Чорна львінка імовірно може частково замінити соєвий шрот в раціоні свиней

На Закарпатті у с. Стеблівка Хустського району існує єдина в Україні ферма буйволів. ЇЇ відкрив німецький еколог Мішель Якобі. 

Фермер тримає 30 тварин. Він сам їх доглядає та доїть. З молока чоловік робить сир, який продає по 200 грн/кг.

«Буйволиця дає в чотири рази менше молока, ніж корова. Воно жирніше і корисніше. Саме з такого виходить справжній сир моцарела. Навчився його готувати сам. Сири продаю у великих містах. А з місцевими жителями обмінююся продукцією. Даю їм молоко і сир, а вони мені приносять сало, овочі», — розповідає Мішель Якобі.

Спеціаліст з тваринництва Володимир Добрянський розповів про особливості утримання буйволів.

«Щоб розводити буйволів, треба великі площі — від 10 до 40 гектарів землі. Цих тварин не закриєш у клітку, бо вони розвалять її. Раніше діяла ще ферма на Хмельниччині. Тепер тільки на Закарпатті лишилася. Вкладення у такий бізнес великі. Тварин завозять з Італії. Один буйвол коштує від 19 до 40 тисяч гривень. Швидко повернути гроші і заробити не вдасться. Корова дає щодня 30 літрів молока, буйволиця — сім», — зазначив спеціаліст.

gazeta.ua

На початку лютого ціна за кілограм живця свиней у країнах Євросоюзу знизилась на 10 євроцентів. Подешевшання свиней закупівельних кондицій спричинило зниження попиту з боку Китаю.

Спалах коронавірусу в КНР вплинув на ціни на живець свиней у ЄС на початку цього місяця. Середня ціна на єдиному ринку втратила 10 євро за 100 кілограмів і складає 182,54 євро. Найбільше зниження цін спостерігалось у Нідерландах (-19,89 євро), також у Франції (-17,00 євро), Бельгії (-13,00 євро), Німеччині (-11,65 євро) та Польщі (-10,66 євро).

«Логістичні труднощі, включаючи тимчасові обмеження щодо транспортування м’яса між провінціями Китаю, затримали постачання імпорту. У короткостроковій перспективі попит КНР на свинину надалі знижуватиметься, що негативно вплине на глобальні ціни», — вважає Дункан Уаят, провідний аналітик британської Ради з питань розвитку сільського господарства та садівництва (AHDB).

Однак очікується, що ситуація з коронавірусом стабілізується за кілька місяців і попит на свинину на китайському ринку залишатиметься високим до кінця цього року.

meat-inform.com

Дія «зернової» ініціативи» буде продовжена ще на чотири місяці. Про це 17 листопада повідомив міністр інфраструктури України Олександр Кубраков на своїй сторінці у Facebok.

«Ініціатива з безпечного транспортування агропродукції через Чорне море продовжена ще на 120 днів. Це рішення було ухвалено щойно у Стамбулі. Гарантами виконання ініціативи залишилися Організація Об"єднаних Націй та Туреччина», — написав він.
Також за його словами, Україна офіційно звернулася до партнерів по ініціативі з пропозицією продовжити її дію мінімум на 1 рік та долучити до неї порт Миколаїв.
«Очікуємо на їх відповідь», — зазначив міністр.
Крім того, за словами О. Кубракова, Україна внесла на розгляд партнерів пропозиції щодо забезпечення ефективної роботи Спільного координаційного центру.

аgravery.com

Отримання доступу до ринків нових країн та подальша стагнація внутрішнього споживання стимулюватиме птахпідприємства дедалі більше експортувати продукцію.

Про це розповів виконавчий директор Асоціації "Союз птахівників України" Сергій Карпенко.

«З кожним роком конкуренція на цих ринках продукції птахівництва лише посилюється, – наголосив він. – Традиційні країни-імпортери намагаються застосуванням нетарифних методів та ветеринарно-санітарних заходів обмежувати імпорт для стимулювання розвитку внутрішнього виробництва».

Найпріоритетнішими ринками для подальшого розвитку експорту, за словами Сергія Карпенка, є країни Азії, зокрема Китай, MENA (регіон Близького Сходу та Північної Африки) та країни ASEAN (В'єтнам, Малайзія, Філіппіни, Індонезія).

Також важливим є відкриття ринків США, Канади, ПАР, Мексики, розвиток експорту продукції птахівництва до країн ЄС та Великої Британії, Саудівської Аравії, Іраку.

«Сьогодні внутрішні ринки м'яса птиці та яєць є профіцитними, тому існує пряма залежність у ціноутворенні на внутрішньому ринку від експортного постачання, – зазначив Сергій Карпенко. - Збалансовані експортні обсяги дають можливість витримувати адекватні внутрішні ціни та не втрачати прибутковість через цінову конкуренцію між виробниками».

ptichki.net