Великі проекти з виробництва кормових водоростей запускаються в США

Відносна сталість цін закупівлі свинина спостерігається упродовж останніх чотирьох тижнів. Оператори ринку не бачать передумов для зміни цін у середині вересня, тож котирування залишатимуться на рівні 48-49 грн/кг.

Такий прогноз зробили аналітики Асоціації свинарів України.

«За підсумками щотижневого моніторингу закупівельних цін на живець свиней забійних кондицій, більшість операторів не переглядали цін реалізації живця. Так, вітчизняні свиногосподарства констатують, що за останні чотири тижні спостерігалися мінімальні коливання цін на живець свиней. При цьому, завершення спекотного сезону ще не вплинуло на тижневі обсяги пропозиції свинини, а попит на товарні партії залишається сталим», — пояснили в АСУ.

Представники м«ясопереробної галузі також не очікують змін закупівельних цін наступного тижня: за їх свідченнями, реалізація свинини йде планово, а попит та пропозиція на ринку живця відносно збалансовані.

«Про ціновий «штиль» у найближчій перспективі також свідчить готовність закупівельників розпочати активну фазу торгів раніше ніж зазвичай: так, вже у четвер частина товарних партій на наступний тиждень була «розписана» за цінами 36-го тижня», — констатують експерти.

AgroPortal.ua

У Росії повідомили про перший у світі випадок передачі вірусу пташиного грипу H5N8 людям. У грудні сім працівників птахофабрики на півдні Росії були інфіковані вірусом AH5N8, заявила в суботу, 20 лютого, керівниця агентства з питань захисту прав споживачів Анна Попова, повідомляє Bild.

«Інформація про перший у світі випадок зараження людей пташиним грипом (H5N8) вже надіслана до Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ)», – сказала Попова.

Повідомляється, що працівники, що захворіли, вже почуваються добре.

Наразі були відомі лише випадки зараження людей вірусом пташиного грипу штаму H5N1. Цей збудник дуже заразний для птахів. Протоколом боротьби з вірусом передбачено, що заражені птахи мають бути знищені та належним чином утилізовані.

Meat-Inform

Оскільки ціни на корми досягли восьмирічного максимуму, дев'ять провідних міжнародних м'ясних, рибних і молочних компаній інвестують в екологічно чисті кормові інгредієнти, щоб уникнути ризиків у своїх ланцюгах поставок.

Про це свідчать дані дослідження глобальної мережі інвесторів FAIRR Initiative.

«Ми бачимо, що деякі виробники вже стали на шлях сталого розвитку. М'ясні, рибні та молочні компанії починають встановлювати чисті нульові цілі і впроваджувати інновації в галузі альтернативних білків.

Але галузь не повинна спочивати на лаврах, адже ціни на корми досягли восьмирічного максимуму, а сектор залежить від погодних умов", — упевнений старший аналітик компанії Storebrand Вемунд Олсен.

Наприклад, компанія Cranswick (Великобританія) досліджує корм на основі білка комах, гороху і квасолі, а компанія JBS (Бразилія) співпрацює з Нідерландською компанією DSM для впровадження кормової добавки, що знизить викиди метану від годівлі.

За десять місяців року обсяги забою свиней «просіли» на 4%. Як наслідок, м’ясопереробні підприємства скоротили випуск свіжої, охолодженої та мороженої свинини. Про це повідомляє аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України» з посиланням на дані ДССУ/

За підсумками десяти місяців 2018-го промислові свиногосподарства реалізували на забій 3,8 млн свиней сукупною живою масою 403,6 тис. т (проти проти 4,04 млн голів живою масою 420,4 тис. т у 2017-му). Як наслідок надходження меншої кількості сировини, зменшилися й обсяги переробки — у січні-жовтні цього року випуск свіжої та охолодженої свинини склав 199 тис. т. Це на 1,6% менше обсягів виробництва цього виду м’яса за аналогічний період 2017-го.

Як зауважують аналітики АСУ, меншу внутрішню пропозицію м’яса свиней переробники компенсували за рахунок імпортної охолодженої та мороженої сировини, імпорт якої у січні-листопаді склав 23,4 тис. т:

«Хоча цьогорічні обсяги імпорту перевищують торішні, пропозиція свинини з-за кордону складає трохи більше десятої частини результатів роботи м’ясопереробної галузі за згаданий період».

Крім того, за підрахунками експертів Асоціації, випуск сушеного, соленого та копченого м’яса свиней теж скоротився — 7,1 тис. т за 10 місяців 2018-го, проти 9,2 тис. т за аналогічний період 2017-го.

Не дивлячись на скорочення обсягів виробництва (-11,2%) замороженого м’яса свиней у жовтні, його сукупний випуск за 10 місяців 2018-го навіть додав 6% до минулорічних результатів та склав 12,8 тис. т.

«Такому приросту сприяло трикратне збільшення обсягів виробництва морожених лопаток, окостів та їх відрубів у вересні-жовтні відносно відповідних місяців минулого року. Ця активізація спричинила збільшення об’ємів запасів таких продуктів на складах, які на кінець жовтня перевищили 1 тис. т, що незначно «відстає» від місячних обсягів їх випуску. Залишки охолодженого м’яса свиней, навпаки, скоротилися майже вдвічі та лише на 0,4 тис. т перевищували запаси мороженої свинини», — коментуються в АСУ.

Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення —14 липня 2011-го. Наразі АСУ об’єднує 38 господарств, які забезпечують 41% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.

pigua.info