На молоко А2 розробили нормативні документи

11-нояб-2022

Науковці Сумського національного аграрного університету розробили нормативні документи для виробництва молока А2.

Технічні умови, де викладено вимоги до якості молока А2, затверджено в Сумистандартметрології, повідомляє AgroTimes.

Зазначається, що нині молоко А2 та продукцію з нього виробляють сумська сироварня O’bereg та Ічнянський завод сухого молока і масла.

В асортименті O’bereg і звичайне молоко А2 та йогурти, і безлактозне молоко А2.

Ічнянський завод сухого молока і масла, де рік тому запустили промислову лінію з виробництва «лагідного» молока, планує розширювати виробництво. 

«Цей проєкт ми почали у 2020 р., й рік працювали над посиленням стада, використовуючи запліднення биками А2, — зазначає головний технолог ПОСП «Ічнянське» Володимир Овчаренко. — Нині маємо 330 корів із генотипом А2, які утримуються окремо на кормах власного виробництва. Плануємо, що десь через чотири роки повністю перейдемо на виробництво молока А2. Це — молоко екстракласу, що має підвищений уміст білків і жирів».

Читайте также:
Четыре контрольных точки коров транзитной группы
05-янв-2018

Транзитный период — один из самых критических в жизни коровы. И то, как производители молока контролируют и обеспечивают уход за животными в этот период, играет решающую роль в здоровье, воспроизведении и будущей производительности. Эксперты выделяют четыре важные составляющие контроля здоровья коров позднего сухостоя.

  1. Информация о состоянии здоровья коров. Ведение четкого учета всех манипуляций с животным — хорошее начало. Это позволит определить или уровень заболеваемости превышает допустимый показатель. Информация также должна включать сведения о таких болезнях, как задержка последа, послеродовая диспепсия, дистоция, метрит, кетоз и смещение сычуга.
  2. Потребление сухого вещества.Хотя данный показатель трудно точно определить, все же надо его оценивать, чтобы понимать, сколько потребляют животные в секции. Если остатки корма составляют менее 2%, это может сигнализировать о том, что не все животные из группы имеют доступ к достаточному количеству корма.

3 Надой. Этот показатель также меняется, если корова болеет. Однако существуют другие факторы менеджмента, которые также могут влиять на производительность животного, и которым следует уделить внимание.

  1. Бал упитанности.Данный фактор тесно связан со здоровьем и воспроизведением. Бал упитанности коров в транзитный период должен быть 3 с колебанием не более, чем на 1 балл в течение всего периода.

milkUa.info

Узнать подробнее
Животноводы получат 2,3 млрд господдержки в 2018-м
19-сен-2017

После встречи с бизнесом, к которой присоединились и хозяйства-участники АСУ, Владимир Гройсман озвучил об увеличении госпомощи для сельхозпроизводителей на 2018-й год до 7,3 млрд грн.

Об этом сообщает пресс-служба Ассоциации «Свиноводы Украины», со ссылкой на Интерфакс-Украина.

Из них, 2,3 млрд грн направят на поддержку животноводства — компенсацию процентной ставки на строительство новых животноводческих комплексов. По словам господина Гройсмана, это «позволит насытить внутренний рынок Украины качественным мясом, молоком, увеличить поголовье крупного рогатого скота и позволит снизить цены на эту продукцию».

Рост господдержки на 1 млрд грн (в 2017-м — 6,3 млрд грн) обусловлено запуском новой программы поддержки малых фермерских хозяйств.

Как сообщалось ранее, госпрограмма поддержки АПК на 2017 год предусматривает выделение дотаций в размере 4 млрд грн на поддержку животноводства, производства молока, садоводства, виноградарства, овощеводства и др.

Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания -14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 35 хозяйств, маточное поголовье которых составляет 35% от общегосударственных объемов. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий. Кроме того, объединение выступает организатором образовательных и других отраслевых событий.

pigua.info          

Узнать подробнее
«Агропродсервис» запустил проект по развитию и восстановлению мясного скотоводства на Тернопольщине
29-авг-2017

Компания «Агропродсервис» осуществила первый шаг в реализации проекта, направленного на развитие и восстановление мясного скотоводства на Тернопольщине.

Об этом сообщает пресс-служба компании.

На базе «Агропродсервис» провели семинар для техников искусственного осеменения. Во время мероприятия на ферме в селе Теофипилка (Казовский район Тернопольской области) специалистам показали производственные мощности молочно-товарного комплекса и обсудили актуальные вопросы увеличения поголовья КРС области. Это стало первым шагом в реализации проекта, направленного на развитие и восстановление мясного скотоводства на Тернопольщине.

Следующим шагом станет привлечение населения к сотрудничеству. Будет заключаться она в удешевлении стоимости искусственного осеменения каждому хозяину, что будет участвовать в проекте.

«После этого компания будет выкупать родившихся телят для откорма, наращивая тем самым производство мясного скотоводства нашей области», — отметил генеральный директор компании «Агропродсервис» Иван Чайковский.

По его словам, генетический потенциал мясного поголовья будет улучшаться путем использования лучшей генетики импортируемой из США — породы герефорд.

Руководство компании уверено, что возрождение престижности труда на селе лежит в осовременивании производства и достойной оплате труда. Именно поэтому компания инициирует тесное, в том числе, финансовое сотрудничество с населением, где люди видят перспективу в развитии животноводства.

Справка:

Мощности корпорации «Агропродсервис» расположены в трех областях — Тернопольской, Львовской и Ивано-Франковской. Основные направления деятельности: растениеводство, семеноводство, производство комбикормов, свиноводство, птицеводство и молочное скотоводство

milkua.info

Узнать подробнее
Деокупація Чернігівщини: свинарі змінюють напрями розвитку
21-апр-2022

Свиногосподарства Чернігівщини, які на початку квітня були деокуповані, повертаються до нормальної діяльності.

Про це повідомляє асоціація «Свинарі України». 

Як розповів власник СТОВ «Україна» Андрій Іваненко, господарство зазнало чималих втрат — були скорочені раціони для тварин, потрощено майно, люди добиралися до ферми манівцями, а ветлікар практично жив на підприємстві. 

«Основну увагу сконцентрували на маточному поголів’ї, щоб його зберегти, адже у критичних умовах — без належного доступу до кормів, преміксів, ветпрепаратів та за епізодичного постачання електроенергії — падіж поголів’я зріс дуже відчутно. Нанесену шкоду майна задокументували, і можна сподіватися на відшкодування. Проте втрати тварин, персоналу, моральну шкоду від терору та руйнації того, що плекали роками, компенсувати неможливо. Тим не менш наразі повертаємося до звичної роботи: зробили необхідні запаси, виходимо на планові потужності та чекаємо перемоги, щоб сформувати плани на майбутнє», — розповів він.

У свою чергу директор ТОВ «Прилуки-ГарантБуд» Дмитро Рожко розповів, що у період окупації основні проблеми були з логістикою кормів та персоналом, частина якого евакуювалася, а інші просто не могли дістатися до ферми. В результаті істотно впали виробничі показники тварин, які тривалий час харчувалися виключно кукурудзою. 

«Тож після деокупації вирішили тимчасово переорієнтуватися у сегмент репродукції. Так, в умовах невизначеності щодо заходів підтримки та механізму відшкодування збитків підприємств, що постраждали від російської агресії, вирішили підстрахуватися самостійно. Зокрема, активний попит на товарних поросят з боку ферм-відгодівельників та населення забезпечить нам належний збут, водночас підвищивши оборотність коштів. А вже після перемоги можна буде розглядати подальші перспективи та плани розвитку», — поділився він. 

Схожі проблеми були і в ТОВ «Ланагропрод» — майже місяць були змушені згодовувати свиням виключно залишки запасів ячменю та кукурудзи, а працівники добиралися до ферми полями та посадками.

«Після звільнення та розмінування здійснили необхідні поставки кормових інгредієнтів, зробили запаси, відновили поставки свиней на забій. Тож наразі наше підприємство вже на 100% повернулося до штатної роботи. Більше того, вже у травні збираємося повернутися до планової модернізації одного з виробничих приміщень. Гадаємо, що за нинішніх експортних обмежень трансформація зернових у свинину буде хорошою стратегією», — поділився керівник ТОВ «Ланагропрод» Олексій Соболєв.

agroportal.ua

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок