Производство элитной говядины может стать перспективным для Украины

17-окт-2017

Выращивание бычков для производства мраморной говядины может стать для Украины перспективным направлением, позволит преодолеть кризис в мясном животноводстве и повысит его конкурентоспособность.

Мраморное говяжье мясо — один из лучших деликатесов в мире. Это мясо невероятно нежное и сочное на вкус, а на вид — как мрамор.

Мраморная говядина как деликатес впервые появилась в Японии. Там была разработана технология получения такого вида мяса. И сегодня в этой стране насчитывается около 120 разновидностей такой говядины.

Японские фермеры уверены, что в выращивании скота для получения мраморной говядины следует использовать только натуральные корма и ограничивать в движениях бычков.

Мраморность говядины лучше, если откорм бычков на зерне продолжается 200-300 дней.

Несмотря на то, что мраморное мясо появилось в Японии, главными поставщиками такой говядины на мировом рынке являются США и Австралия.

Между тем мировые лидеры по производству мраморного мяса в откорме применяют дешевые химические добавки, что значительно влияет на качество говядины. Поэтому главной ставкой производителей является использование скота, которой присуща генетическая мраморность мяса.

milkua.info по материалам agrotimes

Читайте также:
Украина существенно нарастила экспорт отечественной курятины - аналитики UFEB
08-июля-2019

За год Украина нарастила экспорт мяса птицы (преимущественно курятины) на 42,5%. Об этом говорится в аналитическом материале Рады по вопросам экспорта продовольствия (UFEB), передает УНН.

Так, в мае 2019 года Украина поставила на внешние рынки 177,7 тыс. тонн продукта, тогда как в мае 2018 года этот показатель составлял 124,6 тыс. тонн.

При этом, импорт мяса птицы Украиной в годовом измерении не изменился. В мае этого года Украина завезла 51,58 тыс. тонн продукта, в мае 2018 года - 51,59 тыс. тонн.

Также сообщается, что Украина нарастила соответственно и производство мяса птицы. В мае 2019 года было произведено 545,9 тыс. тонн продукта, тогда как в мае 2018 года - 509,2 тыс. тонн.

Источник: УНН

 

Узнать подробнее
Кабмин хочет продавать украинскую землю иностранцам
04-сен-2019

Иностранцы получат доступ к рынку украинской земли после снятия моратория. Об этом заявил Премьер-министр Алексей Гончарук в эфире “Свободы слова”, передает УНН.

Для этого иностранцам ставят лишь одно условие: зарегистрировать юрлицо в Украине. Ни о каких других ограничениях, которые бы определили приоритетность права на выкуп за украинцами — премьер не озвучил.

“Нам нужно выбирать модель, которая дает наибольший экономический рост. Это означает, что нам нужно разрешить операции с землей для всех, кто имеет возможность сейчас ее обрабатывать, в том числе для иностранных граждан, но при условии, если они регистрируют юридическое лицо в Украине и платят тут налоги”, — заявил Гончарук.

Против такой идеи Кабмина выступили профильные ассоциации. Всеукраинский аграрный совет обращает внимание, что россияне — тоже иностранцы, некоторые из них даже имеют гражданство других стран, например, Британии.

“Или мы хотим, чтобы нашу землю скупил Путин? Чтобы украинские аграрии стали наемниками российских олигархов на украинской земле? Видимо, они все вместе будут работать на благо Украины так, что аграрное ВВП и валютная выручка возрастет еще больше. Получается, что рынок земли — это вопрос не только каждого гражданина, но и вопросы национальной безопасности нашего государства”, — считает глава ВАС Андрей Дикун.

Учитывая, что землю можно будет продать только один раз, Всеукраинский аграрный совет категорически против продажи земли иностранцам.

“Требуем ввести изменения в первый раздел Конституции и запретить продажу земли иностранцам в любой форме раз и навсегда. Земля Украины должна принадлежать народу Украины и точка”, — заявили аграрии.

Наплыва спекулянтов опасаются и в УКАБ (Украинский клуб аграрного бизнеса).

“В прошлую пятницу члены ассоциации, руководители сельскохозяйственных предприятий с общим земельным банком около 7 млн га, провели встречу для обсуждения основных вопросов снятия моратория, а именно возможного доступа на наш рынок финансовых спекулянтов с дешевым ресурсом, но отсутствием намерений, опыта и возможностей обрабатывать украинскую землю после вступления в собственность. Это, по нашему мнению, является угрозой национальной безопасности”, - заявил Президент ассоциации Алекс Лисситса.

Журналист и политический эксперт Янина Соколовская в свою очередь не исключает, что еще до открытия рынка земли власть будет дестабилизировать роботу украинских агропредприятий — держателей крупнейших земельных банков с целью выкупа земель за бесценок.

“Если представить, что работа таких агрохолдингов, как Кернел или МХП, будет дестабилизирована, лишившись возможности сдавать свои участки в аренду, владельцы паев будут вынуждены продавать землю. А мы знаем, что все операции купли-продажи будут осуществляться исключительно через Государственный земельный банк. Проще говоря, у селян начнут скупать землю за бесценок, а потом, через тот же Госзембанк перепродавать новоявленным промышленным латифундистам уже за существенно большие деньги. Если цель борьбы Зеленского и тех, кто за ним стоит, с „коррупцией в агросекторе“ именно такая, тогда вполне логично, что на данный момент Президенту выгодно максимально расшатать и дестабилизировать рынок”, — подытожила Янина Соколовская.

Источник: УНН

Узнать подробнее
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире
09-апр-2019

В период с 30 марта по 5 апреля 2019-го страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 160 очагах особо опасных болезней.

Новые очаги ящура обнаружили в Замбии (1), Зимбабве (8), Марокко (1) и в Палестине (1). Африканскую чуму свиней (АЧС) впервые зарегистрировали в Камбодже (1). АЧС также продолжают регистрировать на территории Бельгии (5), Болгарии (7), Латвии (5), Польши (37), в Румынии (19) и в Китайской Народной Республике (2). Новые случаи заболевания классической чумой свиней зарегистрировали в Японии (17).

Ветеринарные службы Мексики (1), Болгарии (1), Индии (1), Непала (3), Тайваня (5) и Китайской Народной Республики (1) сообщили об очагах высокопатогенного гриппа птиц. Один очаг болезни Ньюкасла обнаружили в Мексике.

Кроме перечисленных выше заболеваний, за истекший период в МЭБ сообщили о новом очаге ближневосточного респираторного коронавирусного синдрома в Саудовской Аравии, об очаге туберкулеза крупного рогатого скота в Израиле и о 41 очаг западного энцефаломиелита лошадей в Мексике.

PigUA.info по материалам arriah.ru

Узнать подробнее
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире
17-окт-2017

За 7-13 октября страны сообщили во Всемирную организацию здравоохранения животных (МЭБ) о 159 очагах болезней.

За прошедший период Россия сообщила в МЭБ о главных трёх очагах ящура в Туймазинском районе Республики Башкортостан. Два очага африканской чумы свиней обнаружили в Саратовской области (1) и в Красноярском крае (1).

Африканскую чуму свиней зарегистрировали в Латвии (1), Польши (19), Украине (7), Чешской Республике (7) и в Кот-д’Ивуар (1).

Вспышку ящура обнаружили в Китае (1).

Ветеринарные службы Венгрии (13), Италии (7), Тайваня (6) и ЮАР (12) сообщили в МЭБ о вспышках высокопатогенного гриппа птиц.

Во Франции продолжают регистрировать случаи блютанга 8-го (68 очагов) и 4-го (9 ячеек) серотипов.

Кроме перечисленных выше заболеваний, за истекший период в мире зарегистрировали: бешенство в Египте (2) и лихорадку Западного Нила в Португалии (1).

PigUA.info по материалам oie.int

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок