Украина договорились с Узбекистаном о наращивании поставок украинской молочной, мясной и масляной продукции

Агрофирма «Ерчики» (Житомирская обл.) Строит новый коровник по европейским технологиям на 800 голов КРС.

О деятельности частного предприятия «Ерчики» с Попильнянского района рассказал руководитель агрофирмы «Ерчики» Владимир Дидковский, пишет Голос Украины.

«Новая ферма стоит нам 150 млн грн, 120 млн собственных уже потратили, еще 30 обещало дать государство, и передумало: сказали, денег нет», — рассказал он.

Владимир Дидковский отметил, что уже построены новые корпуса коровников из европейских материалов и по европейским технологиям. Высокие, светлые, просторные, они совсем не похожи на привычные приземистые хлева. Внешние стены сделаны из тонкого материала, который легко пропускает воздух. Коровы согревают себя сами: помещение, где они живут, утеплять не желательно — это снижает производительность.

«В новом коровнике скот будет передвигаться свободно, будет спать на теплых подстилках, получать качественное питание в течение суток. Доить их три раза в день в специально оборудованном доильном зале — оттуда молоко в холодильник дойдет за три секунды», — рассказывает он.

Всего на ферме будут работать 47 человек. Ухаживать за всеми коровами 4 человека. Также на производстве будут ИТ-специалисты, которые будут следить за чипами в КРС, зоотехники и механизаторы, которые будут подвозить корма.

«На ферме будут проживать 800 голов скота. Часть возьмем своих, наиболее породистых и продуктивных. Остальные закупим в Дании», — отмечает руководитель.

«В новом коровнике не будет грязи и вони, поскольку по специальным технологиям все чистить, по специальным трубам все будет сливаться в отстойник емкостью 30 тыс. т. Через некоторое время те отходы вывезут на поля как замечательные натуральные удобрения для повышения урожая», — подчеркнул Владимир Дидковский.

milkua.info

На грани сезонов цены на свиней убойных кондиций повысились до 47-48 грн/кг. Среднерыночная отметка «прибавила» 1,6% по сравнению с предыдущей неделей, сообщают в аналитическом отделе Ассоциации «Свиноводы Украины» по итогам еженедельного мониторинга цен на рынке живка.

Под влиянием оживленной заготовительной активности производители свинины реализовали товарной партии на 0,5-1 грн/кг дороже недели ранее. Поэтому и минимальная, и максимальная отметки ценового диапазона 48 недели повысились на 1 грн/кг, а средняя цена реализации составила 47,6 грн/кг.

Производители свинины отмечают постоянство и сбалансированность как спроса на товарных свиней, так и их предложения. Учитывая «уравновешенность» рынка, большинство прогнозирует, что к концу первой декады декабря цены закупки останутся на достигнутом уровне — 47-48 грн/кг.

pigua.info

Многих украинцев удивляет отсутствие закономерности между статистикой сокращения количества коров в стране и значительным производством молочных продуктов, в частности, по состоянию на 2018-й поголовье сократилось почти на 43% по сравнению с 2009 годом.

Об этом рассказала Анна Лавренюк, вице-президент Ассоциации производителей молока (АВМ) по связям с общественностью в эфире Agro FM.

«На протяжении последних 10−20 лет молочное скотоводство, в частности промышленное, не стоялj на месте. Много средств было инвестировано в его развитие: в технологии, управление, оборудование и т. др. Поэтому удалось достичь следующих результатов: в 2009 году средняя производительность 1 коровы в Украине составляла 3945 кг/год, тоесть это 12 л/сутки. В 2018 году — 6054 кг/год на корову, это 28 л/сутки», — отмечает Анна Лавренюк.

Сегодня современные генотипы дают возможность давать большее количество молока, благодаря работе с генетическим потенциалом, которая велась годами.
Также хозяйства уделяют особое внимание заготовки кормов и составлению рационов для животных. Ведь в советские времена существовала проблема, когда коров кормили по остаточному принципу, а также скармливали некачественный, кое-как заготовленный силос, сенаж. Здесь приходит понимание того почему корова, потенциально готова была давать 30л/сутки — давала только половину.

«Если говорить об объеме производства по данным Госстатистики, то на сегодняшний день около 70% всего молока принадлежит приусадебными хозяйствами, но если говорить о переработке, то здесь ситуация совершенно противоположная. Поскольку на переработку было поставлено 4,18 тонн молока и 78% из всего этого молока — это то, полученное от промышленных профессиональных молочно-товарных ферм. Именно они гарантируют здоровье своих животных, прослеживаемость, качество и безопасность», — разъясняет Анна Лавренюк.

Напомним, согласно приказа Министерства аграрной политики и продовольствия Украины «Об утверждении Требований к безопасности и качеству молока и молочных продуктов», запрет приема молока II сорта начнет действовать с 2020 года.

MilkUa.info

Кожура маниоки, которая сегодня рассматривается преимущественно в качестве отходов продовольственной отрасли, потенциально может использоваться в качестве компонента комбикорма и частично заменить кукурузу. Такая практика становится сегодня все более распространенной среди фермеров в ряде африканских стран, в частности в Нигерии, что отчасти обусловлено высокими ценами на кукурузу. Маниока является популярной сельскохозяйственной культурой в Африке, к югу от Сахары. По данным ФАО, ежегодно в мире производится около 178 млн т маниоки. Нигерия собирает около 59 млн т маниоки в год, что эквивалентно 20% мирового производства. По мнению ученых, в птицеводстве страны кожура маниоки позволит заменить 1,5 млн т кукурузы.

По материалам All About Feed