Ігор Петрашко назвав 3 ключові напрямки для зростання економіки

Активний попит на свиней забійних кондицій у передвеликодній тиждень підштовхнув ринок до поступової консолідації цін.

Як говориться у повідомленні асоціації «Свинарі України», у другій половині квітня зменшуються міжрегіональні розбіжності цін закупівлі.

«У ході торгів тиждень тому виробники свинини відзначили істотне підвищення попиту з боку заготівельників, чиї запити часто перевищували фактичну пропозицію товарних партій до реалізації. Ажіотажна активність викликала традиційне передвеликоднє підвищення закупівельних ціни на свинину живою масою, тож постачальники живця цього тижня реалізовували свиней забійних кондицій на 1-3 грн/кг дорожче, ніж тижнем раніше», — пояснюють експерти. 

Підвищення котирувань дозволило дещо скоротити міжрегіональний розрив цін. Так, на сході України ціни закупівлі коливалися в межах 45-48 грн/кг, в центрі — зросли до 47-49 грн/кг, а в західних областях передсвятковий діапазон становив 48-50 грн/кг.

«Післясвяткова споживча активність, на думку переробників, залежатиме від платоспроможності населення та погодних умов. З іншого боку, вони відзначають, що кілька тижнів «військових» раціонів дещо вплинули на пропозицію свинини (подекуди тварини надходять на забій у меншій масі за стандартні забійні кондиції), а динаміка цін на м’ясо наразі помітно відстає від руху цін на інші продукти харчування, що не може тривати безкінечно», — вважають в асоціації. 

agroportal.ua

Експорт м’яса та м’ясопродуктів (у перерахунку на м'ясо) у січні–серпні 2018 року склав 258 тис. тонн (+6% до аналогічного періоду 2017 року), імпорт — 180 тис. тонн (+41%).

Про це повідомляють аналітики Економічного Дискусійного Клубу (ЕДК)

При цьому відмічається, що частка м’яса птиці у структурі експорту перевищила 83%, що у натуральному виразі становило 215 тис. тонн. Близько 50% експорту м’яса птиці з початку року надійшло на ринки Нідерландів, Іраку, Словаччини.

«У м’ясному імпорті провідні позиції зберігають м’ясо птиці (майже 50% від загального обсягу) та свинина (43%). Імпортна продукція надходить на внутрішній ринок, переважно із країн ЄС (Польщі, Німеччини, Нідерландів, Угорщини, Данії). Частка імпорту у внутрішньому продовольчому споживанні м’яса — близько 13%», — зазначили в ЕДК.

Також відмічається, що сільськогосподарські підприємства наростили виробництво м’яса на 1,6%, а господарства населення його скоротили на 2,4%. Найбільше від початку року зменшилося виробництво свинини — на 4,9%, обсяги яловичини скоротилися на 3,7%, а птахівництво забезпечило приріст на 4,5%.

За балансовими розрахунками, у січні−серпні поточного року наповнюваність внутрішнього ринку м’ясом та м’ясопродуктами на 2,5% перевищила показник відповідного минулорічного періоду.

Розрахункове середньодушове споживання населенням м’яса і м’ясопродуктів за 8 місяців ц. р. оцінюється у 32,4 кг на особу, що на 0,9 кг вище, ніж торік. 

За 8 місяців 2018 року українськими підприємствами вироблено м’яса всіх видів 1 453 тис. тонн (у забійній вазі), що на 0,3% більше, ніж за відповідний період минулого року.

Нагадаємо, за інформацією органів статистики, станом на 01.09.2018 порівняно з відповідною датою минулого року поголів’я ВРХ скоротилося на 4,3%, свиней — на 4,5%, одночасно поголів’я птиці зросло на 2,8%.

agravery

Згідно з результатами останнього Звіту про добробут сільськогосподарських тварин у світі (Business Benchmark on Farm Animal Welfare, BBFAW), який було оприлюднено цього тижня в Лондоні, кількість країн, що дбають про добробут сільськогосподарських тварин зростає. Частково це пов’язано з запитом з боку споживачів, турботою про клімат, бажанням компаній мінімізувати втрати і збільшити прибутки.

Цього року на предмет турботи про добробут тварин було оцінено компанії зі 150 країн світу. Це на 43 країни більше ніж минулого року. Утім, не дивлячись на те, що в Європі, Північній Америці показники добробуту зросли, загальносвітові показники зменшились. Так, якщо минулого року 37% компаній дбали про добробут тварин, то зараз – 32%. Це пов’язано з тим, що торік оцінювали дані 107 країн, а зараз до Business Benchmark on Farm Animal Welfare приєдналися нові країни, переважно з Далекого Сходу та Латинської Америки, де стандарти добробуту нижчі.

Найкраще про тварин турбуються у Великобританії. У цій країні 61% підприємств дотримується відповідних стандартів. При цьому, середній показник в ЄС складає 34%, а в Північній Америці – 28%.

Нікі Амос, виконавчий директор BBFAW, зазначає, що компанії мають докладати більше зусиль для покращення добробуту тварин: “Хоча більше 50% компаній утримують тварин не ізольовано (виділяють достатньо місця на кожну голову, застосовують вільний випас), тільки одна з чотирьох компаній, розглянутих BBFAW, надає інформацію про частку тварин, які були вбиті гуманним методом, і лише одна з п’яти компаній повідомляє про час транспортування живих тварин”.

Meat-Inform 

Група компаній «Молочний Альянс», що є найбільшим виробником молочки в Україні, зараз працює майже з повним завантаженням.

Про це Forbes повідомив голова наглядової ради компанії Сергій Вовченко, пише agronews.ua.

«За період війни були дні, коли ми приймали на 100 тонн молока в день більше, ніж до початку бойових дій», — розповідає бізнесмен. Причина в тому, що деякі переробники зупинилися, і фермери просили «Молочний Альянс» забрати молоко.

Що ж стосується потужностей самої групи компаній, то, за словами Вовченка, наразі працюють всі підприємства групи. В строю навіть завод у Баштанці, що під Миколаєвом. Виробництво там припиняли лише на добу. Проте, підприємство працює не безпроблемно: через бойові дії складно з поставками сировини та вивозом продукції.

На заводах в Пирятині, Золотоноші, Яготині та Згурівці «Молочний Альянс» почав випускати скорочений асортимент продукції. Підприємства, які виробляють молочку популярних торгівельних марок «Яготинське», «Пирятин», «Славія» та інші, переорінтувалися на товари з довгими термінами зберігання: молоко, масло, сири. Це те, що може довго зберігатися на складі в умовах непростої ситуації з логістикою.

Те, що псується швидше — тобто йогурти, кефіри та іншу кисломолочну та цільномолочну продукцію, компанія випускає лише під замовлення торгівельних мереж.

Зараз «Молочний Альянс» перестав брати молоко з дворів, щоб економити пальне. «Завдання — не відмовлятися від молока приватних господарств», — каже бізнесмен.

Також компанія призупинила експорт до кращих часів.

milkua.info