В Николаевской области на 8% увеличилось производство яиц

По данным глобальной исследовательской группы HSBC, использование антибиотиков в производстве мяса может иметь разрушительные последствия для человечества.

Когда фермеры кормят антибиотиками животных, они создают устойчивые к антибиотикам бактерии, которые могут привести к устойчивым к антибиотикам супербактерии у людей. Со временем это может затруднить лечение даже обычных инфекций, таких как острый фарингит.

Авторы отчета сравнивают влияние устойчивости антибиотиков с изменением климата: причинно-следственные связи могут быть не сразу понятны, но данные свидетельствуют о катастрофическом будущем.

Ученые-эксперты прогнозируют, что устойчивость к антибиотикам может привести к 10 миллионам смертельных случаев в год к 2050 году, обогнав даже рак, одну из наиболее распространенных причин смерти во всем мире.

Хотя некоторые из них связаны с чрезмерным предписанием врачами антибиотиков, это также связано с антибиотиками, которые поступают в ключевые источники продуктов, таких как курица, говядина и свинина. Согласно докладу, более половины антибиотиков во всем мире используется в сельском хозяйстве, а не в медицине.

На долю Китая приходится 60% сельскохозяйственных антибиотиков в мире, а США используют антибиотики примерно в 70% своей сельскохозяйственной продукции.

Большинство из этих антибиотиков используются в мясном производстве, которое выросло на 90% на душу населения во всем мире с 1960-х годов. Недавний анализ более чем 47 000 лабораторных тестов правительства США показал увеличение количества свиных отбивных и говядины, которые были заражены бактериями, устойчивыми к антибиотикам.

По данным британской компании HSBC, это оказало заметное влияние на то, как бизнесмены, производители мяса и розничные торговцы продуктами питания ведут бизнес. В 2015 году американский мясокомбинат Tyson Foods пообещал прекратить использование антибиотиков, предназначеных для людей, в поставках курицы в США. Два года спустя McDonald's пообещал избавиться от HPCIAs-антибиотиков, которые критически важны для лечения человека — у цыплят-бройлеров к 2027 году.

Но не все компании принимают такие меры. В докладе отмечается, что многие производители молочных продуктов и мяса в Азии и Америке имеют экономический стимул для продолжения использования антибиотиков. Во многих случаях антибиотики позволяют быстрее вырабатывать мясо и предотвращать болезни — особенно в условиях переполненности и антисанитарии.

Но экономические преимущества вскоре обернутся против производителей, предупреждают авторы исследования, поскольку антибиотикорезистентность представляет собой угрозу для человечества.

businessinsider

В Украине активно работают над возможностью экспорта красного мяса на китайский рынок. Об этом шла речь во время встречи председателя Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей Владимира Лапы и представителей миссии Китайской Народной Республики.

Во встрече также приняли специалисты соответствующих структурных подразделений Госпродпотребслужбы, Первый заместитель директора Государственного научно-исследовательского института по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизы Юлия Новожицкая и представители Посольства КНР в Украине.

Во время встречи Владимир Лапа отметил, что торгово-экономические отношения между Украиной и КНР динамично развиваются. Сейчас Украина интенсивная работает над тем, чтобы привести свою систему государственного контроля (надзора) безопасности и качества пищевых продуктов требованиям большинства стран мира, в том числе и Китая. Только за последние годы Украина получила возможность экспорта своей молочной продукции в страны ЕС, КНР.

Также Председатель Госпродпотребслужбы отметил, что в Украине динамично развивается структура экспорта мяса птицы в ЕС, стран Северной Африки, Ближнего Востока, Юго-Восточной Азии и ведется работа над расширением рынков сбыта говядины.

«Убежден, что экспертный потенциал Украины будет только расти. И мы благодарны всем нашим международным партнерам, с которыми мы имеем возможность сотрудничать. Ведь таким образом мы получаем подтверждение и высокую оценку нашей системы государственного контроля безопасности пищевых продуктов», - подчеркнул Владимир Лапа.

Пресс-служба Госпродпотребслужбы

По состоянию на 1 октября в Украине насчитывается 3 млн 861,7 тыс. голов КРС, что на 4,1% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Об этом сообщает аналитический отдел АВМ со ссылкой на данные Госкомстата.

В частности, в сельскохозяйственных предприятиях сокращение поголовья составило 3,2% - 1 млн 164,7 тыс., а в хозяйствах населения — 4,5%, 2 млн 697 тыс.
Рост национального стада отмечается в четырех областях: Луганской (59,3 тыс.; +14,5%), Житомирской (204,4 тыс.; +6,1%), Закарпатской (143,2 тыс.; +1,2%) и Киевской (132,6 тыс.; +0,4%).

Прирост промышленного поголовья отличился лишь в трех областях: Ивано-Франковской (12,2 тыс.; +7%), Тернопольской (30,5 тыс.; +6,3%) и Херсонской (15,7 тыс.; +2,6%).

Производство молока за девять месяцев этого года сократилось на 2% и составило 7 млн ​​908,3 тыс. т. Прирост объемов был незначительным, за исключением Хмельницкой, где общее производство выросло на 3,8% — до 491,1 тыс. т. Больше всего молока было произведено в Винницкой (643,7 тыс. т.), Полтавской (594 тыс. т.) и Хмельницкой (491,1 тыс. т.) областях.

Производство молока в сельскохозяйственных предприятиях осталось на уровне прошлого года и составило 2 млн 125,7 тыс. т. Наибольший прирост промышленного молока был в Николаевской области — +10,3% — 35,2 тыс. т. Также увеличилось производство в Тернопольской (59 7 тыс. т; +9,1%), Кировоградской (47 тыс. т.; +7,1%) и Херсонской (34,1 тыс. т; +6,9%) областях.

В то же время, производство в хозяйствах населения сократилось на 2,9% — 5 млн 782,6 тыс. т. Наибольший прирост был в Хмельницкой (365,1 тыс. т; +4,3%), Луганской (75, 9 тыс. т.; +3,3%) и Донецкой (88,5 тыс. т; +2,1%) областях.

milkua.info

З 24 лютого 2022 року сайт підтримується лише українською мовою

https://agro.press/ua

Все буде Україна :)