які досконало вивчили ситуацію в Україні та розробили детальні бізнес-плани.

«Це фактично готова інструкція для виробників та переробників. Вони дуже детальні, з технологічними та фінансовими викладками, раціонами відгодівлі, що враховують специфіку України», — зазначає Андрій Ярмак.

Бізнес-плани можна завантажити за посиланнями:
Інтенсивна зернова відгодівля молодняка ВРХ
Організація роботи комплексу забою та первинної переробки ВРХ

milkua.info за матеріалами kurkul

Американські фермери, які вирощують пшеницю, збільшать виробництво, щоб попередити проблеми з ланцюгом поставок у разі, якщо можливе вторгнення Росії в Україну негативно вплине на експорт сільськогосподарської продукції.

Про це заявив міністр сільського господарства США Том Вілсак, пише ABCnews.

«Очевидно, ми будемо продовжувати шукати можливості для розширення цих (експортних) ринків», — сказав він.

За даними Міністерства сільського господарства США, російське вторгнення та блокада України можуть поставити під загрозу експорт пшениці країни, який становить 12% від загального світового обсягу. Також очікується, що Україна цього року поставить 16% світового експорту кукурудзи. 

Можливий конфлікт може вплинути на найбільших покупців української пшениці в Південній Азії, Європі, Африці та на Близькому Сході. 

«Ми, безумовно, сподіваємося, що цього не станеться», – сказав Вілсак про потенційний конфлікт.