В Украине выросло производство замороженной свинины и мяса КРС

По словам руководителя отдела здоровья животных Ковентри Кемикалз Лтд Майка Баттона, 80% случаев заражения АЧС можно избежать, если вести надлежащий контроль и дезинфекцию транспорта, курсирующего между фермами. Об этом он рассказал 20 февраля в ходе своего доклада на V Британско-Украинском агробизнес форуме «Свиноферма будущего», организованном Посольством Великобритании в Украине.

Эксперт добавил, что кроме очистки транспорта от грязи, продуктов жизнедеятельности свиней, следует не забывать о кабине водителя, которая тоже обязательно должна проходить процедуру дезинфекции после чистки.

По словам Майка Баттона, наиболее распространенная ошибка — дезинфекция под высоким давлением. После того, как поверхность высохнет после очистки, ее следует обрабатывать под низким давлением, что значительно повысит эффективность. Эксперт подчеркнул, что все меры предосторожности следует проводить независимо от того, зафиксированы вблизи случаи АЧС или нет. Ведь это делается в первую очередь для профилактики заболевания.

kurkul.com

Стоимость мяса в Украине с начала текущего года выросла почти на четверть, в частности, говядина подорожала на 30%, а свинина — на 15%.

Об этом сообщают аналитики компании Pro-Consulting.

«Цена говядины растет из-за сокращения поголовья КРС вследствие низкой рентабельности животноводства. Кроме того, срок окупаемости инвестиций в этой сфере может достигать десяти лет, что приводит к рискам для бизнеса», — отметили эксперты.

Также отмечается снижение производства свинины, которой за семь месяцев текущего года было произведено 120 тыс. тонн, что на 9,4% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Вместе с тем, эксперты отметили, что перспективным направлением для мясного бизнеса является развитие экспорта.

«На внешнем рынке, в частности, в странах Ближнего Востока и Северной Африки, украинские производители имеют несколько преимуществ: корма для КРС в Украине относительно дешевые, а доставлять готовую продукцию ближе, чем из основных стран-экспортеров — Бразилии, Индии, Австралии», — отметили Pro-Consulting.

Эксперты также отметили, что перспективными сегментами для экспорта свинины будут страны постсоветского пространства, а также Дальний Восток.

milkua.info

В ноябре состоялся семинар — совещание по вопросам обеспечения прослеживаемости за перемещением животных и их забоем, проведения мероприятий государственного контроля в хозяйствах, занимающихся содержанием и разведением животных.

Представители Госпродпотребслужбы и АИРЖ проанализировали обеспечения прослеживаемости за перемещением животных

В ноябре состоялся семинар — совещание по вопросам обеспечения прослеживаемости за перемещением животных и их забоем, проведения мероприятий государственного контроля в хозяйствах, занимающихся содержанием и разведением животных.

В семинаре, который состоялся под председательством первого заместителя Председателя Госпродпотребслужбы Андрея Жука, приняли участие директор Департамента безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины Госпродпотребслужбы Борис Кобаль, директора государственного предприятия «Агентство по идентификации и регистрации животных» Игорь Клименок, начальники управлений безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины, ответственные должностные лица, занимающиеся контролем за идентификацией и регистрацией животных в главных управлениях Держпродспоживс лужба в областях и г. Киеве и работники государственного предприятия «Агентство по идентификации и регистрации животных» (далее — ГП «АИРЖ»).

Андрей Жук в ходе встречи отметил, что на сегодняшний день все инспекторы должны быть заинтересованы в 100% прослеживаемости за оборотом животных, что невозможно без надлежащего функционирования Единого государственного реестра животных. Также он отметил, что Госпродпотребслужба должна идти в ногу со временем и по максимуму переходить на работу в электронных системах, в частности, относительно выдачи ветеринарных документов, сделает невозможным их подделку.

Борис Кобаль отметил, что государственные инспекторы при выдаче ветеринарных документов при перемещении животных должны обеспечить соблюдение перевозчиком условий транспортировки животных, определенных Правилами перевозки животных, утвержденных Постановлением Кабинета Министров Украины от 15 ноября 2011 № 1402.

Директор ГП «АИРЖ» Игорь Клименок отметил, что важным вопросом является актуализация данных Единого государственного реестра животных: «Наличие достоверных данных является основной ценностью государственный реестр. Какую бы он ни имел технически современную систему поддержки, но если в нем содержатся недостоверные данные, то эффективность проведенной работы будет равна нулю, и поэтому основной задачей государственного предприятия является обеспечение внесения в Единый государственный реестр животных достоверной информации о животных, их владельцев, все перемещения подконтрольных животных».

consumer

В течение января-августа этого года Украина экспортировала в ЕС товаров сельхозпроизводства на сумму $3,95 млрд, что на 15,7% меньше, чем в прошлом году за аналогичный период ($4,69 млрд).

Об этом свидетельствуют данные Государственной таможенной службы.

Вместе с тем доля продукции агропроизводства в общем отечественном экспорте в страны ЕС несколько выросла — с 33,5 в 2019 году до 34% в 2020-м.

При этом Украина нарастила импорт товаров указанной категории с ЕС на 15,3% — с $ 1,74 млрд в январе-августе 2019 до $ 2,01 млрд — 2020-го.

Больше всего за отчетный период Украина поставляла в ЕС:

Жиры и масла животного или растительного происхождения — на $ 1,25 млрд (+ 23,17% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года);

Зерновые культуры — на $ 1,17 млрд (-37%);

Семена и плоды масличных растений — на $ 567,76 млн (-25,6%);

Остатки и отходы пищевой промышленности, готовые корма для животных — на $ 272,78 млн (-28%);

Съедобные плоды и орехи — на $ 100,75 млн (+ 2,5%).

С ЕС больше всего было импортировано:

Алкогольные и безалкогольные напитки — на $ 216,06 млн (+ 13%);

Различные пищевые продукты — на $ 208,18 млн (+ 6,3%);

Молоко и молочные продукты, яйца — на $ 185,97 млн (+ 112,5%);

Остатки и отходы пищевой промышленности, готовые корма для животных — на $ 150,28 млн (+ 22,8%);

Какао и продукты из него — $ 129,88 млн (+31,3).

milkua.info