Животноводы получат 2,3 млрд господдержки в 2018-м

Закупівельні ціни на молоко в першій декаді червня характеризувалися стабільністю.

Про це йдеться у повідомленні Асоціації виробників молока. 

Ціни на молоко екстра ґатунку станом на 7 червня зупинилися на позначці 10,53 грн/кг (без ПДВ), що відповідає ціні, зафіксованої два тижні до того. Водночас діапазон цін сформувався наступний — від 9,80 до 11,15 грн. Вищий ґатунок в середньому коштував 9,97 грн/кг (+1 коп. до попереднього опитування), а перший — 9,89 грн/кг. Середньозважена ціна трьох ґатунків також не змінилася — 10,13 грн/кг (без ПДВ).  

«Така стабілізація цін була обумовлена тиском надлишків готової продукції на складах, які сформувалися від початку війни і продовжують накопичуватися через розпал молочного сезону. При цьому значної активізації експорту, яка б могла підтримати ціну, не спостерігається. Всі оператори ринку намагаються втримати ціну, щоб не підштовхнути господарства до дзеркального скорочення поголів’я, яке після перемоги буде важко відновлювати. Проте, якщо ситуація з експортом не зрушить з мертвої точки, за декілька місяців можна буде спостерігати посилення низхідної динаміки утримання корів», — вважають в асоціації. 

За оцінками «Інфагро», у 2022 році прогноз експорту молочних продуктів, під тиском порушеної логістики, досить невтішний. Експерти прогнозують продаж на зовнішні ринки: масла — на рівні 7 тис. т (10 тис. т у 2021 р.); сироватки — 14 тис. т (20 тис. т у 2021 р.).

Ситуація з експортом сиру та сирного продукту ще гірша, адже основні країни збуту (Казахстан, Узбекистан) практично блоковані. Логістика через низку країн значно здорожчує український продукт, і він просто стає неконкурентним. Зростання експортних обсягів можливе лише по СЗМ та казеїну, але це за умови реального відновлення експорту до ЄС. 

«Наразі експорт через польські порти з перезавантаженням у контейнери у Польщі досі не налагоджений, хоча це питання постійно обговорюється на рівні держав і компаній», — підсумували експерти.

agroportal.ua

«За январь-май 2019 года имеем небольшое проседание по объему производства промышленного молока», — Анна Лавренюк, вице-президент Ассоциации производителей молока по коммуникациям.

За четыре месяца 2019-го производство молока в Украине составило 3,79 млн. т., а в 2018-м — 3,9 млн. т. (-2,8%). При этом часть молока от промышленных предприятий в текущем году составила 1,16 млн. по сравнению с 1,17 млн. т. в 2018-м.

Производство молока и доля промышленного, млн. т.,%
(данные за период январь-май)

* Без учета АРК и временно оккупированных территорий

«Несмотря на то, что 70% коров еще содержится в приусадебном секторе, в структуре сданного на переработку в Украине молока часть промышленного постоянно наращивается. Это реальный показатель того, что несмотря на сокращение численности коров, они становятся более производительные. А хозяйства — более рентабельными», — замечает Анна Лавренюк.

Все это происходит благодаря индустриализации и внедрениям передовых технологий.

Когда Ассоциация производителей молока только создавалась 10 лет назад, то хозяйства АВМ имели средний показатель производительности 4,5 тыс. кг молока на корову в год. На сегодня средний показатель составляет 8,6 тыс. кг, а лучшие хозяйства, которые входят в топ-10 пересекли отметку в 10 тыс. кг и это не предел, отмечает Анна Лавренюк.

MilkUa.info

Сокращение производства свинины, происходившее в 2019-м году, продолжится в связи со значительными производственными потерями, но темп его замедлится, считают аналитики агентства Agrarmarkt Information Society.

Если в этом году из-за невиданных масштабов эпидемии африканской чумы свиней спад мирового производства достиг 25%, то в следующем году он замедлится до уровня 10%. В странах Евросоюза, по прогнозам швейцарских экспертов, объемы производства свинины в 2020-м увеличатся лишь на 1,2%. Объясняется это падением спроса на внутреннем рынке и усилением природоохранного законодательства.

В то же время в США и Бразилии ожидается рост производства свинины на 4% и 5% соответственно.

PigUA.info по материалам meatinfo.ru

Участник проекта «Развитие молочного бизнеса в Украине», который финансирует правительство Канады на современной молочной ферме удерживает двадцать коров джерсейской породы.

Об этом сообщает kurkul.com.

Фермер Руслан Сало вместе с дочерью в селе Поляны Жовковского района Львовской области открыл современную молочную ферму. Его консультировали специалисты Львовской аграрной консультационной службы, реализующие канадский проект. Семья получила резиновые коврики, поилки, лампы для освещения, вентилятор с системой автоматического управления.

В Голландии старшая дочь фермера изучала технологии изготовления сыров. Поэтому в будущем планируют не только развить производство молока, но и наладить его переработку.

Сейчас на ферме нетели начали рожать телят.

В будущем молоко будут сдавать в кооператив, созданный в Жовковском районе при поддержке канадского проекта.

В этом же селе хозяйство «Книдлик» также закупило элитных нетелей джерсейской породы, которых осенью прошлого года завезли из Дании. Сейчас в хозяйстве решились только на двадцать коров. С помощью канадского проекта создали им комфортные условия.

milkua.info