Ціни на свинину регіонально вирівнюються

По инициативе Ассоциации «Свиноводы Украины» и при поддержке Госпродпотребслужбы будет создана Рабочая группа из представителей заинтересованных общественных организаций, государственных органов и научных учреждений для внедрения утилизации падежа методом компостирования *.

Улучшение устойчивости производства свинины определено производителями как одна из целей стратегии развития отрасли. Сейчас проблема утилизации падежа в Украине одна из самых актуальных, особенно для небольших производителей, которые не имеют достаточных ресурсов и возможностей для эффективного ее решения. По всей территории страны функционирует только 11 ветсанзаводов, большинство из которых в ненадлежащем состоянии: имеют миллионные долги, устаревшее или непригодное к работе оборудование, из-за чего утилизируют в 10 раз меньше побочных продуктов, чем производится в Украине. В то же время, оборудование для сжигания трупов дорогостоящее и выполнить требования до введения его в эксплуатацию чрезвычайно сложно.

По средним расчетам промышленное свиноводство в Украине производит около 15 тыс. тонн технологического падежа в год. Один из путей решения проблемы его утилизации отечественные свиноводы видят в легализации метода компостирования. Это наиболее оптимальная технология с точки зрения затратности, эксплуатации и биобезопасности, которая официально разрешена и широко применяется в США, Канаде и Австралии.

«Поскольку обращение с побочными продуктами — компетенция Госпродпотребслужбы, просим посодействовать созданию на ее базе Рабочей группы, которая объединит экспертов, представителей ответственных учреждений и институтов, профильных объединений, а также бизнеса, и  будет работать над анализом преимуществ и рисков применения метода компостирования для утилизации падежа животных, а также легализации его применения в Украине. Ряд свинохозяйств готов стать исследовательской базой для реализации этого проекта», — отмечают в Ассоциации.

* Компостирование — это естественный биологический процесс разложения органического материала на стабильный продукт — компост — под влиянием бактерий, грибов и других микроорганизмов.

pigua.info

Судноплавство стає головною проблемою для експортерів у Європі, оскільки вони вимушені змінювати маршрути, щоб уникнути транзиту через країни із великою кількістю випадків коронавірусу. Це може серйозно вплинути на ланцюг поставок продовольства у країнах Південної та Східної Європи (Румунія, Болгарія та Польща), які вже постраждали від великих втрат у виробництві тварин через спалахи африканської чуми свиней.

«Поки що ми ще можемо доставляти м’ясо в Румунію з наших заводів у Іспанії, але є справжня проблема з транспортерами. Минулого тижня в Іспанії я знайшла 4 вантажівки для перевезення м’яса до Румунії, на цьому тижні шляхів для експорту взагалі немає. Є побоювання, що водіїв переведуть у карантин чи щось подібне, тому логістичні компанії відмовляються від експортних замовлень. Також є проблеми з вибором правильного маршруту для прибуття в пункт призначення. Я знаю, що європейські чиновники говорили про створення спеціальних маршрутів лише для автоперевезень, але ми вже стикалися з проблемами через Словенію та Угорщину. Зараз більшість вантажних автомобілів переїжджають через Австрію. Якщо транспортування через Європу буде заблоковано, Румунія залишиться без м’яса, адже зараз ми імпортуємо 70% свинини, споживаної на внутрішньому ринку», — говорить Вероніка Моє, торговий представник іспанського виробника Hemosa на ринку Румунії.

Логістика також впливає на виробників м’яса у Бельгії.

«Виробникам м’яса коронавірус не обов’язково принесе збитки, адже люди готують сьогодні більше, ніж будь-коли. Якщо, звісно, продукт потрапить до споживача», — прокоментував ситуацію Йоріс Коен, менеджер Бельгійського м’ясного офісу.

meat-inform.com

Єврокомісія завершила аудит офіційного контролю над виробництвом та сертифікацією молока та молочних продуктів з України, які призначені для експорту до Європейського Союзу. Відтак, Держпродспоживслужба успішно подолала останній етап перевірок та офіційно пройшла місію. Це стало можливим завдяки злагодженій роботі багатьох фахівців.

«Результати аудиту підтверджують дієвість системи державного контролю в Україні, який здійснюється Держпродспоживслужбою, на міжнародній арені. Маю надію, що українські виробники й надалі триматимуть високу планку якості продукції, яка постачається як на внутрішній ринок, так і за кордон», - зазначила Голова Держпродспоживслужби Владислава Магалецька.

Сам аудит проводився з 1 по 12 березня цього року. Після цього тривала офіційна оцінка його результатів.

Довідково. У 2016 р. відбулося розширення доступу на ринки ЄС для продукції тваринного походження з України. Зокрема, у січні 2016 p. Україна одержала дозвіл на експорт до ЄС молочної продукції. Починаючи з другого півріччя 2016 року 13 українських підприємств розпочали експорт молочної продукції до ЄС. Станом на жовтень 2021 року молоко та молочні продукти до ЄС постачають 25 українських підприємств.

dpss.gov.ua

Зовнішня торгівля свининою та живими тваринами забійних кондицій демонструє кращі результати ніж у відповідний період попереднього року, повідомляє Аналітичний відділ Асоціації «Свинарі України» з посиланням на дані митної статистики ДФСУ.

Так, порівняно з січнем-квітнем 2016-го експорт свинини зріс у 2,5 рази, а відвантаження живого поголів’я до Грузії — майже втричі.

Протягом аналізованого періоду українські трейдери експортували 2,4 тис. т свинини вартістю 4,7 млн дол. Імпортували за цей час 0,72 тис. т м’яса свиней, що коштувало 1,24 млн дол. США.

«Хоча більшість операторів і відзначали деякий дефіцит свинини в Україні, збільшення об’ємів надходження імпортованої сировини не відзначається. Навпаки, у січні-квітні завезли вдвічі менше ніж за аналогічні місяці 2016-го», — зазначає аналітик Асоціації свинарів України Олександра Бондарська. — «Тож, Україна впевнено втримує статус нето-експортера свинини з позитивним зовнішньоторговим сальдо 3,46 млн дол. США».

Експорт живих свиней забійних кондицій у валютному еквіваленті також зріс у 3,6 рази — до 1,15 млн дол. США. Це дозволило компенсувати «мінусове» сальдо, що виникло через імпорт чистопорідних та гібридних тварин з Данії та Чехії, та залишитися «в плюсі». Тож операції з живими свиньми принесли Україні 0,58 млн дол. США.