Украинская молоко — это здорово, качественно и безопасно. Результаты встречи ДПСС, QFTP и бизнес-ассоциаций

По состоянию на 1 января 2018 года в Украине насчитывалось 45035 фермерских хозяйств, тогда как на аналогичный период прошлого года их было 44 409.

По данным Госстата, в течение 2017 количество фермерских хозяйств в нашей стране выросло на 2% (или на 626 хозяйств).

Увеличилось и количество сельскохозяйственных кооперативов. Если по состоянию на 1 января 2017 их было 2014 (997 производственных и 1017 обслуживающих), то на начало 2018 года в Украине уже насчитывается 2069 (996 производственных и 1073 обслуживающих). То есть, на 55 кооперативов или на 3% больше.

agropolit.com

Антибиотики обнаружили в 70% свинины и 80% мяса птицы, изготовленных на фермах в Любуском воеводстве (Польша), сообщило Национальное контрольно-ревизионное управление Польши в недавнем докладе.

Тем не менее, «официальная картина может не отражать реальность», сообщает газета Rzeczpospolita, поскольку система проверок имеет свои недостатки. Ревизионный офис обнаружил, что документация ветеринарной помощи в центрах ветеринарной инспекции была неполной и, примерно в половине случаев, официальные записи этих центров опирались на показания фермеров.

«Система контроля не может гарантировать, что мясо, предназначенное для продажи, является безопасным для потребителей», — прокомментировали в Национальном аудиторском офисе. Согласно статистике, в период с 2011 по 2015 год использование антибиотиков на животноводческих фермах Польши увеличилось на 23%.

PigUA.info по материалам euromeatnews.com

Никакого запрета на закупку молока и мяса у населения не будет.

Об этом во время часа вопросов к правительству сказал Премьер—министр Украины Владимир Гройсман.

«Никакого запрета нет и не будет, а если кто—то будет что—то запрещать, то мы будем жестко реагировать. Надо помнить, что та продукция, которую производят украинские крестьяне и передают для дальнейшей переработки, должна быть безопасной. Надо организовать элементарный контроль гигиенических мероприятий при надое и забое. Это не трудно сделать», — сказал Гройсман.

Напомним, с 4 апреля вступают в силу новые правила забоя животных, которые повлияют на возможность реализации готовой продукции. Требование об ужесточении правил забоя предусматривается Законом «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов». В частности, речь идет о том, что с 4 апреля 2018 уменьшается количество забитых домашних животных не на бойне (подворно) в неделю до трех голов домашних парнокопытных животных или других копытных животных. А с 1 января 2025 продукты, полученные в результате забоя не в бойне, которая имеет эксплуатационное разрешение, могут использоваться исключительно для собственного потребления или реализации на агропромышленном рынке конечному потребителю в пределах 50 километров от места забоя или в области, в которой он осуществлен.

Как ранее заявил Премьер—министр Владимир Гройсман о введении новых санитарных стандартов на молоко, то «никаких ограничений на прием молока второго сорта у населения не введут». «Был сигнал о запрете продажи молока второго сорта у населения. Хочу предупредить: люди пусть выращивают скот, продают спокойно молоко, и пусть никто им не мешает», — подчеркнул Премьер—министр, поручив Минагрополитики проконтролировать ситуацию.

Минагрополитики отложило внедрение новых стандартов молока с 1 января на 1 июля 2018 года. Новые стандарты молока никак не направлены на запрет его продажи из частных домохозяйств. Введение новых норм будет постепенным, чтобы производители могли адаптировать свое производство. Предусмотрен переходный период в два года. Принятие этих стандартов является одним из обязательств Украины в рамках Соглашения об ассоциации.

ukrinform

В рамках сотрудничества с Агентством идентификации и регистрации животных, хозяйства-участники Ассоциации «Свиноводы Украины» предложили некоторые изменения в Отчет о наличии и движении поголовья.

Об этом говорится на портале объединения.

«Упомянутый документ — один из обязательных «пунктов» действующего Порядка идентификации и регистрации свиней. Такой отчет ежемесячно должны подавать владельцы свинохозяйств. Поскольку прежде всего бизнес заинтересован в логических и понятных правилах работы, хозяйства-участники предложили построить этот документ в соответствии с современными принципами учета поголовья», — комментируют в АСУ.

Среди основных предложений:

В основу учета положить технологически возрастные группы свиней (свиноматки, ремонтный молодняк и т.д.), поскольку все программные обеспечения, которыми пользуются производители, привязаны именно к такому разделению животных.

Если хозяйство не имеет статуса субъекта племенного дела и удерживает чистопородных свиноматок исключительно с целью выработки ремонтного молодняка (не более 10% от маточного стада), в программах учета поголовья этих свиноматок не дифференцировать и вносить их в группу «Свиноматки».

«Такие подходы позволят существенно облегчить систему отчетности хозяйств (исчезнет необходимость делать отдельные расчеты по количеству животных в возрасте до и от 2-х месяцев в различных технологических группах), объективно и в полной мере отразить наличие и движение поголовья в хозяйстве, а также отвечать современным подходам к учету свиней», — убеждены в АСУ.

Подача отчета о наличии и движении поголовья свиней в хозяйстве — обязательный пункт действующего Порядка идентификации и регистрации свиней, утвержденного приказом Министерства аграрной политики и продовольствия Украины от 01 декабря 2017 года. Владелец обязан осуществлять периодическую инвентаризацию поголовья свиней в хозяйствах юридических лиц и подавать ежемесячный отчет по установленной форме.

pigua.info