Представители Госпродпотребслужбы и АИРЖ проанализировали обеспечение прослеживаемости за перемещением животных

В 2017 году доля молока высшего качества по ГОСТ 3662–97, закупленного у сельскохозяйственных предприятий, составила 16,4%, закупленного в частных хозяйствах — лишь 0,1%. Об этом сообщает пресс-служба Украинской аграрной конфедерации (УАК).

Напомним, что Владимир Гройсман заявил, что запрета на закупку молока и мяса у населения не будет, только — контроль качества.

По мнению экспертов УАК, ситуация с низким качеством молока может оказаться крайне угрожающей для развития отрасли, так как с 1 июля 2018 года в Украине вступает в действие обновленный стандарт о закупке молока в хозяйствах населения в связи с выполнением Соглашения об ассоциации с ЕС положений о санитарно-гигиенических нормах, касающихся молочного сырья.

Также УАК акцентирует внимание на том, что в Украине сокращается поголовье коров.

По данным Госстата, на начало 2017 поголовье коров составляло 2,1 млн голов, а на 1 января 2018 — 2,04 млн голов. Причем сокращение поголовья большими темпами происходило в сельскохозяйственных предприятиях по сравнению с хозяйствами населения (соответственно — на 4 и 3%). Производство же молока в сельскохозяйственных предприятиях увеличилось на 2,2% в 2017 году по сравнению с 2016 годом, а в хозяйствах населения наоборот — сократилось на 2,1%, — говорится в сообщении.

Как отмечает пресс-служба, доля личных крестьянских хозяйств в поступлении молока от сельскохозяйственных животных всех видов на перерабатывающие предприятия по регионам в 2017 году оставалась высокой.

От сельскохозяйственных предприятий всех организационно-правовых форм на переработку закуплено 2,7 млн тонн молока (или 68,4% от общего объема), а от населения — 1,24 млн тонн (или 31,6% от общего объема).

В 2017 году доля молока высшего качества, закупленного у сельскохозяйственных предприятий, составила 16,4%, закупленного в частных хозяйствах — лишь 0,1%, — сообщает пресс-служба УАК.

Также эксперты отмечают, что в течение двух лет неизменной остается доля молока высшего сорта (36,7%) в объеме молока, поступало на переработку от сельскохозяйственных предприятий.

В то же время, в 2016 году хозяйства населения не производили молоко экстра-класса, а в 2017 году перерабатывающими предприятиями у них приобретено для переработки 0,1% молока сорта «экстра» по ГОСТ 3662–97, такой же низкой является доля молока высшего сорта. В основном от населения на переработку поступает молоко II сорта (87% от общего объема).

milkua.info

Украинские аграрии с начала 2016-2017 маркетингового года (МГ, июль 2016 - июнь 2017) экспортировали 37,96 миллиона тонн зерновых, сообщила пресс-служба Министерства аграрной политики и продовольствия.

В частности, пшеницы отправлено на экспорт 15,93 миллиона тонн, ячменя - 5,13 миллиона тонн, кукурузы - 16,69 миллиона тонн, ржи - 4,3 тысячи тонн.

Кроме того, за отчетный период аграрии поставили на внешние рынки 304 тыс тонн муки, из которых 303 тыс тонн составляет пшеничная мука и 1000 тонн - другие виды этого продукта.

ИЦ УАК по материалам УНИАН

Валовое производство продукции животноводства в 2019 году может увеличиться на 0,8% по сравнению с предыдущим годом и составить 70,5 миллиарда долларов.

Об этом сообщила пресс-служба Национального научного центра «Институт аграрной экономики» со ссылкой на слова директора института Юрия Лупенко.

«По расчетам ученых Института аграрной экономики, валовая продукция животноводства прогнозируется на уровне 70,5 миллиарда гривень (в постоянных ценах 2010 года), что на 0,8% больше, чем в прошлом году», — говорится в сообщении.

Эксперт отметил, что при сохранении до конца года поголовья коров, овец и коз в хозяйствах населения и сельских хозяйствах, производство мяса скота и птицы в 2019 году прогнозируется на уровне 3,4 миллиарда гривень, что на 2,7% превысит прошлогодние показатели. При этом, положительный результат будет достигнут исключительно за счет увеличения объемов производства мяса птицы. Так, по прогнозам ученых, его будет произведено 1,8 миллиона тонн, что на 7,4% больше, чем в 2018 году. В то же время, больше всего могут сократиться объемы производства мяса крупного рогатого скота — на 4,7%, до 523,5 тысячи тонн. Кроме того, при сохранении поголовья свиней в хозяйствах населения и сельских хозяйствах, производство свинины сократится на 1,2% и составит 967,5 тысячи тонн. Производство мяса овец и коз ученые прогнозируют на уровне 26,5 тысячи тонн, что на 4% меньше показателей прошлого года.

По словам эксперта, в 2019 году тенденция к сокращению объемов производства молока может сохраниться. В частности, в 2019 году объемы произведенного молока могут составить 9,9 миллиона тонн, или на 1,5% меньше, чем в прошлом году.

В то же время, производство яиц прогнозируется на уровне 16,7 миллиарда штук, или на 3,4% больше, чем в 2018 году. Производство овчины сократится на 3,9%, до 1,8 тысячи тонн.

Производство мяса в Украине в 2018 году выросло на 1% — до 3,3 миллиона тонн, молока — сократилось на 2% — до 10 миллионов тонн, яиц — выросло на 4% — до 16,1 миллиарда штук.

УНИАН

Несмотря на то, что «бум» производства экологически чистого молока совпал по времени с самым большим кризисом в молочном секторе за последние годы, а также с массовым выходом на рынок различных суррогатов из сои, миндаля или овса, спрос на него в Испании продолжает стабильно расти.

Однако по объемам производства молока и молочной продукции Испания по-прежнему очень сильно отстает от ведущих стран Европы — в частности, Германии, Франции и Великобритании. При этом здесь вполне успешно развиваются мелкие и средние частные предприятия — как правило, семейные, — которые предлагают потребителю «экологический чистый» продукт.
Такой успех объясняется, прежде всего, двумя факторами: заботой испанцев о собственном здоровье, которая все больше дает о себе знать в посткризисные времена, а также их стремлением сравнить молочную продукцию, которая производится по современным технологиям, с той, что имела место много лет назад. В последнем случае речь идет о полном отказе от какого-либо использования инсектицидов, гербицидов и гормонов роста.

Для того, чтобы получить экологический сертификат ЕС, производителям молочной продукции необходимо соответствовать целому ряду условий — в частности, на две головы скота должен приходиться как минимум один гектар пастбищ, и пастись животные должны не на огороженной территории, а на свободе. Разумеется, ни о каком ускорении репродуктивного цикла коров не может быть и речи, а потому они дают значительно меньше молока: около 20 литров в день по сравнению со стандартными 30−35. И хотя объемы производства пока еще оставляют желать много лучшего, экологически чистые молоко, йогурты, сыры и десерты под марками Casa Grande de Xanceda и La Selvatana можно приобрести во многих супермаркетах Испании.

milkua.info по материалам espanarusa.com