О кооперации среди козоводов

ФАО и Ассоциация «Свиноводы Украины» вместе будут работать над внедрением систем обеспечения безопасности и качества свинины и продуктов из нее. Договор о сотрудничестве подписали 16 мая в ходе пресс-конференции «Прослеживаемость и внедрение систем обеспечения безопасности свинины и продуктов из нее в условиях АЧС».

Как отметили стороны, в фокусе внимания этого проекта — конечный потребитель.

«Мы сотрудничаем с Ассоциацией «Свиноводы Украины» с 2015-го. За это время совместно реализовали несколько этапов Проекта технической помощи ФАО/ЕБРР «Повышение осведомленности об африканской чуме свиней (АЧС) в Украине». В его рамках состоялся мониторинг АЧС в тушах подворно забитых свиней (почти 3000 образцов из всех областей Украины) благодаря оборудованию референс-лаборатории в Киеве и 3 государственных региональных лабораторий ветмедицины современным ПЦР-оборудованием, обучению их персонала этому методу исследования за рубежом и в Украине. В результате -—почти вполовину увеличили потенциал государства в диагностике АЧС! Кроме того, более 800 ветеринаров (специалистов Госпродпотребслужбы и специалистов свинохозяйств) учили совместным действиям в случае подозрения на АЧС в 16 областях Украины. Провели более 200 встреч с населением в регионах с целью повышения осведомленности по АЧС.

Благодаря результатам совместной работы с Ассоциацией и Госпродпотребслужбой наши банки-партнеры продолжают инвестировать в украинское свиноводство. В дальнейшем вместе сосредоточимся на внедрении систем обеспечения безопасности продукции свиноводства, чтобы восстановить доверие потребителей и создать конкурентное преимущество для производителей, которые инвестируют в соблюдение высоких стандартов», — прокомментировал Дмитрий Приходько, старший экономист инвестиционного центра ФАО, руководитель проекта технической помощи ФАО/ЕБРР.

Одна из опций — внедрение компартментализации — подтверждение высокого статуса биобезопасности свинохозяйства и прослеживаемости всех процессов производства, может решить 3 основные угрозы, которые несет присутствие АЧС в стране: риск потерять свиноводческий бизнес, изоляцию от внешних рынков, подрыв доверия потребителя к безопасности продукции свиноводства (хотя точно известно, что вирус не вредит человеку!).

«Соответствие критериям компартмента для предприятия — это миллионные инвестиции. Поэтому, кроме перспективы экспорта на внутреннем рынке продукция, произведенная в таких условиях, также должна быть маркирована соответствующим образом. Это будет информировать потребителя, что свинину выращено по самым высоким стандартам, она максимально безопасна.

Система обозначений может быть инструментом защиты украинских свиноводов — например, для подтверждения, что продукция изготовлена ​​100% из отечественной свинины. Однако, чтобы реализовать такой механизм, должна работать прослеживаемость», — пояснила Президент АСУ Оксана Юрченко.

Для этого, по словам Натальи Щировой, руководителя экспертной группы по вопросам безопасности пищевых продуктов Директората безопасности и качества пищевой продукции Минагрополитики, в настоящее время формируется новая законодательная база. Цель — обеспечить прослеживаемость «от поля до стола». Ведь в соответствии с действующим пищевым законодательством, прослеживаемость пока ограничивается принципу «шаг вперед — шаг назад». Хотя даже это требование не всегда можно реализовать: товарно-транспортные накладные, используемые при перевозке товаров, не дают информации о происхождении животного, условиях ее убоя и дальнейшего хранения мяса и тому подобное.

Безопасность импортируемой свинины и продукции свиноводства также контролируется. Как сообщил Борис Кобаль, Директор Департамента безопасности пищевых продуктов и ветеринарной медицины Госпродпотребслужбы, с 1 апреля этого года продолжается программа мониторинга свиноводческой продукции, которая завозится из стран ЕС, где регистрируют АЧС.

«Это дополнительная мера. Ведь разрешение на поставки имеют только те страны, где внедрена регионализация по АЧС, а ее эффективность проверена компетентным органом Украины. Продукция свиноводства импортируется исключительно из благополучных регионов. Лабораторные исследования не выявили ни одного положительного образца», — отметил эксперт.

pigua.info

В августе Украина завезла 2,75 тыс. т свежего, охлажденного и мороженого мяса свиней (УКТ ВЭД 0203). Это на четверть меньше по сравнению с объемами импорта свинины в августе прошлого года, однако на 11% больше чем в середине лета. Об этом сообщают аналитики Ассоциации «Свиноводы Украины» со ссылкой на данные таможенной статистики ГФСУ.

Оживление импортной активности аналитики частично связывают с повышением уровня закупочных цен на свинину в последний месяц лета.

«И в Украине, и в странах ЕС цены на свинину в течение августа имели восходящую динамику. Однако в странах Евросоюза средняя августовская цена закупки свинины выросла на 2,2−2,4% против июльской отметки, тогда как в Украине этот показатель прибавил почти 5%», — комментируют аналитики.

Что касается стран-поставщиц свинины, то в этом Польша «получила» лидерскую позицию: почти половина (47,9%) импортируемой в 2019-м свинины приходится на импорт из соседней страны. Германия опустилась на второе место с менее чем 20% поставок, а третье место занимают поставщики из Нидерландов с десятой частью импорта. Эксперты отмечают, что в рамках соглашения о свободной торговле между Украиной и ЕС, до конца года в пределах квот может поступить еще 5,5 тыс. т свинины с ЕС.

Впрочем, эксперты отмечают, что в августе прошлого года внешние поставки свинины были активными: за август 2018-го на внутренний рынок поступило на четверть больше свежего, охлажденного и мороженого мяса свиней чем в этом году — 3,5 тыс. т. «Хотя совокупные объемы импорта свинины все еще превышают прошлогодние (16,33 тыс. т против 15,71 тыс. т за январь-август 2018-го года), это отклонение сократилось до 4%», — отмечают в АСУ.

Помесячная динамика импорта свежего, охлажденного и мороженого мяса свиней (УКТ ВЭД 0203)

Источник: Аналитический отдел АСУ по данным таможенной статистики ГФСУ

В рамках рабочего визита Премьер-министра Государства Израиль Биньямина Нетаньяху в Украину и.о. Министра аграрной политики и продовольствия Украины Ольга Трофимцева и Чрезвычайный и Полномочный Посол Государства Израиль в Украине Джоэл Лион подписали Меморандум о взаимопонимании между Министерством аграрной политики и продовольствия Украины и Министерством сельского хозяйства и развития сельских территорий Государства Израиль о сотрудничестве в области сельского хозяйства.

Подписание украинско-израильского двустороннего документа состоялось в присутствии Президента Украины Владимира Зеленского и Премьер-министра Государства Израиль Биньямина Нетаньяху.

Меморандум имеет цель укрепления двустороннего сотрудничества между Украиной и Израелем в области сельского хозяйства и установление рабочих отношений на постоянной основе между аграрными ведомствами двух стран.

«Поскольку Израиль является важным внешнеэкономическим партнером не только с точки зрения торговли, но и как источник инновационных подходов и технологий развития сельского хозяйства, Меморандум будет способствовать большему привлечению новейших израильских технологий и инноваций в АПК нашего государства, получению передового израильского опыта реформирования АПК, который смогут заимствовать отечественные аграрии, увеличению числа совместных исследований и разработок, участия в совместных семинарах, симпозиумах и других подобных мероприятиях, обмена специалистами и информацией, представляющей взаимный интерес, а также внедрению совместных инновационных проектов и программ в область сельского хозяйства и активизации экономического и научно-технического сотрудничества в области сельского хозяйства между профильными ассоциациями, организациями и частным сектором двух стран», - отметила Ольга Трофимцева.

Основой документа стали двусторонние договоренности, достигнутые на межминистерском уровне по результатам рабочего визита и.о. Министра Ольги Трофимцовым в г.. Тель-Авив (Государство Израиль) в июле этого года.

Пресс-служба Минагрополитики

По данным обновленного прогноза Департамента сельского хозяйства США (USDA), мировое производство свинины в 2021 году вырастет на 4% из-за восстановления производства в странах пораженные африканской чумой свиней (АЧС) и в меньшей степени восстановления после последствий COVID-19.

В частности, на 9% вырастут объемы производства мяса свиней в Китае, поскольку производители интенсивно восстанавливают поголовье. Однако на уровне 41,5 миллиона тонн производство будет все еще почти на 25% ниже уровня, который фиксировал до начала распространения АЧС в стране.

Восстановление после АЧС также будет способствовать росту производства во Вьетнаме и Филиппинах.

В ЕС ситуация будет оставаться стабильной, а в Бразилии производство вырастет почти на 4% через восстановление внутреннего спроса на свинину и относительно устойчивый экспортный спрос.

В то же время, объемы мирового экспорта в 2021 году должны остаться практически неизменными - на уровне 10,8 млн тонн. Хотя спрос начнет восстанавливаться после коронакризиса, Китай будет наращивать производство и импортировать меньше свинины.

Meat-Inform