Березень 2019-го для глобального ринку свинини показав, що таке справжня «відлига» цін. Так, середньомісячні ціни на цей вид м’яса серед країн-флагманів підвищилися, порвіняно з середнім показником лютого, а глобальний індекс цін на свинину «підскочив» на 12,7%. Такі підсумки першого місяця весни для світових цін світу озвучують в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України».
Одним з «винуватців» прискорення росту цін на глобальному ринку, очікувано, став Китай, а точніше продовження поширення африканської чуми свиней у країні. Висхідний рух цін у країні пов’язаний як з меншою пропозицією свинини в країні через скорочення чисельності свинопоголів’я (на 16,6% проти лютого 2018-го за даними Мінсільгоспу КНДР), так і з відтермінуванням продажів свинини з боку окремих виробників в очікуванні кращої ціни та вищих прибутків. У наслідок впливу цих чинників середня ціна закупівлі живця в країні вирвалася за межі дводоларової позначки: середня ціна у березні зросла до 2,14 дол. США/кг, що на 14,6% вище за лютневий показник. При цьому, станом на кінець місяця ціни зупинилися на рівні 2,24 дол. США/кг, який востаннє фіксували у середині лютого 2018-го.
Позитивна динаміка закупівельних цін на живець свиней у Бразилії була менш відчутна. Проте, внутрішні котирування протягом березня не тільки трималися вище 1 дол. США/кг, а й поступово рухалися вгору: за чотири тижні ціна у національній валюті додала 7% чи 3% у доларовому еквіваленті. Висхідна динаміка цін відбулася унаслідок як підвищеного внутрішнього попиту на тварин забійних кондицій на тлі їх меншої пропозиції, так і за рахунок активізації попиту з боку країн-імпортерів. У підсумку, середньомісячна ціна у березні становила 1,03 дол. США/кг чи на 4,75% більше ніж місяцем раніше.
У ЄС ціни на свиней забійною вагою протягом першого місяця весни також набирали темпів приросту. Так, якщо у першій половині місяця котирування в середньому по країнах співдружності росли на 1% на тиждень, то за 13-й тиждень вони додали понад 4% та перетнули психологічну межу в 1,5 євро/кг. Причиною такої зміни стало перевищення попиту на свиней забійних кондицій над обсягами, наявними на ринку. Крім цього, оператори ринку, відзначають активізацію імпортної активності з боку Піднебесної. Втім, якщо у європейській валюті зміна середньої березневої ціни склала 5,5%, то укріплення долара збільшило цей показник до 8%.
Найвідчутнішим драйвером збільшення глобального індексу цін була цінова динаміка на ринку свинини у США. Так, якщо на початку місяця кілограм свинини забійною вагою коштував 1 дол. США, то в останні дні березня вона сягнула 1,69 дол. США. Середня за місяць ціна кілограму свинини зупинилася на рівні 1,3 дол. США/кг, що на 24% вище ніж у лютому. При цьому Мінсільгосп США наголошує на двовідсотковому збільшенні як маточного поголів'я свиней, так і загального. Проте цей та будь-який інший фактор нівелює очікування операторів щодо жвавого експорту до Китаю, що слугує ключовим стимулом «ривка» внутрішніх цін у США.
Канада також відчула здороження свинини, проте «підхопила» тренд країни сусідки пізніше: найсильніше здороження відбулося в останній тиждень березня, коли ціна додала 0,15-0,19 дол. США/кг забійною вагою. Хоча у кінці березня ціна закіпівлі сягнула 1,2 дол. США, середньомісячний показник покращився на 5,4% та склав 1,05 дол. США/кг.
Внутрішні котирування на свинину в Мексиці, на відміну від згаданих країн, продемонстрували стабільність як у національній валюті, так і в доларовому вираженні. Останнє повторило показник попереднього місяця, залишившись на рівні 1,35 дол. США/кг.
Ринок свинини РФ, навпаки, відчув послаблення цін закупівлі на свиней забійних кондицій у березні. Так, після досягнення піку (на рівні 108 руб/кг живою вагою) у перший тиждень місяця, свинина почала поступово дешевшати, а в кінці місяця ціна кілограму понизилася до 90 руб/кг чи 1,4 дол. США/кг. Експерти ринку пов'язують низхідний рух цін не скільки з початком передвеликоднього посту, скільки зі збільшенням внутрішньої пропозиції цього виду м'яса. Втім, не зважаючи на здешевлення, середня ціна на російську свинину в березні була на 3% вищими ніж у лютому через сприятливішу цінову ситуацію у першій половині місяця.
Ціни на живець свиней в Україні протягом березня були низьковолатильними, хоча в дечому повторили цінову динаміку північної сусідки. Так, у перший тиждень весни ціна піднялася до максимально за лютий-березень рівня (40,7 грн/кг), після чого поступово понижувалася. Втім, у середньому за місяць котирування практично співпали з лютневим рівнем та склали 40,3 грн/кг. З іншого боку, «цінову відлигу» оператори ринку живця прогнозовано відчули за чотири тижні до Великодня.
*показник демонструє зміну середньомісячного рівня цін на свинину (порівняно з попереднім) окремих країн світу в доларовому еквіваленті з урахуванням їх значущості у глобальному виробництві та зовнішній торгівлі цим видом м’яса.
Джерело: Аналітичний відділ АСУ за даними European Commission, pig333.com
