Названы крупнейшие потребители украинской курятины

У воєнний час агросектор України зіткнувся з багатьома викликами, основними з яких є розблокування морських портів, сприяння у експорту агропродукції у країни Євросоюзу та покращення інфраструктури у ЄС для доставки агропродукції до портів. 

Про це в ексклюзивному інтерв'ю AgroPolit.com розповів міністр аграрної політики та продовольства України Микола Сольський.

«Вони (задачі) пов’язані з інфраструктурою: відкриття моря, спрощення виїзду продукції в бік ЄС та збільшення інфраструктурних можливостей, щоб доїхати через західні крани до портів», — сказав міністр.

Він наголосив, що валютна виручка від АПК у час війни скоротилася втричі. Довоєнні темпи виглядали так: у січні — $ 3 млрд 137 млн, у лютому — $ 2 млрд 540 млн. У березні вже було $ 841 млн, а в квітні — $ 901 млн і в травні — $ 1 млрд 213 млн. Тобто за березень-травень агроекспорт склав — $ 2 млрд 955 млн, тоді як це була традиційна сума за один місяць.

В рамках заседания Комитета по вопросам санитарных и фитосанитарных мер (СФС) 22 марта делегация Украины провела двустороннюю встречу с делегацией Турции о возможности экспорта в Турцию говядины и крупного рогатого скота для убоя.

Учитывая беспокойство турецких коллег, украинская сторона подчеркнула, что на территории Украины не регистрировались случаи губчатой ​​энцефалопатии крупного рогатого скота (ГЭ КРС), а также проинформировала о мерах контроля и мониторинга болезни на территории нашего государства.

По данным делегации Турции, в соответствии с национальным законодательством третьи страны, которые намерены экспорта в Турцию говядины и КРС, должны иметь официальный статус страны согласно категориям Всемирной организации по охране здоровья животных (МЭБ) (контролируемый или незначительный). На сегодняшний день Украина имеет статус страны с неопределенными статусом с ГЭ КРС.

Украинская сторона сообщила, что пока компетентным органом Украины осуществляется соответствующая работа по осуществлению мониторинга ГЭ КРС на территории Украины в соответствии с критериями МЭБ. Стороны договорились работать в дальнейшем.

Сейчас Держпродспоживслужба разрабатывает указанную программу в соответствии с Инструкцией по диагностике, профилактике и борьбе с губчатой ​​энцефалопатией крупного рогатого скота, утвержденной приказом Государственного комитета ветеринарной медицины Украины №180 от 04.09.2008.

Источник: Госпродпотребслужба

По данным Главного управления статистики в Николаевской области, в январе–марте 2017г. общее производство продукции сельского хозяйства, по сравнению с январем–мартом 2016г., снизилось на 2%, в частности в хозяйствах населения – также на 2%, на аграрных предприятиях – на 4%.

Об этом сообщает Главное управление статистики в Николаевской области.

Всеми категориями хозяйств реализовано на убой 6,9 тыс. т. скота и птицы (в живой массе), что на 6% меньше, чем в январе–марте 2016г., произведено 60,6 тыс.т. молока (на 2% меньше), получено 61,3 млн. шт. яиц (на 8% больше). В общем производстве мяса и молока удельный вес хозяйств населения составил по 84%, яиц – 49%.

Общий объем реализованной аграрными предприятиями продукции собственного производства в январе–марте 2017г. по сравнению с январем–мартом 2016г. увеличился почти вдвое, в т.ч. продукции растениеводства – в 2,1 раза, вместе с тем продукции животноводства – уменьшился на 4%. Средние цены продажи возросли на 8%, в частности на продукцию растениеводства – на 7%, животноводства – почти на четверть.

Себестоимость производства свинины в Украине является одной из самых высоких в мире, в то время, как производства мяса птицы одна из самых низких - € 0,65 / кг без НДС. Об этом сообщил генеральный директор ООО «Центр повышения эффективности в животноводстве» Николай Бабенко.

Себестоимость производства свинины составляет 37-41 грн / кг. В то время, как она должна быть на уровне 25 грн / кг.

В 2018 средняя цена 46 грн / кг живых свиней спасла свиноводов от убытков. В 2019 году цены снизились до 40 гр / кг живой массы. Импорт свинины в Украину вырос в 5 раз за год.

За высокую себестоимость свинины платят конечные покупатели свинины.

По мнению Николая Бабенко, существует три варианта развития событий на рынке свиноводства Украины в 2019 г:

• цены на живых свиней вырастут. Как следствие, свинина на прилавках подорожает, ее потребление установит новый антирекорд в 2019 г .;
• свиноводы в 2019 начнут контролировать себестоимость выращивания свиней не по окончанию года, а в течение года. Будут внедрять мероприятия по снижению себестоимости.

Как следствие, свинина останется на уровне цен, как есть, а то и подешевеет. Производители свинины начнут зарабатывать не за счет высоких цен в магазинах, а за счет низкой себестоимости, как зарабатывают их коллеги из стран ЕС, США, Канады, Бразилии.

Массовое сокращение поголовья свиней и замена украинской свинины польской, бразильской, датском и / или на украинскую курятину.

Чтобы производство свинины принесло прибыль в 2019 году, необходимо провести аудит и поиск причин высокой себестоимости, автоматизировать учет и контроль себестоимости и устранить перерасход кормов, лекарств, технологий (если таковые имеются).

kurkul.com