«Нарастили»: в Украине стало больше свиней

В последнее время в Украине прослеживается положительная тенденция развития козьих ферм. Преимущественно функционируют малые фермерские хозяйства, которые имеют в содержании 20-100 голов коз. Для увеличения поголовья важно создать благоприятные условия.

Индивидуальная деятельность фермерских хозяйств является весьма ограниченной, ведь самостоятельно достаточно сложно решать сметные и объемные работы, связанные с обеспечением средствами производства, материально-техническими ресурсами; с транспортным, ремонтным, строительным, ветеринарным обслуживанием; с племенной работой и тому подобное. Небольшие хозяйства в одиночку не могут успешно заниматься реализацией продукции, и не могут влиять на уровень цен, в связи с малыми объемами производства, в которых заинтересованы перерабатывающие предприятия. При наличии условий хранить и перерабатывать свою продукцию, можно реализовать ее довольно выгодно. Но подавляющее большинство малых хозяйств не имеют таких возможностей. Поэтому возникает потребность объединить усилия для повышения конкурентоспособности в рыночной среде.

Кооперация создает дополнительные возможности для достижения рыночных преимуществ, позволяя избегать посреднических услуг, совместно использовать объекты социальной и производственной инфраструктуры и за счет этого снижать себестоимость продукции. Кооперация создает дополнительные рабочие места, а также побуждает к рациональному использованию природных ресурсов.

Кооперативы обеспечивают профессиональную подготовку своих членов, что в дальнейшем конвертируется в развитие кооператива.

Происходит экономия за счет масштаба. Снижение издержек производства за счет увеличения объемов. Обычно связан с углублением разделения труда.

Пробелы в развитии

Проблемой является недостаточная осведомленность среди населения о преимуществах объединения. Отсутствие инициативных людей, которые бы побуждали к действиям. Недоверие к новаторству. Несовершенная законодательная база.

Необходимо проводить просветительскую работу о преимуществах деятельности непосредственно на селе. Обеспечить поддержку на государственном уровне.

Важно отметить, что 13.09.2017 Кабинет Министров Украины принял постановление «Об одобрении Концепции развития фермерских хозяйств и сельскохозяйственной кооперации на 2018−2020 годы».

Документ подготовлен Минагрополитики в сотрудничестве с Ассоциацией фермеров и частных землевладельцев.

«Внедрение системной поддержки фермерства позволит увеличить производство валовой продукции сельского хозяйства в два раза за три года до 12% и развить переработку сырья внутри страны. Это обеспечит рост валютной выручки от аграрного экспорта и повысит маржинальность для субъектов хозяйствования. В следующем году Правительство предлагает заложить в госбюджете рекордную сумму на поддержку фермерских хозяйств — 1 млрд гривен. Кроме того, продолжают действовать и другие направления поддержки, в частности, предоставление льготных кредитов, частичная компенсация стоимости сельскохозяйственной техники и оборудования, удешевление кредитов».

Программа включает в себя финансовые инструменты поддержки производства животноводческой продукции, садоводства, виноградарства и переработки сельскохозяйственной продукции, удешевление агрокредитов и агрострахования и поддержку начинающих фермеров.

В результате реализации Концепции ожидается увеличение доли фермерских хозяйств в производстве валовой продукции сельского хозяйства до 12%, рост числа рабочих мест в пять раз — с 100 тыс. до 0,5 млн, техническое переоснащение фермеров, увеличение на 10% площадей под органическими культурами.

Концепция стимулировать приобретение хозяйствами статуса фермеров и объединения фермеров в кооперативы.

Перспективы отрасли

На сегодняшний день в Украине культура потребления продукции из козьего молока не слишком распространена. Но ситуация меняется. Украинцы стали более тщательно выбирать продукты, учитывая качество и пользу.

Сегодня есть все предпосылки для стремительного развития отрасли козоводства. Конкуренция на рынке почти отсутствует. Конечно, есть много вопросов, которые требуют решения, но объединив усилия можно достичь высоких результатов.

milkua.info по материалам ОО «Овцеводство и козоводство Украины»

В январе-мае 2017 года в Украине всеми категориями хозяйств произведено 3969 тыс. тонн молока, что на 1% меньше, чем за 5 месяцев 2016 года.

Кроме того, в течение отчетного периода экспортировано 249 тыс. тонн молокопродуктов (почти в два раза больше, чем в январе-мае 2016 года), импортировано — 44 тыс. тонн (на 2,3% больше).

В структуре экспорта наибольший удельный вес занимает масло сливочное (69%), основными потребителями которого являются Марокко, Молдова, Казахстан.

Отмечается, что приоритетной позицией импорта молочной продукции в Украину является сыры (83% в структуре импорта). Традиционными поставщиками сыров на украинский рынок является Польша, Германия и Франция.

По балансовым расчетам, за 5 месяцев текущего года по сравнению с соответствующим периодом 2016 наполняемость внутреннего рынка молочным сырьем уменьшилась почти на 5%, соответственно сократилось среднедушевое потребление населением молочной продукции и в среднем составило 77,8 кг в расчете на человека.

milkua.info по материалам «Экономический дискуссионный клуб»

Цены на свиней убойных кондиций в странах ЕС остаются неизменными в течение нескольких недель. Такая ситуация на европейском рынке наблюдается через экспортные ограничения, которые привели к накоплению нереализованных объемов свинины.

По ситуации в отдельных странах, то котировки в Бельгии пока приближенные к среднему уровню по ЕС. Хотя в ближайшее время ситуация может измениться и цены начнут расти, поскольку страну объявлено свободной от африканской чумы свиней.

Отчеты из Дании и Германии, как и ранее, свидетельствуют о значительном количестве «передержанных» свиней убойных кондиций из-за сокращения объемов забоя, вызванное пандемией COVID-19 и невозможность немецких экспортеров свинины получить доступ к ряду рынков, включая Китай.

Однако, спрос со стороны Китая пока не ослабевает и позволяет удерживать высокие цены другим немецким экспортерам, в частности Испании.

PigUA.info по материалам pig-world.co.uk

Американская пшеница после четырехмесячного перерыва вернулась на рынок Египта - крупнейшего в мире импортера этого товара.

Об этом пишет «Пропозиція».

Так, в течение одной недели (28 апреля-4 мая) из США в Египет, по данным федерального Министерства сельского хозяйства, был поставлен 51,6 тыс. т пшеницы. К этому последняя поставка была осуществлена ​​только в середине января.

Это стало наглядным свидетельством конкурентоспособности американской пшеницы, по которой (вместе с некоторыми другими культурами) некоторые эксперты рынка высказывали недоверие. Дело в том, что в штате Канзас, который выращивает наибольшие объемы пшеницы в США, в конце апреля тоже похолодало, из-за чего пострадал урожай. В то же время запасы пшеницы остаются большими и, как ожидается, они вырастут до рекордных объемов, когда будет собран урожай в Северном полушарии.

Отмечается, что такая крупная партия могла быть приобретена за опасения относительно возможных проблем в других странах-поставщиках пшеницы в Египет, ведь и в Европе, и в России пшеница недополучила осадков.

Египет в последние годы не относится к ведущим покупателей американской пшеницы, поскольку импорт из России, Украины и Румынии имеет более привлекательный вид. Так, за весь период с 1 июня 2016 до 27 апреля 2017 эта страна приобрела несколько более 60 тыс. т американской пшеницы.

www.poultryukraine.com