Бизнес поддерживает расширение программы контроля сырого молока на национальный уровень

14-мая-2021

Уже десять областей присоединились к программе контроля сырого молока. Дальнейшее масштабирования программы на национальном уровне обсуждалось во время встречи Председателя Госпродпотребслужбы Владиславы Магалецкая с представителями молочного комитета Европейской Бизнес Ассоциации, местным руководителем швейцарско-украинского программы «Развитие торговли с высокой добавленной стоимостью в органическом и молочном секторе Украины» Игорем Кравченко и координатором компонента «Молочный сектор» Ириной Высоцкой.

Об этом сообщается на сайте Госпродпотребслужбы.

«Мы рассчитываем на поддержку в вопросе масштабирования программы контроля сырого молока на всю страну, ведь это позволит нам применять единые стандарты во всех областях и усилить контроль за безопасностью молока, которое попадает к нашим потребителям», — подчеркнула Владислава Магалецкая.

Как отметила координатор от Европейской Бизнес Ассоциации Татьяна Широченко, программа контроля сырого молока есть очень интересной для компаний-членов ассоциации, которые занимаются переработкой молока и поддерживается ими.

Программа контроля сырого молока была основана в 2019 году в четырех областях: Винницкой, Николаевской, Полтавской и Харьковской. Десять областей, которые присоединились к программе, получили необходимое оборудование для выполнения исследований сырого молока на определение количества соматических клеток, общей бактериальной загрязненности, наличия ингибиторов и точки замерзания согласно международным требованиям. Информация по результатам исследований вносится в Молочный модуль, доступ к которому имеют не только специалисты Госпродпотребслужбы, а также производители и поставщики молока.

Госпродпотребслужба работает над тем, чтобы украинские потребители получали качественные продукты, а украинский бизнес — расширял рынки сбыта. Служба активно развивает доступ к экспортным рынкам и работает над развитием новых подходов к осуществлению мероприятий государственного контроля. Именно в этом помогает программа контроля сырого молока.

Читайте также:
МЭБ начало информационную кампанию по предотвращению распространения чумы КРС
11-июля-2017

Всемирная организация здравоохранения животных (МЭБ) начала масштабную информационную кампанию, направленную на предотвращение возникновения и распространения на территориях стран-участниц МЭБ чумы крупного рогатого скота (КРС), повышение осведомленности среди профессионального сообщества.

Кампания стартовала во время работы 85-й Генеральной сессии Всемирной Ассамблеи Делегаты Всемирной организации здравоохранения животных, которая состоялась в мае текущего года в Париже под слоганом «Никогда не возвращаться назад!»

В рамках информационной кампании МЭБ рекомендует своим членам уделять должное внимание этому вопросу в программах подготовки и обучения ветеринарных врачей. Вместе с тем, по убеждению МЭБ, целесообразно более систематически работать над повышением профессиональных знаний уже практикующих ветврачей с целью эффективного надзора, быстрого обнаружения, направленные уведомления и принятия эффективных мер в случае вспышки чумы КРС.

Особое внимание уделяется работе лабораторных центров, которые, по настоянию МЭБ, должны утилизировать имеющиеся остатки материалов, содержащих вирус чумы КРС.

Подробнее с кампанией можно ознакомиться по ссылке: http://rinderpestvigilance.com/en/

Пресс-служба Госпродпотребслужбы

Узнать подробнее
Как заработает новая система контроля животноводства?
26-апр-2017

После майских праздников Верховная Рада Украины должна принять еще один из «евроинтеграционных» законопроектов — №0906 «О государственном контроле за соблюдением законодательства о пищевых продуктах, кормах, побочных продуктах животного происхождения, здоровья и благополучия животных». Напомним, этот законопроект приняли в первом чтении еще 22 августа 2014 года. В течение трех лет законодатели внесли в текст законопроекта 571 правку.

Промедление с принятием документа сдерживало запуск системы контроля продукции животноводства по европейским стандартам. Более того, этот законопроект нужно было принять в рамках обязательств Украины перед Соглашением об ассоциации с Европейским Союзом. Поэтому в конце 2016 ряд аграрных ассоциаций подписали письмо-обращение к заместителю председателя комитета ВР по вопросам аграрной политики Александру Бакуменку с просьбой поддержать во втором чтении этот законопроект.

Аграрный комитет ВР прислушивался к такому обращению, и поэтому 11 апреля 2017 рекомендовал поддержать эту законодательную инициативу. На сегодня законопроект 0906 готовится ко второму чтению парламентом.

Как должна заработать система контроля аграриев?

Текст законопроекта определяет три инстанции, ответственные за контроль за безопасностью аграрной продукции. Высшей инстанцией является Кабинет Министров, который будет присматривать за работой государственных органов, которые в свою очередь занимаются контролем безопасности аграрной продукции. Минагрополитики назначен ответственным за оформление нормативной базы, например за заключение форм актов контроля, и утверждение порядка отбора образцов и проведения их анализа. Госпродпотребслужба будет заниматься непосредственно контролем уровня качества продукции агропроизводителей.

Одной из главных инноваций станет право для инспекторов учреждения без предупреждения проверять мясоперерабатывающие предприятия, а также скотобойни. Если гигиенические нормы на таких объектах нарушают настолько, что возникает угроза или для животных, или для потребителей, инспекторы имеют право своим постановлением прекращать деятельность предприятия сроком на 10 дней. Прекратить деятельность предприятия более чем на 10 дней сможет только суд. Впрочем, предприятие имеет право возобновить свою работу после той даты, с которой постановление инспектора или суда теряют свою силу.

Инспектор не может проверять предприятие, аудитом которого он занимался предыдущие два года. В проверках предприятий может участвовать и помощник государственного инспектора. Но он может только собирать информацию по соблюдению гигиенических требований, предоставлять инспектору только необходимую ему техническую помощь.

Инспекторы также смогут выносить решение об уничтожении или изъятии из обращения опасных пищевых продуктов и или кормов. При необходимости инспекторы Госпродпотребслужбы могут привлекать полицейских к проведению контроля на агропредприятиях.

Впрочем, инспектор Госпродпотребслужбы отныне должен иметь полное высшее образование, а также знаться на особенностях работы системы ХАССП.

Информацию о результатах проверок предприятий местные управления Госпродпотребслужбы обязаны публиковать на своих сайтах. Если опасный продукт или корм попали в оборот, его название и предполагаемая территория обращения должны быть также опубликованы.

Анализ образцов продукции имеют право делать не только государственные лаборатории, но и частные лаборатории, аккредитованные в Минагрополитики. Но работы по анализу отобранных образцов будут происходить за счет самих производителей, а не государства, как это было раньше.

Контроль качества пищевой продукции на экспорт, а также импортируемой продукции будет происходить исключительно на пунктах пограничного инспекционного контроля, которые должны создаваться отдельным решением Кабмина. Такие пункты будут обустраиваться на пограничных КПП или в морских портах, или пограничных железнодорожных станциях.

Закон должен вступить в действие через 9 месяцев после дня его принятия. Впрочем, для некоторых случаев предусматриваются переходные этапы. Например, в течение трех лет проводить инспекции объектов имеют право и те инспекторы Госпродпотребслужбы, которые до сих пор не получили высшего образования, и до сих пор не прошли курс обучения системе ХАССП. В течение 5 лет создавать отдельные посты проверки качества продукции на границе Украины будет не обязательно. Проверку продукции можно будет проводить на всех уже созданных таможенных постах на пограничных переходах, даже если они не имеют соответствующего оборудования.

agravery.com

Узнать подробнее
Почему набирает популярность мясо пушистых свиней?
03-сен-2019

Американцы и азиаты потребляют все больше мяса с высоким содержанием жира. Об этом свидетельствуют данные Венгерской национальной ассоциации производителей свиней породы Мангалица.

Наибольшей популярностью мясо Мангалицы пользуется в Японии. Породу ценят за высокое содержание сала, которое составляет 70% от веса свиньи. Доля постного мяса — 30%.

Сами венгры, хоть и любят бекон и хлеб с салом, все же не сильно в восторге от жирного мяса. Тогда как в других странах мира, в частности в Америке и Азии, только самые дорогие рестораны высоко класса предпочитают именно свинину породы Мангалица. Испанцы например изготавливают из нее ветчину высшего качества.

30% производимой свинины остается внутри страны, где из нее делают сосиски, салями и бекон. Однако в последнее время блюда из мяса Мангалицы начали подавать и в ресторанах. Также местные производители надеются в будущем занять нишу уличной еды.

* Мангалица, выведенная в Венгрии — единственная в Европе пушистая порода свиней. Порода составляет 2% от общего поголовья свиней Венгрии, а со всей производимой свинины, ежегодно 70% экспортируется. Основные регионы, куда отгружают продукцию — Азия и Америка.

PigUA.info по материалам euromeatnews.com

Узнать подробнее
Страны ЕС могут возобновить закупки украинской курятины
25-сен-2020

После вспышки птичьего гриппа в Винницкой области, который был зафиксирован в начале этого года, ряд европейских стран отказались от импорта украинской курятины. Позже был применен принцип эпизоотического зонирования и торговля возобновилась. Впрочем, не все страны возобновили импорт мяса птицы. Сейчас над этим работают компетентные органы Украины.

На этой неделе состоялось онлайн-заседание Постоянного комитета, касающееся растений, животных и пищевых продуктов ЕС (PAFF). Впервые в этом событии приняли участие представители Украины - начальник Управления международного сотрудничества Держпродспоживслужбы Елена Курята.

«Елена Курята отметила, что, учитывая национальное законодательство, положения соответствующего законодательства ЕС, и Кодекс здоровья наземных животных МЭБ, Украина является свободной от высокопатогенного гриппа птицы. Учитывая указанное Елена Курята обратилась к государствам членов ЕС о принятии соответствующего решения о снятии ограничений в отношении гриппа птицы из Украины», - сообщили в Держпродспоживслужби.

Meat-Inform

Узнать подробнее
Мы в соц. сетях

Подписывайтесь на нас в Facebook и узнавайте первыми самые свежие новости журнала и агросектора. Анонсы мероприятий, мнения специалистов, зарубежный опыт и инновации – вся актуальная информация теперь еще ближе!

Контакты

Мы с удовольствием ответим на все Ваши вопросы!

+38 (066) 947 73 83
+38 (050) 727 13 38
+38 (095) 322 62 62
Пр-т Степана Бандеры, д. 6, г. Киев
Заказать обратный звонок