Епізоотична ситуація з особливо небезпечних хвороб тварин в світі з 11 по 17 березня 2017 р

Члени Європарламенту запрошені на цьому тижні на засідання для обговорення «істинної ціни м'яса» — ініціативи, запущеної організацією True Animal Protein Price Coalition (TAPP Coalition). На думку деяких членів коаліції, поточна зоотехнічна система в ЄС є нестійкою і потребує корегування.
 

За підтримки кількох депутатів Європарламенту від зелених, дебати можуть привести до нового формату оподаткування м'ясного сектора в ЄС, починаючи з 2022-го року. Передбачається, що державам-членам ЄС варто ввести так званий податок на «стійкість м'ясного виробництва», який би склав від 47 євроцентів на 100 г для телятини/яловичини, 36 євроцентів на 100 г свинини і 17 євроцентів на 100 грамів домашньої птиці. Це призвело б до скорочення споживання м'яса курки, свинини, яловичини на 30%, 57% і 67%, відповідно, до 2030-го року.

Також доходи від нового податку за рік могли б досягти 32 млрд євро, і ці гроші можна було б спрямувати на те, щоб допомогти фермерам інвестувати в більш стійкі методи ведення сільського господарства, що особливо актуально в умовах зміни клімату.

У доповіді TAPP Coalition також говориться, що новий податок на м'ясо в Європі може призвести до скорочення викидів CO² до 120 млн т на рік. В останні кілька років ідея нового оподаткування для м'ясного сектора обговорювалася в ряді держав-членів ЄС, але без чітких результтів.

meatinfo.ru

Останнім часом господарства почали виявляти в молоці антибіотики таких груп, які взагалі не використовують у лікуванні тварин.

«До лабораторії Uman Labs неодноразово зверталися з проханням з’ясувати причину таких випадків. Ми дослідили і вивчили весь шлях потрапляння антибіотика в молоко. Встановили, що в 90% зразків досліджених силосованих кормів (силос та сінаж) були присутні антибіотики групи беталактамів, зокрема в 10% — цефалоспорини. Крім того, антибіотики цієї групи виявляли в жомі», — розповідає директор лабораторії Андрій Білан.

Цвілеві гриби та їх спори широко поширені в природі — грунті, воді, повітрі, кормі. При сприятливій температурі — 5−15 °С, вологості — 18−30% та обмеженому доступі кисню вони проростають у кормі, утворюючи ниткоподібні, павутиноподібні, ватоподібні, слизові нальоти. Уражений пліснявою корм відрізняється темнішим кольором, неприємним запахом.

Найбільш часто корми вражають цвілеві (мікроскопічні) гриби родів Aspergillus, Penicillium, Mucor, Fusarium, Rhisopus, Cladosporium. Разом з цвіллю в кормі розмножуються різноманітні кислотостійкі бактерії і коки, що викликають розкладання корму.

Під впливом грибної і бактеріальної флори не тільки змінюється фізичний стан корму, а також відбуваються і глибокі хімічні перетворення, які пов'язані з розпадом білків, вуглеводів, клітковини і утворенням політоксичних речовин. Деякі цвілеві гриби виділяють в корм отруйні продукти своєї життєдіяльності, як, наприклад, глікозиди, антибіотики, алкалоїдоподібні речовини. У цій стадії розвитку цвілеві гриби особливо небезпечні для тварин.

«Періодичне дослідження кормів на наявність антибіотиків дасть змогу уникнути непорозуміння з переробниками молока», — відзначає Андрій Білан.

MilkUa.Info

Через зростання попиту в США з'являються нові проекти в сегменті виробництва органічних комбікормів. Фахівці припускають, що найближчим часом попит в цій сфері буде впевнено рости.

Так, в штаті Меріленд компанія Perdue Farms планує побудувати великий завод з виробництва органічних комбікормів. Інвестиції в проект складуть більше 30 млн доларів. Компанія буде імпортувати органічне зерно з Європи, Південної Америки та Азії.

Відзначимо, що на розвиток проекту Perdue Farms отримала грант в розмірі 350 тис. доларів. Це надасть великий вплив на розвиток сфери виробництва органічної тваринницької продукції в цій частині країни.

dairynews

Вчені встановили, що введення в раціон курчат-бройлерів плющеного зерна сорго їх маса збільшується на 6-10% в порівнянні з птицею, якій згодовували неплющене зерно.

Плющене зерно підвищує перетравність основних поживних речовин на 24%.

Позитивно впливало на продуктивність бройлерів і гранулювання комбікормів з зерном сорго. Навіть по порівняння з комбікормом, який містив зерно кукурудзи, але не гранульований, гранульований комбікорм з зерном сорго зарекомендував себе краще в годівлі курчат-бройлерів.

AgroTimes