Обнародован Справочник показателей нормативной денежной оценки сельскохозяйственных угодий в Украине

В Украине продолжает расти количество агрохолдингов и их земельный банк.

Если за определение понятия агрохолдинги взять количество земли, которую обрабатывают аграрные компании, то в 2017 году насчитывалось 93 сельскохозяйственных предприятия, обрабатывающие более 10 000 га. Для сравнения, в 2012 году их количество равнялось 80. Доля сельхозземель в пользовании агрохолдингов составила в прошлом году 29% от всех сельхозпредприятий, тогда как в 2012 году этот показатель составлял 25%.

Вырос и общий земельный банк в обработке агрохолдингами за 5 лет с 5,6 млн га до 5,95 млн га в 2017 года, увеличение сельхозугодий в пользовании этой категорией сельхозпредприятий составило 6,3%. Учитывая динамику последних лет, в УКАБ ожидают продолжения этих трендов.

Агрохолдинги неравномерно представлены в областях Украины. Наибольшее их количество в 2017 году находилось в Киевской (32), Черниговской (28) и Полтавской (26) областях, в то время как менее всего агрохолдингов было представлено в Закарпатской (1), Луганской (5) и Черновицкой (5) областях.

milkua.info

При обнаружении зараженной сальмонеллой курятины в супермаркетах вся партия должна быть изъята, а Госпродпотребслужба должна инициировать внеплановую проверку. Об этом в комментарии УННсообщил эксперт, директор Союза потребителей Украины Максим Несмиянов.

"Госпотребслужба обязательно должна провести внеплановую проверку, если есть жалоба потребителя, пострадавшего. Они обязаны выйти на внеплановую проверку. Без уведомления, выйти и проверить объект", - указал Несмиянов.

Также важно проверить санитарные условия в розничной торговли, где зараженная продукция продавалась.

"Мы же понимаем, что, кроме производственных мощностей, есть транспортировка и реализация. На любом из этих этапов могло что-то произойти и продукция могла быть заражена. Поэтому должны быть проверены поставщики и реализаторы. И все это делает Госпотреб", - пояснил эксперт.

Справка УНН: сальмонеллез - острая инфекционная болезнь, которая вызывается бактериями из рода Salmonella и сопровождается явлениями гастроэнтерита и интоксикации. Известно около 2200 сероваров сальмонелл. Источником инфекции могут быть животные, птицы, люди, больные сальмонеллезом или здоровые бактерионосители; чаще крупный рогатый скот, свиньи, домашняя водоплавающая птица, куры, в кишках которых с большим постоянством содержатся различные серовары сальмонелл. Нередко инфицируются яйца птиц.

Заражение зачастую происходит контактно-бытовым путем. В 96-98% случаев оно связано с потреблением инфицированной пищи. В пищевых продуктах, особенно в полуфабрикатах, сальмонеллы не только сохраняются, но и быстро размножаются.

Источник: УНН

Вторая декада июля приняла эстафету предыдущих недель - цены закупки свинины живым весом удерживаются на достигнутом уровне. Об этом свидетельствуют результаты мониторинга цен на рынке живца Ассоциации «Свинари Украины».

Цена мясных свиней убойных кондиций, как и в течение июня, остается в пределах 44-46 грн / кг, а среднерыночная отметка практически неизменна.

Подавляющая часть операторов ожидает, что аналогичная ситуация сложится и во второй половине июля. Так, сезонные факторы подъема цен (ограничение предложения живца через хуже прирост живого веса, оживление спроса в курортных зонах, рост издержек производителей свинины через подорожание кормов) практически нивелирует предложение импортного сырья. Наличие запасов у операторов рынка мяса, оживление импортной активности и ожидания еще большего предложения свинины со стороны европейских поставщиков существенно ограничивает маневренность внутренних цен на свинину в Украине. Мясопереработчики отмечают, что ценовой штиль имеет преимущества: работа идет планомерно, реализация стабильна, потребитель постепенно «привыкает» к ценникам на полках супермаркетов. Однако довольно часто звучат отзывы о ослабленности сбыта и, как следствие, маржинальность. Тем не менее в ближайшей перспективе изменения цен превысят колебания 0,5-1грн / кг игроки рынка не прогнозируют.

Ассоциация «Свинари Украины» - неприбыльная, добровольная организация. Дата создания -14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

pigua.info

Многих украинцев удивляет отсутствие закономерности между статистикой сокращения количества коров в стране и значительным производством молочных продуктов, в частности, по состоянию на 2018-й поголовье сократилось почти на 43% по сравнению с 2009 годом.

Об этом рассказала Анна Лавренюк, вице-президент Ассоциации производителей молока (АВМ) по связям с общественностью в эфире Agro FM.

«На протяжении последних 10−20 лет молочное скотоводство, в частности промышленное, не стоялj на месте. Много средств было инвестировано в его развитие: в технологии, управление, оборудование и т. др. Поэтому удалось достичь следующих результатов: в 2009 году средняя производительность 1 коровы в Украине составляла 3945 кг/год, тоесть это 12 л/сутки. В 2018 году — 6054 кг/год на корову, это 28 л/сутки», — отмечает Анна Лавренюк.

Сегодня современные генотипы дают возможность давать большее количество молока, благодаря работе с генетическим потенциалом, которая велась годами.
Также хозяйства уделяют особое внимание заготовки кормов и составлению рационов для животных. Ведь в советские времена существовала проблема, когда коров кормили по остаточному принципу, а также скармливали некачественный, кое-как заготовленный силос, сенаж. Здесь приходит понимание того почему корова, потенциально готова была давать 30л/сутки — давала только половину.

«Если говорить об объеме производства по данным Госстатистики, то на сегодняшний день около 70% всего молока принадлежит приусадебными хозяйствами, но если говорить о переработке, то здесь ситуация совершенно противоположная. Поскольку на переработку было поставлено 4,18 тонн молока и 78% из всего этого молока — это то, полученное от промышленных профессиональных молочно-товарных ферм. Именно они гарантируют здоровье своих животных, прослеживаемость, качество и безопасность», — разъясняет Анна Лавренюк.

Напомним, согласно приказа Министерства аграрной политики и продовольствия Украины «Об утверждении Требований к безопасности и качеству молока и молочных продуктов», запрет приема молока II сорта начнет действовать с 2020 года.

MilkUa.info