Преимущества обработки молозива под высоким давлением

19-дек-2017

В ходе многочисленных исследований было доказано, что пастеризация является эффективным методом снижения содержания бактериального загрязнения в молозиве.

Однако новое исследование Университета Северной Каролины (США) показало, что аналогичное воздействие может иметь его обработка под высоким давлением.

В одном из номеров журнала «Journal of Dairy Science» говорится об исследовании обработки молозива под высоким давлением и влияние такой обработки на концентрацию иммуноглобулинов, микробиологическую нагрузку, вязкость и передачу пассивного иммунитета. Во время эксперимента первые порции молозива проходили обработку под разным давлением от 300 МПа до 400 МПа, и различным временным интервалом.

В ходе эксперимента было выявлено, что под высоким давлением бактериальная нагрузка в молозиве значительно снижается, а уменьшение содержания иммуноглобулинов — незначительное. Также было выявлено изменение вязкости молозива, его консистенция сгущалась, что затрудняло процедуру выпойки.

Исследование выявило, что такая обработка молозива позволяет получать необходимый уровень иммуноглобулинов, но его консистенция хуже для эффективного всасывания.

MilkUa.info по материалам Hoard's

Читайте также:
Обнародована бюджетная поддержка аграриев на следующие 3 года
27-февр-2020

Министерство развития экономики, торговли и сельского хозяйства сформировало бюджетную декларацию на 2021−2023, в которой предложило выделить на эти годы более 90 млрд грн на поддержку приоритетных направлений: промышленность, сельское хозяйство, экспорт.

Об этом говорится на сайте Минэкономразвития.

Сельское хозяйство. Сумма поддержки для увеличения объема сельскохозяйственной продукции, развития предприятий агропромышленного комплекса и обеспечению продовольственной безопасности и стабильности рынков на три последующих года в целом составляет 45,52 млрд грн. и распределяется по следующим направлениям:

Финансовая поддержка сельхозтоваропроизводителей — 40,9 млрд грн

Фонд частичного гарантирования кредитов — 3,12 млрд грн

Кредиты фермерским хозяйствам — 1,5 млрд грн

Экспорт. Сумма поддержки, что позволит повысить экспортный потенциал страны, в общем 12,41 млрд. грн:

поддержка и продвижение экспорта — 410 млн грн

Экспортно-кредитное агентство — 6,0 млрд грн

Компенсация процентов по кредитам экспортеров — 6,0 млрд грн

Промышленность. По разным направлениям планируется выделить в общей сложности более 32,65 млрд грн, в частности:

Развитие авиастроения — 16,9 млрд грн

Компенсация кредитов за приобретение производственного оборудования — 6,0 млрд грн

Софинансирование проектов смарт-специализация регионов — 6,75 млрд грн

Создание Фонда энергоэффективности в промышленности — 3,0 млрд грн

Важно отметить, что по экспортным программам поддержка предоставляется в том числе предприятиям промышленности. Таким образом, общая сумма поддержки для промышленности может быть увеличена.

По годам сумма господдержки составляет: 26 млрд на 2021, 31 млрд на 2022, 33 млрд на 2023, всего более 90 млрд грн.

На 2020 год запланировано 4 млрд грн по программе 1 201 150 «Финансовая поддержка сельхозтоваропроизводителей». Направление «удешевление кредитов сельскохозяйственным товаропроизводителям для покупки земли сельскохозяйственного назначения» будет добавлен в программу поддержки сельхозпроизводителей после одобрения народными депутатами законопроекта об обращении земель сельскохозяйственного назначения. Выплаты начнутся с апреля.

Кроме того, на 2020 год запланировано выделение 45 млн грн на программы поддержки и продвижения экспорта.

Кроме финансовой поддержки, государство поддерживает профессиональное развитие людей для их более успешного трудоустройства. В частности:

программа по обучению Государственной службы занятости для безработных по основам предпринимательства, с общим бюджетом программ 386 млн грн. на 2020 год.

обучение по предпринимательству в рамках программы Доступные кредиты 5−7-9%

Кроме того, действует экосистема поддержки МСБ: тематический портал для предпринимателей по направлениям: обучение, продвижение экспорта, инновационная деятельность, административное сопровождение, сертификация, новые рынки сбыта. Уже в этом месяце начали проведение семинаров с которыми планируем 10+ туров по городам Украины. В следующем месяце стартует обучающая программа поддержки новичков.

Узнать подробнее
Птахівники почнуть нарощувати потужності після припинення відключення електроенергії
08-дек-2022

За нормалізації ситуації на енергетичному ринку України й припинення відключення електроенергії виробники курячих яєць почнуть потроху нарощувати потужності виробництва.

Про це повідомив директор філії «Броварська» ПНВК «Інтербізнес» Володимир Пономаренко, пише журнал «Наше птахівництво».

Він зазначає, що останні декілька років виробники курячого яйця працювали з мінімальною маржинальністю, на межі рентабельності, і не мали змоги суттєво розширятися з власних обігових коштів. Виняток — компанії, що брали кошти з суміжних бізнесів, наприклад, рослинництва, або залучали зовнішні інвестиції. Нині ситуація ще погіршилася, і можливості залучати кошти з рослинництва теж немає.

Володимир Пономаренко додає, що на події в Україні відреагував світовий ринок курячого яйця.

«Мабуть, ніхто до кінця не усвідомлював, яка насправді велика роль України на світовому аграрному ринку. Низка країн недоотримали значної частини наших недорогих зернових культур. Відповідно там також зросла вартість курячого яйця», — розповідає експерт.

За його словами, експорту курячого яйця зараз дуже мало — основна логістика була вибудувана через порти. Нині, коли немає такої можливості, доставляти яйце за кордон наземним транспортом дорого й невигідно.

«Та треба розуміти, що після закінчення війни, коли у рослинницьких компаній буде змога експортувати зернову сировину через порти, вартість комбікормів для птиці на внутрішньому ринку також зросте», — підкреслив Володимир Пономаренко.

Поки ситуація на ринку така, що ціна на куряче яйце в Україні має стабілізуватись і зупинитися на рівні 45-60 грн за десяток, резюмував він.

agroportal.ua

Узнать подробнее
АЧС: новые случаи в Одесской области
18-дек-2017

С 13 декабря 2017 года в Украине зафиксировали сразу четыре вспышки африканской чумы свиней. Об этом сообщает пресс-служба Госпродпотребслужбы.

В Одесской области зарегистрировали заболевания и гибель диких кабанов на территории охотничьих угодий ГП «Подольское лесное хозяйство», в урочище «Костиш» и урочище «Каприон» (Окнянский район).

Читайте также: Свиноводы и специалисты Госпродпотребслужбы борются с АЧС вместе

Кроме того, в личном подсобном хозяйстве гражданина в с. Торосово, Захаровского района обнаружили заболевание и гибель одной домашней свиньи.

При исследовании отобранных проб биоматериала в ГНИИЛДВСЭ* подтвердили диагноз — АЧС.

В очаге заболевания проводятся мероприятия по локализации и недопущения распространения возбудителя болезни.

*Государственный научно-исследовательский институт по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизе.

pigua.info

Узнать подробнее
Мінагрополітики працює над залученням донорів до створення ветеринарної лабораторії в Ізмаїлі
06-мая-2022

Міністр аграрної політики та продовольства України Микола Сольський провів онлайн-зустріч із керівником регіональних програм ФАО (Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН) у країнах Європи та Центральної Азії Раймундом Єлє.

На зустрічі обговорювалась тема створення за підтримки міжнародних партнерів ветеринарної лабораторії в порту Ізмаїл.

«На сьогодні відсутність такої лабораторії в Ізмаїлі гальмує процес експорту с/г продукції. Оскільки така продукція спочатку спрямовується в Одесу, там вона має дочекатися своєї черги на проходження сертифікації, а вже потім відправляється в Ізмаїл для відправки закордон. Усе це призводить до зайвих і фінансових витрат на логістику, і часових. Нова ветеринарна лабораторія в Ізмаїлі допоможе нам зняти ці проблемні питання та прискорити експорт вітчизняної продукції», — розповів Микола Сольський.

Крім того, сторони обговорили донорську підтримку малих та середніх фермерських господарств, які під час війни потребують особливої допомоги, і які є важливими гравцями для забезпечення продовольчої безпеки України.

Раймунд Єлє наголосив на важливості України для забезпечення глобальної продовольчої безпеки світу і стратегічній необхідності підтримки розвитку сільського господарства нашої країни в умовах війни.

«ФАО працює над тим, щоб донори надали термінову допомогу вразливим сільським домогосподарствам. Ми будемо спрямовувати всі зусилля на те, щоб підтримати с/г виробництва в Україні, а також допомогти в забезпеченні всіх ланцюгів поставок продовольства як всередині країни, так і експортних позицій», — запевнив Раймунд Єлє.

minagro.gov.ua

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок