Добавки з бетаїном в комбікормах дозволяють зміцнювати кістяк у курей-несучок

Імпорт живих свиней у січні-вересні 2021-го на 29% менший ніж рік тому. Послаблення імпортної активності вітчизняних свиногосподарств зауважують аналітики Асоціації «Свинарі України», посилаючись на статистичні дані Державної митної служби України.

«Цьогоріч свинарі завезли 5,5 тис. голів чистопорідних та гібридних свиней проти 7,8 тис. гол. за три квартали 2020-го. При цьому, інвестиції у свинопоголів’я з-за кордону скоротилися на 14,6%: сукупні витрати на завезення живих свиней склали 4,4 млн дол. США, що на 0,76 млн дол. США менше, ніж у 2020-му», — повідомляють аналітики АСУ.

Надходження чистопорідного поголів’я свиней за три квартали 2021-го на півтисячі голів більше, ніж торік (4,4 тис. голів сукупно проти 3,9 тис., відповідно). Водночас майже вдвічі скоротилося надходження імпортованих товарних поросят (0,73 тис. гол. проти 1,41 тис. гол. у січні-вересні 2020-го) та у 6,5 разів — гібридного ремонтного молодняка. Так, якщо рік тому поставки таких тварин склали майже 2,5 тис. гол. сукупною вартістю у 1,1 млн дол. США за підсумками січня-вересня, то цьогоріч — 379 голів, а їх митна вартість становила 0,2 млн дол. США.

«Цьогоріч вітчизняні свиногосподарства вимушені працювати в режимі економії, тож і витрати галузі на закупівлю імпортного ремонтного молодняка зменшилися вп’ятеро. Тож більшість операторів у кризовий 2021-ий закуповує тварин у вітчизняних племінних господарств або ремонтує стадо за рахунок власновирощеного поголів’я», — коментують в Асоціації «Свинарі України».

pigua.info

Показовою за останні роки і, особливо, останні місяці, є зміна географії українського молочного експорту. Василь Вінтоняк, директор Інфагро, на Молочному Бізнесі демонстрував наочний слайд з візуалізацією даної динаміки в грошовому виразі, повідомляє телеграм-канал UA-82.5.

Так, якщо в 2013 році, до початку війни, частка рф разом з іншими країнами СНД+ складала 90% грошових надходжень, в минулому році обсяг регіону прораховувався на рівні 50% (звісно, вже без рф). Якщо аналізувати молочний експорт за 10 місяців поточного року, цей напрям вже не є пріоритетним для української продукції (34%, з яких досить високі показники відзначались в перші місяці року, тобто до повномасштабного вторгнення агресора).

Протилежну динаміку відзначаємо для європейського регіону (ЄС+). Так, в 2013 році його частка в молочному експорті України була незначна (+4%) і формувалась з продажів технічного казеїну. Функціонування «Поглибленої і всеохопної зони вільної торгівлі Україна-ЄС» з 2016 року дозволило сертифікувати українські молочні заводи і отримати квоти для продажів наших товарів в ЄС. Навіть попри досить несприятливу цінову кон’юнктуру ринку, в минулому році частка регіону вже складала 14% в грошовому виразі. 

Повномасштабна агресія і блокада портів з боку рф повністю перекроїла логістичні ланцюжки поставок, в тому числі зовнішніх. При цьому зняття квот і тарифних зобов’язань для України з боку ЄС спонукало активізації торгівлі. Як результат, за підсумками 10 місяців поточного року, Європа стала ключовим напрямом для української молочної продукції (з часткою 44% в грошовому виразі, а по результатах календарного року цифри мають ще зрости).

Також треба зазначити, що регіон Близький Схід – Північна Африка (MENA), не дивлячись на зниження частки в поточному році (16% в 2021 => 11% в 10’2022), також лишається серед пріоритетних напрямів для української молочної продукції і має розглядатись для наших експортерів і трейдерів як майбутній потенціал росту.

У другій половині березня ціни на ринку живця залишилися у межах 39-41 грн/кг, проте середня цінова позначка понизилась на піввідсотка — до 40,3 грн за кілограм свинини живою вагою. Про це повідомляють в аналітичному відділі Асоціації «Свинарі України» за підсумками щотижневого моніторингу закупівельних цін.

Послаблення середньоринкової ціни на живець свиней забійних кондицій відбулося через епізодичні коливання цін окремих операторів: скореговані на півгривні котирування стали ближчими до нижньої половини цінового діапазону. Тим не менш, на початку третьої декади березня виробники свинини відчули сильніший тиск з боку закупівельників. Останні нарікають на відчутніше послаблення збуту свинини з початком передвеликоднього посту. Виробники при цьому не вважають, що наявна пропозиція живця суттєво перевищує потреби ринку.

Не зважаючи на це, представники переробної галузі вважають, що наступного тижня середня ціна закупівлі живця може опуститися нижче 40 грн/кг. Зокрема, такої думки притримується більш ніж половина учасників Асоціації «М’ясної галузі».

При цьому, бар’єрна ціна входу імпортної продукції цього тижня відчутно підвищилась — до 45 грн/кг у перерахунку на живу вагу. Зміна відбулася як через висхідний рух цін на європейських ринках, так і через послаблення курсу гривні з другої декади березня.

Зауважимо, що передвеликодній висхідний рух цін на ринку живця торік почався десь за місяць до свята. З огляду на це, постачальники свиней забійних кондицій очікують відповідних змін на початку квітня.

Динаміка закупівельних цін на живець свиней І-ї категорії потижнево, 2018-2019 рр.

Джерело: Аналітичний відділ АСУ

У 2017 році Україна імпортувала ковбасу лише з країн Європи. При цьому найбільше ковбаси ми закупили у Іспанії. Про це свідчать дані Державної служби статистики України, передає УНН.

Зокрема, впродовж січня-грудня 2017 року Україна імпортувала ковбаси та аналогічних виробів із м’яса, м’ясних субпродуктів чи крові, а також готових харчові продуктів, виготовлених на основі цих виробів на 3 млн 328,5 тис. доларів. При цьому імпорт здійснювався лише з Європи.

Читайте також: Чи з’явиться європейська свинина на російському ринку?

Серед країн, у яких Україна закуповувала найбільше ковбаси, лідером стала Іспанія, з якої ми імпортували ковбаси на 1 млн 360,6 тис. доларів. Також багато ковбаси ми закуповували у:

Італії — на 517,9 тис. доларів;

Німеччини — на 506,3 тис. доларів;

Польщі — на 462,6 тис. доларів;

Франції — на 251,7 тис. доларів;

Чехії — на 124,9 тис. доларів.

При цьому, Україна експортувала ковбаси на 1 млн 108,1 тис. доларів. До країн СНД — на 513,9 тис. доларів, найбільше до Азербайджану та Молдови — на 268,2 тис. доларів та 242,3 тис. доларів відповідно.

При цьому до Росії Україна експортувала ковбаси на 3,4 тис. доларів. Імпорт з РФ не здійснювався.

До Європи Україна експортувала цього виду товару на 44,3 тис. доларів.

Значну частку експорту також зайняла Азія, до якої було експортовано ковбаси на 388,7 тис. доларів. Лідером стала Грузія, куди ми відвантажили ковбаси на — 346,9 тис. доларів.

pigua.info