Преимущества обработки молозива под высоким давлением

19-дек-2017

В ходе многочисленных исследований было доказано, что пастеризация является эффективным методом снижения содержания бактериального загрязнения в молозиве.

Однако новое исследование Университета Северной Каролины (США) показало, что аналогичное воздействие может иметь его обработка под высоким давлением.

В одном из номеров журнала «Journal of Dairy Science» говорится об исследовании обработки молозива под высоким давлением и влияние такой обработки на концентрацию иммуноглобулинов, микробиологическую нагрузку, вязкость и передачу пассивного иммунитета. Во время эксперимента первые порции молозива проходили обработку под разным давлением от 300 МПа до 400 МПа, и различным временным интервалом.

В ходе эксперимента было выявлено, что под высоким давлением бактериальная нагрузка в молозиве значительно снижается, а уменьшение содержания иммуноглобулинов — незначительное. Также было выявлено изменение вязкости молозива, его консистенция сгущалась, что затрудняло процедуру выпойки.

Исследование выявило, что такая обработка молозива позволяет получать необходимый уровень иммуноглобулинов, но его консистенция хуже для эффективного всасывания.

MilkUa.info по материалам Hoard's

Читайте также:
Аграріям продовжено термін подачі заявок на отримання рукавів для зберігання зерна
26-окт-2022

Міністерство аграрної політики та продовольства України ініціювало продовження терміну подачі заявок аграріями на отримання рукавів для зберігання зерна. Другий етап спільної програми Мінагрополітики і Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), який тривав з 13 по 23 жовтня, показав, що від сільгоспвиробників надійшло 228 заявок на отримання 3468 рукавів для тимчасового зберігання зерна.

Термін подачі заявок продовжено до 30 жовтня 2022 року включно.

Під час першого етапу програми, який тривав до 9 жовтня, загалом надійшло 1 494 заявки від малих та середніх агровиробників на отримання 30 120 рукавів.

Основні вимоги до учасників програми:

  • площа землі в офіційній обробці(у власності чи оренді) від 100 до 10 000 га;
  • використання отриманих рукавів виключно для зберігання власно вирощеної продукції;
  • розташування оброблювальних земель на підконтрольних уряду територіях України;
  • самостійний вивіз рукавів зі складів у своїй області, або у сусідній області(з Дніпропетровської — для сільгоспвиробників з Донецької, Луганської чи Запорізької області, забирати з Миколаївської — для сільгоспвиробників з Херсонської області).

Подання заяв на участь у програмі здійснюється за допомогою Державного аграрного реєстру (https://www.dar.gov.ua).

Нагадаємо, проект реалізується Мінагрополітики та ФАО за фінансової підтримки Канади, Японії та Minderoo Foundation.

minagro.gov.ua

Узнать подробнее
Миссия КНР закончила работу по оценке производства говядины в Украине
10-июня-2019

7 июня 2019 завершила работу миссия Генерального управления по таможенным вопросам Китайской Народной Республики (GACC) с целью оценки системы государственного контроля за производством мяса крупного рогатого скота (КРС), которая работала в Украине с 3 июня 2019.

За неделю работы в Украине миссия GACC ознакомились с нормативно-правовой базой в области безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины, структурой, функциями и полномочиями Госпродпотребслужбы и ее территориальных органов, сетью государственных лабораторий, системой мер контроля за здоровьем КРС, процедурами государственного контроля и т. д., планом государственного мониторинга остатков ветеринарных препаратов и загрязнителей в говядине.

Также миссия рассмотрела требования к биобезопасности на убойных и перерабатывающих предприятиях, механизмы реакции на вспышки болезней КРС, программы контроля и сертификации продукции на экспорт, проанализировали систему контроля заболеваний КРС, включая программу мониторинга губчатообразной энцефалопатии, функционирования системы прослеживаемости, что действует в Украине.

Особое внимание китайских коллег было уделено эпизоотической ситуации в Украине по остроинфекционным заболеваниям КРС.

В течение указанного периода представители миссии посетили Киев, Винницкую, Тернопольскую и Сумскую области, где побывали на мясокомбинатах, заготовительных и перерабатывающих предприятиях, а также ознакомились с работой Государственного научно-исследовательского института по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизы.

По результатам работы миссии будет составлен финальный отчет, в котором будет дана оценка системе государственного контроля за производством мяса КРС и высказанные соответствующие предложения.

пресс-служба Госпродпотребслужбы

Узнать подробнее
Минэкономразвития до 1 апреля упростит регистрацию семейных ферм
19-мар-2020

18 марта состоялось селекторное совещание Министерства развития экономики, торговли и сельского хозяйства Украины под председательством заместителя Министра Тараса Высоцкого по рассмотрению вопросов, относительно государственной поддержки, в том числе предложений к проекту постановления Кабинета Министров Украины «О внесении изменений в Порядок использования средств, предусмотренных в государственном бюджете для предоставления финансовой поддержки развития фермерских хозяйств».

Со ссылкой на информацию региональных облгосадминистраций, пишет Agronews.

Были рассмотрены вопросы определения в договоре аренды земельного участка условий по содержанию и сохранению полезащитных лесных полос; проблемных вопросов, возникающих у фермерских хозяйств, созданных без статуса юридического лица, при их регистрации как плательщиков единого налога четвертой группы; подготовки еженедельной информации о ходе полевых работ.

Начиная мероприятие, заместитель Министра развития экономики, торговли и сельского хозяйства Тарас Высоцкий сообщил о актуальных направлениях сотрудничества, а именно:

коммуникации современными средствами связи по вопросам информирования агропроизводителей независимо от формы собственности и хозяйствования о государственных программах поддержки; внедрение системы мониторинга цен и товаров первой необходимости нарабатывается совместно с НИИ «Украгропромпроизводительность»;

создание Фонда развития сельских территорий;

обратная связь для решения проблемных вопросов.

Чиновник озвучил, что в проекте постановления Кабинета Министров Украины «Об утверждении Порядка использования средств, предусмотренных в государственном бюджете для предоставления финансовой поддержки развития фермерских хозяйств» будут учтены предложения управления агропромышленного развития Волыни, по выплате долгов фермерским хозяйствам за август-декабрь 2019 в текущем году.

Начальник управления Юрий Горбенко озвучил проблемы, которые возникают при регистрации семейных фермерских хозяйств, в частности: отказ государственных нотариусов в удостоверении договоров (деклараций) о создании семейных фермерских хозяйств; большой размер такого удостоверения частными нотариусами (от 2,2 тыс. грн); возникновения проблемных вопросов при регистрации таких хозяйств плательщиками IV группы налогообложения.

Заместитель Министра заверил, что эти вопросы решатся совместно с Государственной налоговой службой до 1 апреля 2020 года, а также дополнительно будет разработано пошаговую инструкцию по регистрации семейных фермерских хозяйств.

Тарас Высоцкий сообщил, что на данный момент принято три порядка поддержки АПК из госбюджета. Касательно фермерских хозяйств и животноводства, то программы будут приняты до 1 апреля 2020 года.

 

Узнать подробнее
Колумбия может стать одним из торговых хабов для украинского продовольствия - Магалецкая
13-дек-2021

При условии дальнейшей активной работы власти и бизнеса и при достаточном внимании к региону Южной Америки, в ближайшие 3 года Украина может нарастить экспорт продовольственной продукции в Колумбию в 3 раза. Об этом на своей cтранице в сети Facedook написала председатель Госпродпотребслужбы Украины Владислава Магалецкая, подводя итоги визита в указанную страну, сообщила 13 декабря пресс-служба ведомства.

«Колумбия может стать одним из торговых хабов для украинских товаров, поскольку данная страна имеет большое количество соглашений о свободной торговле со странами региона – в рамках Андского Содружества, со странами Южного Треугольника, Чили, МЕРКОСУР и др. А украинские товары здесь пока представлены очень и очень слабо, несмотря на значительный потенциал», - отметила В.Магалецкая. 

Также она уточнила, что в ходе визита обсуждались вопросы экспорта украинской продукции птицеводства, ветеринарных препаратов, кормовых добавок, кондитерских изделий, алкоголя, фасоли, подсолнечного масла и шрота.

АПК-Информ

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок